某浴场经营方案(全套)-90p(最新整理

某浴场经营方案(全套)-90p(最新整理内容摘要：

养，是艾蓝湖管理层的后继人才，在服务工作中应处处起到带头作用，是服务员工的一面镜子。 正式服务员： 被艾蓝湖正式录用的员工，享受艾蓝湖的合理待遇，熟练艾蓝湖所培训的所有业务和规章制度。 实习服务员： 实习期服务员，享受员工实习期的一切待遇。 实习期间，应积极主动地学习钻研艾蓝湖规定的各项业务知识和规章制度，尽快熟悉工作环境，提高个人素质，力争提前结束实习期。 人员编制 人员总计 192 人，其中在编人员计 126 人 ，机动人员（技师） 66 人；主管 13 11 人， 领班 6 人： 营业部 ： 营销部： 职务 主管 迎宾员 接待员 收银员 打鞋员 服务员 营销业务员 保洁 人数 1 4 人 4 人 4 人 1 人 4 人 2 人 1 人 水疗区 职务 主管 舞台领班 水吧员 服务员 人数 1 人 1 人 4 人：女 8 人：男 4 女 4 男浴区 ： 女浴区 二楼 职务 主管 餐厅领班 餐厅服务员 厨师 健身区服务员 水吧员 棋牌室服务员 人数 1人 1人 4人 4 人 2人 3人 4人 三楼 职务 主管 大厅服务员 房间服务员 人数 1 人 8 人 4 人 技师部： 职务 主管 足疗技师 保健技师 特种技师 人数 1 人 15 人 25 人 15 人 四楼 职务 主管 搓背领班 一 更服务员 二更服务员 水区服务员 搓背技师 人数 1 人 1 人 8 人 4 人 4 人 8 人 职务 主管 搓背领班 一 更服务员 二更服务员 水区服务员 搓背技师 人数 1 人 1 人 4 人 2 人 2 人 3 人 职务 主管 收银员 房间服务员 人数 1 人 2 人 6 人 12 SPA： 职务 主管 美容师 人数 1 人 4 人 后勤部： 职务 主管 控制员 锅炉工 电工 水暖工 司机 保安 保洁 洗衣 人数 1 人 2 人 2 人 1 人 1 人 1 人 2 人 3 人 1 人 综合部： 职务 财务主管 人事主管 行政主管 出纳 收银员 水吧员 库保 采购员 人数 1 人 1 人 1 人 1 人； 6 人 7 人 2 人 1 人 工资体系 工资体系 艾蓝湖根据用工形式不同实行固定岗位工资和日工资两种工资分配形式。 艾蓝湖根据地方工资水平和企业经营状况制定基本工资标准。 为了增加员工的积极性，员 工附加工资采取提成加奖金的办法，原则采用低工资高提成，一般提成如下（特殊产品特殊提成）： 部门 前厅 服务员 技师 技师领班 部门主管 提成 5% 3%（单提） 50% 技师纯利润的 2%艾蓝湖技师项目纯利润的 1% 3%（双提） 在艾蓝湖创利的前提下，按税后利润的一定比例提取奖励基金作为奖金，用于奖励工作任务完成较好的部门和个人，按考核办法发放。 艾蓝湖设立特殊贡献奖，分用于奖励对艾蓝湖经营管理工作做出特殊贡献的职工。 艾蓝湖总经理、项目经理、执行 经理等高级管理人员的工资标准和奖金由董事会决定。 部门经理、副经理、主管的奖金由经理办公会研究决定。 13 职工加班，艾蓝湖支付统一加班工资。 在法定公休日加班的支付职工本人日工资，在法定节假日加班的支付职工本人双倍日工资。 艾蓝湖在节假日期间统一安排的值班，不分岗位职务，统一支付职工本人双倍日工资。 在艾蓝湖效益允许的情况下，艾蓝湖可为部分工作业绩突出的职工办理定期商业保险。 艾蓝湖按一定标准定期发给职工劳保用品，并根据工作需要，发放误餐补贴、住房补贴和电 话费补贴。 参考工资表 ： 职位 工资标准 提成比例 人数 总额 服务生主管 900 3℅（双提） 6 5400 营销主管（经理） 800 比例待定 1 800 后勤主管 1500 奖金 1 1500 财务主管（会计） 2020 奖金 1 2020 SPA 主管 800 比例待定 1 800 技师主管 300 技师 3℅ 1 300 大堂经理 1000 5℅ 1 1000 餐厅领班 800 3% 1 800 出纳员 1200 奖金 1 1200 收银员 900 奖金 4 3600 水吧员 800 奖金 7 5600 接待员 800 奖金 4 3200 迎宾员 1000 奖金 4 4000 服务员 650 3% 64 41600 维修员 1200 奖金 1 1200 控制员 600 奖金 2 1200 锅炉工 600 奖金 2 1200 采购员（司机） 1000 奖金 1 1000 库保员 600 奖金 2 1200 营销业务员 400 比例待定 2 800 厨师 奖金 4 保安 奖金 2 总计 78400 岗位职能 14 （ 1）、总经 理： 向董事会负责，执行董事会决议，定期向董事会汇报工作，全面领导企业的日常工作，保证企业营业正常运转； 以客人为中心，制定企业经营方针和目标、营销策略、价格策略、竞争策略、远期发展目标，批准艾蓝湖各项管理及工作制度、服务规范，规范各级管理人员和员工的岗位职责，保证实现管理科学化、标准化； 主管管理考核、评审，不断提高整体管理水平，调动全员积极性，创造竞争氛围，关心员工，赏罚分明，使艾蓝湖有高度凝聚力； 确保企业经营正常运行所需的必要的资源配备； 负责拟定企业年度工作计划和工作总结，检查和督导艾蓝湖的培训工 作、加强软件建设，重视选拔和培养人才，努力提高员工队伍的综合素质，不断提高服务质量； 加强艾蓝湖的全面质量管理工作、安全管理工作、思想政治工作和计划生育工作，履行企业安全、消防第一责任人的所有职责； 负责召集和主持企业重大行政会议，检查和督导各级管理人员的工作，协调各部门之间的关系，有重点的定期巡视接待场所和各部门、各岗位经营及工作情况，检查服务质量，发现问题及时解决，并将巡视结果及指示传达至有关部门； 负责企业各部门主管、经理职务以上人员的签订、录用及辞退，并组织培训督导，提高管理队伍的综合素质； 负责审 核和上报艾蓝湖年度财务预算和决算，向各部门下达年度经营计划和工作任务，健全各项财务制度，审阅分析每日、每月、每季及年度财务报表，检查每日营收情况，督导财务部门做好成本控制，费用节流工作，负责企业各类费用收支的审批，保证企业资金运作合理，提高创收水平，并负责企业所有经济合同的审批； 保持和发展艾蓝湖与社会各界良好的公共关系，树立和完善艾蓝湖的社会形象； 1 完成上级董事会、董事长授权和交办的其他任务； 15 1 领会董事长培养人才的意识并切实实施。 （ 2）、项目经理 按照总经理工作指示和授权，协助总经理做好企业的经营管理、策划及拓展各种经营管理活动，在分管范围内负责，完成总经理交办的各项任务；。