杏鲍菇
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接种 发 菌 (菌丝培养) 催蕾 出菇管理 采收 分级 包装 储运 鲜菇预冷 总 论 选用玉米芯、棉籽壳、木屑等培养基原料应新鲜无霉变,按培养基配方比例准备好各项原辅材料,将各种料混合拌匀,培养料含水量应控制在 63%65%, PH 值 为宜。 ( 3)装袋 培养料用 ZD1000 型冲压式装袋机分装到塑料袋内,采用 17cm 38cm 大小,厚度为 的聚丙烯塑料袋。
划》 ,其中明确提出连云港经济规划以港口经济和现代高效农业为主,省政府更明确了具体项目规划,这为该项目的发展提供强有力的政策支持, 32 327 省道横贯 县域 东西, 204 国道和沿海、宁连高速纵穿南北,交通便捷,货运畅通。 食用菌产业销售地主要集中在环渤海地区、长三角地区、珠三角地区。 连云港目前已被纳入“长三角经济圈”,从 xxx 到达南京、上海只需 24 个小时
我国食用菌产品畅销美国、日本、韩国、德国、法国和港澳地区,需求量较大。 发达国家视食用菌为纯天然、无污染的保健食品,是他们主要食物来源,每年需大量进口。 国外部分制药厂每年 不惜一切代价大量进口食用菌,部分食用菌已提炼成了珍贵的药品和保健食品。 如香菇“多糖”、灵芝“多糖”等针药是一种很好的抗癌药品,价值相当昂贵。 天麻丸、片剂、猴头片剂、灵芝膏、灵芝茶等都有较高的治疗和保健作用。
发展前景 本项目生产食用菌品种介绍 杏鲍菇: 又名刺芹侧耳,是近年来开发栽培成功 的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。 杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称为 “ 平菇 王 ” 、 “ 干贝菇 ” ,具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感,适合保鲜、加工, 同时 还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力
栽培原料年产平茹 3 万吨,蘑菇 2 万吨。 韩国香茹在国际上也很有竞争力,是日 本的主要竞争对手,年出口约 450 吨。 在欧洲,法国是最大的食用菌生产国,双孢菇年产量 2022 万吨(鲜),产量仅次于美国,居世界第二位,是德国和欧洲蘑菇的供应基地。 法国还建有欧洲最大的蘑菇菌种生产中心,生产谷粒菌种,销售到各个国家。 荷兰的蘑菇栽培技术非常先进,已经实现了机械采菇,蘑菇产量 15 万吨左右。
新品种生产面积, 20xx 年 15000 ㎡的生产面积, 20xx 年 100000 ㎡的生产面积。 2 关键技术: 1 菌种空间搭载,保证杏鲍菇菌种在空间生存。 2 微生物菌种的筛选,保证在众多的杏鲍菇菌种变异中筛选出有益的变异及杏鲍菇优良性状品种系列。 3 性状的检测。 4 进行分子生物学的检测,检测基因的变化。 3 工艺路线: 菌种搭载→菌种复壮→菌种筛选(形态学、细胞学、生理学