餐饮

不定期对能源使用状况检查，对违反规定的操作要作相应的处罚。 甲方应在就餐服务区域内提供内、外线电话服务，费用由乙方自己承担。 餐厅使用率： 如遇甲方大规模外出活动、放假等可能给乙方服务造成重大影响的情况，甲方应提 前一 个工作日通知乙方。 第四条 乙方的权利 /义务 乙方有权根据本协议及相关法律维护自身合法权益。 并且 乙方在甲方的物业管理范围内享有专业服务工作的权利。

政策相对宽松 ，为 本项目 的 投资提供了良好的环境。 契合休 闲娱乐行业进入快速发展时期的市场机遇，准确把握市场需求，针对目前市场存在的缺陷，细分目标群体，采取差异化定位的市场经营策略，发挥项目品牌的专业技法、高质量服务、良好硬件环境的优势，满足专业、高端、综合的市场需求。 9 第四章 项目实施 计划 一．项目组织建设 1．注册项目公司 以 作为公司股东及法人代表，在当地注册项目公司，引进

： （一）分析经营环境，收集计划资料 分析经营环境、收集计划资料是计划管理的前提和基础。 分析经营环境主要是指市场环境。 收集计划资料主要包括地区旅游接待人次、增长比率、停留天数、旅客流量等对企业餐饮计划目标的影响；企业各餐厅近年来的接待人次、增长比 16 率、客房出租率同餐饮计划目标的关联程度和餐厅上座率及人均消费等；企业各餐厅近年来的营业收入、营业成本、营业费用、营业利润及成本率、费用率

字典的作用是给词汇以定义和解释。 在结构化分析中，数据字典的作用是给数据流程图上每个成分给予定义和说明。 数据字典描述的主要有：数据流、数据元素、数据存储、加工和外部项，其中数据元素是组成数据流的基本成分。 在系统分析中，数据字典起着重要的作用。 它包含关于系统的详细信息。 一般来说，系统分析人员把不便在数据流程图上注明而对于系统分析应该获得的

式、优化的管理流程和现代化的管理工具 —— 计算机网络系统，规范了餐饮行业管理标准，降低了服务成本（节约人力财力资源）、提高服务质量以及工作效率。 本餐饮管理系统可以帮助餐饮企业对企业运行中大量的、动态的、错综复杂的数据和信息进行及时、准确的分析、萃取和处理，及时反馈给管理层。 尽可能地降低使用者的劳动强度，同时提高 工作质量和效率。 本系统具有超强的适用性、灵活性、通用性及安全性

信息化管理。 对会员级别没有区分。 ，或预定停留在手工记录，不方便 对预定记录的查询。 ，停留在开台点菜、收银等少数操作，对采购、库存、外卖等缺少信息化管理。 数据报表有限，不能为领导层决策提供指导。 三、系统的设计与开发 B/S(Browser/Server)模式 ,使用 jsp 开发。 JSP(Java Server Pages)是由 Sun Microsystems 公司倡导

而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。 另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。 机会分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的， 并具有一定的竞争力。 而本人正是学生—— 这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。

业务到消费者是直接面对最终消费者的形式。 餐饮电子商务是一种基于信息的商业进程，它通过网络广告、市场开发、网络订货和网络客户服务加强与客户的联系。 节省时间和劳动及商业服务。 目前这种服务主要涉及诸如机票顶订、旅店注册、网上书店、网上商场等服务。 政府政策引导：可制定相关的政策鼓励和刺激电子商务的发展。 促进电子商务的发展，提高我国的竞争力。 可以先在地区进行试点，制定地方法律和条例

对于餐饮的要求方面，大家说的最多的还是要味道好，其次是环境要好，所以作为中小餐饮企业，把菜品的味道提升才是实质，配以优雅的环境，加上合适的网络营销方式，相信企业一定会在激烈的竞争中占有一席之地。 ， 餐饮网络营销的优势 （ 1）互动性 颠覆了传统媒体与受众之间的严格界限，变单向传播为个人化的双向交流，给予了 媒体 与受众转换角色的自由。 顾客 主动地掌握和控制信息，并参与到信息的内容和传播之中。

的同伙。 餐饮管理中，对宾客要象上帝一样尊重，更要象自己人一样体贴。 宾客是上帝的理念有两点缺陷，一是太虚，二是太远。 把宾客当上帝信仰，把宾客当朋友对待，是可取的客服关系定位。 餐饮管理的主要任务就是把宾客吸引到餐厅。 工业企业以宾客为中心有间接性，产品可储存，生产可以脱开销售独立进行。 商业企业直接面客，但可以展销、直销、登门送货，滞销产品可以向工厂退货。 餐饮实体没有这些经营空间和回旋余地