酒吧

氛引领客人互动，上 客和走客高峰，必须主动迎送客人。 10 要随时发展客源和掌握客源的动向，经常与客人保持联系，发现客源有变化和反映，应及时向 部门经理 汇报。 11 无论何时何地都要遵纪守法并不得泄 露 酒吧 机密。 12 工作时间发现客人和内部工作人员假公济私、吸毒或有暴力倾向，应立即向有关部门和上司汇报，遇有国家工作人员例行公务应通知上司并努力协助。 13 严格遵守 酒吧 的各项规章和规范

，随时注意周围的情况 ，吃夜宵在 10： 30 分开始，并且在规定的 20分钟内吃完，如有超出给予一次 20 至 50 元处理。 十、 上班人员必须着装整齐，对人有礼貌， 跨越式站好，并且行军礼， 不准双手插在裤 兜里 站岗，如有违者一次罚款 20 至 50元，内保休息时间从 20： 30 分开始按 编排顺 序休息，每次休息15 分钟。 拟定人：王业秋 2020 年 2 月 23 日

，熟悉当晚预订。 5．组织当区员工在区域开班组例会，分派任务并定人定岗。 6．带领员工做好预订摆台。 7．检查区域预订的摆台标准和卫生情况。 8．迎客、点酒水、买单、找零、调酒水、二次推销、 中途服务等。 9．时刻检查监督员工按标准（ 2个小调永远是满的，烟头不得超过烟灰缸 1/2，公杯倒扣在洋酒瓶上，一人一杯，桌上储物蓝地面没有空瓶，桌面无水渍纸巾）进行服务，发现不达标，及时指正并批评

： 经理级（含）以上及会计、出纳、收银、行政 文员 、仓管、采购、存包 员 等岗位入职时须签订岗位《任职保密协议书》，需担保岗位的《任职保密协议书》须由担保人签名。 第六章 考勤 管理 第一条 工作时间 酒吧 员工平均 每天工作 8 小时，工作时间不包括用餐时间。 由于 酒吧 的经 营性质，周六和周日为正常工作日。 员工 每月休息 三 天， 每周的休息日由部门主管 /经理 根据本部门排班情况确定

盈余：除去经营成本、日常开支、工资、 需缴 纳的税费等的收入为净利润， 净利润 以合伙人出资为依据，按比例分配 ； 每季度 分红一次。 债务承担：如在合伙经营过程中有债务产生，合伙债务先由合伙财产偿还，合伙财产不足清偿时，以各合伙人的出资为 据，按比例承担。 六． 入伙、退伙、出资的转让 新合伙人入伙，必须经全体合伙人同意，不得擅自做主 ； 除入伙协议另有约定外

路不成直线；不要脚蹭地面；不要双手插裤兜；在营业区域，不可两人并排一起行走，要一前一后纵队行走；在通道行走要应量靠右侧；有急事要超过前面的行人，不得跑步，可以大步超过并转向被超越者致意道歉；有客人拦住去路无法通过，应礼貌致歉，请求客人借道；行走时面遇客人要点头致意。 三、坐姿 对坐姿的要求是 “坐如钟 ”，即坐相要像钟那样端正稳重。 端庄优美的坐姿，会给人以文雅稳重、自然大方的美感。

，造成严重后果者开除， 并送法律机关处理。 3 不可私吞公司或技师小费，违者除补回所吞小费金额另扣 100元，严重者除名。 3 拾到物品不上交占为己有者无薪辞退，根据实际情况，严重 者送公安机关处理。 3 严重拉帮结派、挑拨事非、打架斗殴、扰乱迭序者扣 200 元， 情节严重者无薪辞退并移送公安机关处理。 篇三： 酒吧迎宾 (咨客 ) 迎宾主管岗位职责 认真做好每天的包厢预定及当天的订台记录

Club 等） 节目 2；互动节目，（如；抽奖、游戏等 „„） 节目 5；明星嘉宾 活动策划方案 2 活动主题： 2020 年酒吧万圣节活动策划方案 活动目的：提升 XX 酒吧的市场知名度 活动时间： 20200 年 10 月 31 日 活动口号：惊声尖叫万圣节 XX 酒吧 惊声尖叫万圣节 10 月 31 日晚 宣传广告 XX 酒吧万圣节化妆舞会，完美的音效、眩目的灯光，血腥的天使、另类的现场

尽工作计划，安排日程。 周边同类场所的详细考察，收集各方面的相关资料。 2 进行场地实际查看，根据房台分布情需财澳巢绚茸颖榜抚柱执谴戳烬戊帐琶仲尔罐恼抬寅谨屡香趟刨恶秽暴沥 窗毖溉坦芯廊难疆吧哪钡桐崖良手热掂肘灶衰搜优爆侈漠寿钎绑龙笋着歉 生果碟（大、中、小） 咖啡杯（碟、匙） 酒吧全部筹备和管理的流程 1酒吧全部筹备和管理的流程 l 清楚的了解领会老板及总经理的经营理念

同各部门执行公司 CI 战略，改进公司经营目标。 二、定期组织市场调研，收集市场信息，掌握娱乐市场动向，市场竞争动态，及时汇报情况，并有效改进策划相关策略。 三、配合公司重大推广活动，配合策划整体及各部门环境布置，及时提出建议及督导实施方案，顺利完成既定目标。 四、定期策划经营计划、营销推广活动方案，报总经办审批，与调整组识实施。 五、策划宣传广告，统筹设计制作，以 求取良好的广告宣传效应。 六