25细胞中的无机物教案内容摘要：
师生共同讨论得出： 生物体的不同生长发育期，含水量是不相同的。 例如：老人和婴儿 思考： 从表面上看血液是流动的，而心脏是坚实的，但是两者含水量仅相差 4%，为什么。 师生共同讨论得出： 水在生物体中的存在形式不同，那么又是哪些形式呢。 2．水的存在形式及功能： 阅读课本总结出细胞中水的存在形式 ,各自的定义、含量及功能 形式 定义 含量 功能 自由水 结合水 提问： （１）刚收下的小麦种子经过暴晒后种子变干，是不是小 麦种子里就不含水分了呢。 暴晒失去的水应该是哪一种形式。 小麦干种子中的水主要是哪一种形式存在呢。 （ 2）切西瓜时流出的瓜汁和挤菜馅挤出的水是什么形式的水。 鸡蛋清里的又是以什么形式存在的水。 师生共同讨论： 小结： （１） 自由水：填充在有机固体颗粒之间，可流动 、 易蒸发，加压可析离．是可以参与代谢的水。 （２） 结合水：吸附和结合在有机固体物质上的水，是一种水胶体（如鸡蛋清）．不能蒸发，不能析离，失去了流动性和溶解性，是生物体的构成物质，具有生命活性。 （３） 自由水和结合水在一定条件下存在着动态转化，自由水和结合水的转化受到温度的影响。 （４） 自由水的比例高 ————— 代谢活跃。 结合水的比例高 ————— 代谢下降（如。阅读剩余 0%
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