承德某食品饮料有限公司qs质量手册84页

承德某食品饮料有限公司qs质量手册84页内容摘要：

同的评审工作。 做好全公司的产品生产计划、升级计划、长远计划。 组织和参与内审及审后对纠正措施的验证和改进活动。 负责本公司的生产工艺、 过程检验指导工作。 按照产品标准和合同规定 ,对采购产品、过程中产品和最终产品进行严格生产 ,保证出厂产品都符合产品标准及合同规定。 组织对过程中的不合格品进行监控。 组织生产作业人员的培训、教育工作。 (四 )办公室资料员职责 起草公司年度经营工作计划 ,总结、起草公司上行下达的重要文件及公司主要领导的讲话等文件。 负责公司总经理办公会议记录 ,需要传达贯彻的整理出会议纪要 ,并督促检查落实情况。 负责公司上行和下达文件的核稿、签批 ,把好文字关 ,并负责文件的打字、印刷、发放及归档管理。 负 责管理公司档案资料 ,按档案工作要求 ,认真做好各类文件的归档 ,整理以及日常的管理 ,查阅工作。 负责档案管理的科学化 ,标准化 ,规范化 ,以更好的为企业生产 ,经营 ,技术管理活动服务。 凡是我公司办理完毕的具有保存价值的各种文件材料均应归档管理。 各部门应归档的文件材料均由资料员收集齐全 ,完整 .按照文件的形式规律归类 ,保管。 档案封面的各个项目均应填写清楚 ,标题确切简明 ,文件的排列要有顺序 ,并认真填写文件目录和备查录。 归档案卷要按次序系统排列 ,编写顺序号 ,编制案卷目录一式两份 ,交接案卷时 ,双方根据目 录清点核对 ,履行签字手续。 对于超过保管期限需要销毁的档案进行登记 ,经公司主管领导审核批准后销毁 ,销毁档案需要由两人负责监督销毁 ,并签字 ,以防止档案遗失和泄密。 做好档案的保密和库房防火 ,防盗 ,防潮 ,防晒 ,防光 ,防鼠安全工作 ,对档案定期清查 ,保证物 ,账 ,卡相符及时催还借出的档案。 1建立健全保密制度 ,防患于未然 ,防泄密发生 ,如发生以上现象 ,要认真检查 ,及时上报。 (五 )、检验化验员职责 认真贯彻执行质量方针和目标 ,搞好检验工作 ,充分发 挥检验对产品质量的保证预防和报告职能作用 ,以保证出厂产品达到 质量标准的要求。 按照标准和定货合同 ,负责从原材料入厂到成品出厂全过程的进货检验 ,工序检验 ,成品检验工作 ,签发合格证 ,严把质量关。 负责质量检验原始数据的记录和分析工作 ,对生产中发现的质量问题及时向有关部门和领导反馈。 认真做好标识工作 ,不断采用新的科学检验手段 ,努力提高质量检验工作的水平。 对所使用的检验仪器、器具的准确性负责 ,并定期进行核对和校准。 在产品包装前 ,检验员要对包装箱做好尺寸 ,规格的检查 ,并做好记录 ,不符合标准的 ,建议有关部门处理。 产品在出厂前 ,检查包装情况 ,发放合格单 或出厂单 ,做好记录。 检验员负责生产车间产品质量报表和化验结果单 ,及时核对 ,准确登记质量台账。 检验员保管好化验原始记录 ,并进行质量分析 ,提出改进方案。 检验部门每年对生产用水检验一次物理、化学细菌指标 (六 )保管员职责 保管员要树立质量第一的思想 ,做到各类物资品的收、保、发、回、清五个方面的工作 验收合格方可入库 ,发现数量、质量、品种、规格等不符者 ,一律不许入库 保管 :库存的物资数量清楚 ,出入库手续齐全 ,账目清楚 ,做到账、卡、物一致 ,物资存放整齐 ,有条不紊 ,一目了然 ,坚持限额领料 ,当天 生产用料当天核实、当天发放 搞好废旧物资的回收和利用 ,健全废旧物资管理账目 ,分类存放废旧物资 ,修旧利废 ,变废为宝 每月作一次清仓查库工作 ,做好物资盘点工作 ,检查账面数和实际数是否相符 ,检查收发有无差错 ,检查各种物资有无超储积压、损坏变质 ,检查安全设施和库房设备有无损害等 生产车间不合格产品不准入库 ,并及时汇报及时解决 学习消防知识 ,负责安全保护工作 ,库房严禁烟火 ,不准吸烟入库 ,违者罚款。 做好发货工作 ,保证成品的质量、数字准确无误 ,不准出现 数量、规格、品种不符的现象 ,如出现问题 ,当事人接 受处罚。 (七 )采购员职责 努力学习业务知识 ,提高业务水平。 掌握《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国质量法》、《国家质量监督检验检疫总局第 129 号令》和《国家质量监督检验检疫总局第 119 号令》等相关法律法规 ,确保公司不受到此类处罚。 保证采购物资渠道正常 ,禁止乱采乱购 ,必须索证索票 ,杜绝采购三无产品。 保证企业正常生产 ,杜绝因物资采购不及时或质量不合格而影响生产。 依据采购计划和原材料的标准进行采购 ,避免占用不必要的流动资金。 考查供应商资质 ,签订经济合同 ,保 证采购物资质优、价廉 ,做到比质比价 ,货比三家 ,致力于降低成本。 广泛搜集各地供应商相关信息 ,对购入原材料市场及时了解 ,建立信息档案并留存 ,以备参阅。 建立原辅材料购进台帐 ,对每次所购物品详细记录登记 ,符合质量技术监督局的要求。 以公司利益为重 ,廉洁奉公 ,不向客户吃拿卡要。 负责公司原辅材料库保管员日常管理工作 ,制定、实施原辅材料库保管员岗位职责和考核办法 ,每月到工厂盘点一次库房。 (八 )质检部长主要职责 负责制定本部门的工作制度 ,并严格执行。 负责各种技术文件的编制和完善 ,及时收集并制定企业从原材料进厂到成品出库的各个环节的技术标准和质量标准 ,实现企业的规范化管理。 根据原辅材料所订合同、检验标准 (规范 ),负责对进厂的所有原辅材料进行检验 ,判定原材料的合格与否 ,并开具质检单。 负责对每个车间的各个生产环节进行监督、检查 ,并对出现的技术或质量问题进行及时纠正或处理 ,并加以详细记录。 负责对原材料的保管、验收、入库、出库等工作。 确保饮料的安全以及帐物卡相符。 负责成品的配制、过滤及检验工作 ,确保成品饮料符合相关标准。 负责对质量 检验过程中发现的问题进行认真分析、调研 ,找出原因 ,提出改进方案 ,并会同相关部门提出对相关责任人和责任部门的处理意见。 负责化验室日常检验工作。 负责公司环保、计量、卫生监督、技术监督日常工作 ,做好与上级主管部门沟通协调工作。 每月组织召开一次质量分析会 ,对重要问题和共性问题进行分析 ,提出合理化建议 ,并不断完善各车间的操作规程、规范。 1负责新技术、新材料、新工艺的研究、改进及推广工作。 1负责成品的咨询和鉴定 ,协助打假办做好打假工作。 1负责公司食品 安全制度的制定和实施。 产品标示的管理。 (九 )供应部长职责 负责制定本部门的工作制度。 掌握物资库存情况 ,根据生产、销售计划 ,进行常用物资采购。 按照物资采购计划 ,做好物资比价招标采购工作。 审核供应商资质 ,必须选择最优资质的供应商 负责将采购物资检验标准及样品提供给生产质检部 ,及时处理采购过程中发生的问题。 负责公司废旧物资及报废不合格原材料处理工作。 (十 )销售部长职责 负责制定本部门的工作制度。 负责组织车辆及时、准确的将产品送 到客户手中 ,并及时上报各种数据 ,按时结算运费。 负责展销部的日常管理工作。 负责接收市场产品需求信息 ,负责顾客投诉处理 ,及时反馈生产和质检部门。 按公司货款及压款管理制度 ,负责货款回收、市场返利及对账工作。 负责产品召回相关事宜。 (十一 )车间生产人员职责 : A 做好本范围的现场管理工作 ,对车间主任负责。 B 掌握产品的质量标准和工艺要求 ,并严格贯彻执行。 控制不安全和不合格因素的生产 ,防止不合格品流入下一道工序或出车间。 C 严格执行 车间卫生管理制度 ,保证车间及卫生区卫生达标。 D 认真执行产品的各项作业指导书 ,并配合相关部门做好协同工作。 E 努力完成当班各项生产指标 ,做好核算 ,文明交接班。 : A 熟悉、掌握所使用设备及工作程序的质量标准和工艺规程。 B 严格按设备操作规程进行操作 ,不得私自改变工艺参数。 C 设备出现故障时 ,及时采取措施 ,不能解决的找维修工进行修理。 D 随时对生产设备进行清洗 ,保持设备卫生 ,配合维修工做好维护保养 ,严格执行厂规厂纪。 : A 熟悉、 掌握本工序的操作技能、质量标准、工艺规程 ,对本组组长负责。 B 提高自身技术水平 ,认真完成本职工作。 C 操作中执行自检、互检、首件检的制度 ,严格控制不合格品流入下道工序。 D 自尊、自爱、团结、互助。 E 认真遵守厂、车间各项管理制度 ,服从领导服从分配。 F。