苹果

2、贮藏期也容易出现苦痘病、水心病、黑皮变软等症状。 二、离子在植物体内移动很慢，从土壤中补钙也是一个非常慢的过程。 钙在木质部内的运输依赖于叶片的蒸腾作用，成熟叶片蒸腾作用强而钙较为丰富。 顶芽、弱芽及内膛、下层光照较差的枝，因蒸腾作用弱而少钙。 钙在韧皮部内的运输很弱，成熟叶片中的钙，基本上不能被幼叶、根尖、枝条生长点和果实再利用。 因此，苹果植株缺钙，首先表现在根尖、生长点

2、授粉,日本梨可用西洋梨授粉。 二、疏果与定果疏果应尽量早进行,一般确认座果后即可开始疏果,可分两次进行。 第一次疏掉所有花序的多余果,都留单果,应在 23 天内完成。 这次疏果疏除量大,技术要求不高,可大幅度降低幼果数量。 第二次紧接着第一次疏果进行,把不适合套袋的梢头小果、畸形果、位置不佳的果、病虫果等多余幼果下决心疏掉,提高套袋果整齐度。 这次疏果也叫定果。 留位置好

2、强、管理粗放、早果性强、产量高、出汁率高，所制的果汁或果酒品质优良，完全可以弥补国内目前苹果加工原料低酸或低单宁的缺点。 制汁新品种有较高的科技含量，酿酒品种有甜、甜苦、苦、酸 4 大类，尤其是单宁含量高的特点，对勾兑鲜食品种极为有利。 二、主要加工品种类型 1、适合生产苹果汁的新品种。 该品种主要有瑞丹、瑞林、上林。 该品种果个较大，单果重 70，出汁率高达 70%苹果酸含量 5

2、色管理，提高果实品质。 对红富士等品种，一般从 9 月中旬开始，先摘掉近果实的遮光叶片，后摘叶柄无红色的叶和处于生长中的秋梢叶；树冠上部和外围果实周围 5 厘米以内的叶和树冠内膛下部果实周围 1012 厘米以内的叶也要全部摘除，以利着色。 摘叶后 56 天进行转果，让果实受光均匀。 套袋果实一般于采前 30 天破袋，57 天后再全部撕掉。 实行带叶修剪。

2、能高产，百年生树还结果。 6、高光效树形光照好、产量高、品质好、无大小年现象。 二、苹果高光效树形改造技术要领与方法乔化密植的三主枝疏散分层形和纺锤形的苹果树冠 7 年生以后必须开始改形，这是乔化砧木苹果树的生长结果规律。 纺锤形、主干形改为高光效树形就是要动大手术，首先解决骨干枝过多问题，这是苹果管理一次新的技术革命。 1、首先确定永久株和临时株，改形时先剪永久株，后剪临时株。 2

2、园内通风透光较差，经济效益较低。 2 主要改造技术首先确定永久株和临时株，将密植变为稀植。 修剪时先剪永久株，再剪临时株。 永久株以整形为主，整形结果相结合；临时株以结果为主，疏除影响永久株生长的大枝、过密枝和重叠枝。 永久株修剪时，逐年疏除基部大枝，使主干高度达到 1m 以上，并根据树体高度，分年度逐步落头，为了抬高主干疏除基部的大枝外，还要根据大枝生长情况，逐年疏除过密枝和重叠的大枝

2、肥吸收利用率很低，果农应通过增施有机肥，果园生草、覆草，秸秆还田等措施提高土壤有机质含量，或调节土壤 ，增加土壤交换性钙离子含量，以达到根系更强的吸收钙的效果。 误区二：幼果期补钙效果最好，过后补钙没有作用。 实际情况是，在果树生长的整个过程中，叶面喷钙都会起到补钙作用，而且越到后期补钙效果越明显。 幼果期由于果皮较薄，果实较小，就单位面积和单位重量来讲，吸收钙的能力相对较强

2、乙基麦芽酚：10果、奶油香精适量；余量为水。 二、操作要点苹果酱的制备。 选用上等优质苹果进行预处理（选果、去蒂、去烂果、清洗、去果皮、去果核），然后用粉碎机进行粉碎，再用胶体磨进行微细化处理，使其口感细腻，细度要求在 68 微米（过滤，杀菌（温度 80，时间 30分钟），冷却即得苹果酱备用。 原料混合调制。 按配方量称取白砂糖、人造奶油、果胶、玉米淀粉、苹果酱、乳化剂、适量的水。

2、则停止活动。 三、侵染根结线虫的幼虫在土壤中或以成虫，卵在遗留在土壤中的虫瘿内越冬。 刚出卵的幼虫，不久即离开虫瘿迁入土中。 随着土壤水流动而在土壤中做短距离移动。 幼虫接触根即侵入其内，刺激寄主细胞加速分裂，使根系的受害部分作病状肿胀，形成虫瘿。 四、发病条件1、根结线虫为好气性生物。 栽植组培苗结构疏松的基质，最适宜其生存。 2、温、湿度。 由于组培苗过渡移栽时栽植在温室中，适宜温度为

2、园内。 底果树要埋土越冬，果树上的叶螨如果当年的没有防治彻底，它将会在果树下过冬。 能获得丰富的食物满足其生存需要。 6月下旬至 8 月上旬的平均温度为 湿度在 40%50%之间，适合叶螨的生长发育和繁殖。 三、防治方法以农业防治为基础，结合化学防治有效地控制叶螨的发生和蔓延，具体措施如下：后在其上面覆盖 20 厘米厚草，草上再覆盖一层塑料布（防止漏土），最上面埋土。 苹果树覆土 2030