功能性

产南瓜粉、胡萝卜粉、香菇粉的粉体为主导产品，年产南瓜粉 20 万千克；云南省楚雄市焕鑫实业有限公司，年产南瓜粉 8 万千克左右；江西华达绿色食品有限公司与江 西农大食品系、江西省科学院生物资源所，合作生产银杏牌南瓜粉，年产量 12万千克；被称为“中国南瓜之乡”的黑龙江省桦南县，南瓜成为桦南县的一张王牌，走上了靠南瓜创“钱”途的路子，桦南县已研制出 48个南瓜食品，产品不仅畅销国内各大城市

2、本无毒性，生理活性高，易被人体吸收，异味被修饰，然后再采用相应的技术，开发出富含某种生理活性成分物质的功能性大米。 例如用这种方法加工的富硒锗大米，其硒、锗、蛋白质、维生素 生素 量均有显著的提高，是一种很好的功能性食品基料，而且还含有酵母和豆芽（或糙米芽、麦芽）中所富有的多种生理活性成分，因而其生理调节功能更趋于完善。 （2）喷涂法该方法从食品原料中提取出功能性食品成分，制成功能性食品基料

～ 80mL 以 lmL／ min 流速洗柱后，用 50％乙醇 50mL以 ／ min 12 流速洗脱，收集乙醇洗脱液，置水浴上蒸干，残渣用甲醇 溶解。 (2)阳性对照品液的制备：称取红景天苷药材粉末 ，加甲醇置 65℃ 水浴上回流 1h，过滤，滤液置水浴上浓缩至约 lmL(或称取红景天苷对照品制成 )。 (3)薄层层析：吸取样品溶液和阳性对照品液各 l0μ L，分别点 于同一块 ％

暴食，讲究量少质高，可以应选择碳水化合物为主的食物，这样可以促使体内分泌胰岛素，帮助肌肉细胞吸取血清中大量的氨基酸，进而使较多的色氨酸进入脑部，转化为有镇静作用的血清素，可以使你拥有一个甜美的睡眠，使上班族恢复脑力，积蓄精力，更好地面对第二天的工作。 同时晚餐要少吃蛋等白质含量丰富，脂肪和胆固醇含量高的食物，因为晚餐的热量摄入太多，多余的热量势必要转化成脂肪贮存在体内食物是人体不可缺少的

能的必需氨基酸。 它和一般氨基酸的不同点 ,在于含有磺基酸而不是羧基。 (1)维持人体大脑正常生理功能 ,促进婴幼儿大脑的发育。 (2)调节神经传导系统。 (3)与胆酸生成牛磺胆酸 ,参与脂类的消化代谢。 (4)参与内分泌活动 ,对增加心脏 收缩力 ,改善心血管系统功能有一定功效。 (5)对维持视觉正常功能有一定作用。 尽管在人体中 ,牛磺酸可以由蛋氨酸或半胱氨酸代谢中间物 ,磺基丙氨酸脱羧形成

生药，稀释为 1： 1）；另一组给等容量生理盐水作对照， ig给药后 30分钟，每只小鼠 ip %戊巴比妥钠 ，每 5 分钟进行一次 翻正反射试验直至翻止反射消失，记录 30 分钟内消失只数，酸枣仁水溶性提取物能加强戊巴比妥钠催眠作用。 酸枣仁水溶性提取物还能显著延长戊巴比妥钠对小白鼠的睡眠时间（ P），但不及氯丙嗪（ P）。 炒枣仁煎剂对大鼠睡眠的影响： Wistar 大鼠 18 只，体重

碍有显著的改善作用。 进一步研究证明，人参皂甙 Rg1 和 Rh1 是人参促智作用的主要成分。 另外， 乙酰胆碱与记忆保持密切相关，胆碱营养补品可以延缓记忆的丧失…… 4. 减肥功能性食品。 燕麦具有可溶性膳食纤维，魔芋含有葡甘聚糖，大豆含有优质蛋白质、大豆皂甙和低聚糖、麦胚粉含有膳食纤维和丰富的维生素 E，可满足肥胖者 的营养需求和减肥。 甘薯、山药等含有丰富的粘液蛋白，可减少皮下脂肪的积累。

20% 液体麦芽糖醇（ 75％浓度， 山东保龄宝生物技术有限公司 ） 78% 柠檬酸 % 硬糖专用油 % 冰橙香精 适量 着色剂 适量 原料介绍  赤藓糖醇，化学名称为 l， 2， 3， 4丁四醇，英文名称为 l， 2， 3， 4— aetrol，分子式为 C4H10O4，分子量为 ，熔点 126℃ ，沸点 329331℃。 赤藓糖醇属于填充型甜味剂，甜味纯正良好，与蔗糖接近，甜度是蔗糖的

Donald, D. J. and Barret, B. C. 2020. The tank draining problem revisited: Do these equations actually work. Canadian journal of Chemical Engineering, 81: 10521057. • [ 4] Subbarao, Ch. V., King, P.,

heological characterization2 Fig. 4. Mechanical spectra of Pol1 at 25 176。 C (A) and 43 176。 C (B). Results are the means of three measurements. SD was always lower than 10% G ′及黏性模數 G 〞 在 25℃ 及 43℃