玉米芯

1、者在利用玉米芯种植平菇、金针菇、黄背木耳的基础上，于 2001 年立项，以本地丰富的玉米芯资源为主要培养基对黑木耳进行栽培试验。 经 3 年多的栽培试验，取得了一套比较成熟的玉米芯袋栽黑木耳优质高产技术，现简报如下。 1 菌株的选择我们于 2001 年从辽宁朝阳食用菌研究所引进黑木耳菌株888、998、 个菌株。 对 3 个菌株的品比试验，筛选出品质好、产量高的888 菌株作为栽培用菌种。

能性低聚糖因具独特的生理功能而成为一种重要的功能性食品基料，已引起全世界的广泛关注。 在日本，功能性低聚糖替代蔗糖而广泛应用在饮料、糖果、糕点、冰淇淋、乳制品及调味品等 450 多种具体食品的生产上，总销售金额达6 亿美元。 鉴于低聚木糖的独特优势，在日本被认为是最具代表性的功能性低聚糖，在我国市场需求及消费潜力十分巨大。 目前低聚木糖的中试工艺已全部完成（年产 10t）。

米芯是一种很有利用价值的原料，将其适当加工，就会变废为宝，适合农家加工的致富项目包括一、用玉米芯制作饲料。 据测定，玉米芯含糖 粗蛋白质 粗纤维 矿物质 把玉米芯用粉碎机粉碎是一种很好的猪饲料。 喂猪前，先用水浸泡玉米芯粉，使之软化，然后按 8比例掺在日粮中，此法不仅节省饲料，且对扩大猪胃容积促进粪等均有良好的作用。 二、用玉米芯栽培平菇。 将玉米芯晒干、粉碎。 按每 50 克，加适量水和

2、种发菌料袋灭菌后冷却至 30左右即可接种，用两头接种的方法较为简便。 接种要严格无菌操作。 接种后移入培养室置于床架上发菌。 当袋内菌丝长至 5 厘米时应及时解开两头的细线并松动袋口，让少量空气透入袋内，以促进菌丝健壮生长，大约经 25，菌丝即可长满全袋。 覆土出耳事先要在室外透风良好、排水方便的场所搭建 内做成宽 1 米的畦床。 发菌结束后，将塑料袋脱去

2、袋灭菌后冷却至 30左右即可接种，用两头接种的方法较为简便。 接种要严格无菌操作。 接种后移入培养室置于床架上发菌。 当袋内菌丝长至 5 厘米时应及时解开两头的细线并松动袋口，让少量空气透入袋内，以促进菌丝健壮生长，大约 2530 天后，菌丝即可长满全袋。 覆土出耳 事先要在室外透风良好，排水方便的场所搭建 内做成宽 1 米的畦床。 发菌结束后，将塑料袋脱去