味精
表 31 选用 表 31 栅条断面形状及一般尺寸和局部阻力系数 The gate of this form and the usual size and partial resistance coefficients 栅条断面形状 一般采用尺寸（ mm） 公式 说明 正方形 边长 20 ? 取 圆形 直径 20 β= 锐边矩形 宽 10 厚 50 β= 迎水面为半圆形的矩形 迎水面、背水面均匀
是荷兰 Wageningen 农业大学的 Let tinga 教授等在厌氧滤池的基础上发西安工程大学本科毕业设计（论文） 7 展起来的。 1973 — 1977 年 ,在 Wageningen 农业大学 的 帮助下 ,荷兰 CSM 甜菜糖业公司先后进行了 6m 30m3 和 200m3 容积 的半生产性和生产性装置的试验研究。 其后 ,荷兰、西德、比利时和美国的研究者用 UASB 装
1、最新农副产品和食品加工技术甘薯制味精加工工艺味精的化学名称叫谷氨酸钠，又叫麸酸钠，它是一种高级调味品，既能改善烹调风味，又能促进食欲和帮助消化。 用红薯淀粉可生产味精，且生产成本低。 1、工艺流程：制备淀粉水解糖艺操作要点：制备淀粉水解糖：将红薯淀粉加水调成粉浆使其浓度为 16 波美度，并用碳酸钠调 至 入备好的液化酶，用量为每克干淀粉 5 单位。 将 粉浆温度调至 8590 摄氏度，保温约
GBJ6583） 《砌体结构设计规范》（ GB50032020） 3 《建筑内部装修设计防火规范》（ GB5022295） 3 《工业企业设计卫生标准》（ GBZ12020） 3 《工业自动化仪表工程施工及检验规范》（ GBJ93086） 3 《采暖通风和空调设计规范》（ GBJ1987） 3 《城市污水再生利用 城市杂用水水质》（ GB/T189202020） 3 《恶臭污染物排放标准》（
1、精的化学名称叫谷氨酸钠，又叫麸酸钠，它是一种高级调味品，既能改善烹调风味，又能促进食欲和帮助消化。 用红薯淀粉可生产味精，且生产成本低。 1、工艺流程：制备淀粉水解糖发酵谷氨酸提取中和脱色浓缩结晶干燥筛分成品2、工艺操作要点：制备淀粉水解糖：将红薯淀粉加水调成粉浆使其浓度为 16 波美度，并用碳酸钠调 至 入备好的液化酶，用量为每克干淀粉 5 单位。 将粉浆温度调至 8590 摄氏度，保温约
我国直到 1965 年才实现谷氨酸的发酵法生产新途径。 我国作为世界第一粮食生产大国，淀粉在国内不仅价格低廉而且能确保供应 ，而且淀粉作为生产谷氨酸的起始原料，其价格远远低于谷脘粉，因此，该新法在我国的普及还是有加拿大优势的 【 2】。 从全国味精产量来看，在 1965 年前我国味精总产量不过区区几千吨，而 2020年我国味精总产量已达惊人的 118 吨， 40 年间整整增长了近 300 倍之多
了多变量的先进控制系统，计算机根据发酵液中实际氧含量及菌体生长代谢情况调节通风量控制系统的设定值和搅拌电机转速，对改善溶解氧的浓度起到了良好的作用。 pＨ值控制的控制采用了具有多种约束的非 线性 PID 控制方法，以获得优良的控制效果。 温度控制根据发酵进行的时间和工艺要求设计一个最优发酵温度设定函数。 然后通过计算机根据此函数自动控制温度变化。 罐压控制通常控制在 ～ Pa
作为辅助处理方法，培养饲料酵母，作为饲料添加剂，仍有二次排污需要处理。 制造肥法：一种是先提取谷氨酸后母液蒸发浓缩成硫酸肥料（闭路循环），另一种是发酵液先浓缩提取谷氨酸，母液在浓缩制复合肥料。 随着发酵产酸提高，浓缩比降低，能耗下降，且复合肥料市场较大，治理相对彻底，有一定的经济效益，因此提取走浓缩等电废水治理复合肥是相对经济合理的方法，也是企业的发展方向。 味精结晶：多效蒸发和连续结晶
CH2 +H2O （式 ） | | CH2 CH2 | | COOH COOH （ Glu） （ MSG） 4． 2 味精生产工艺流程 味精生产工艺流程图 喷射液化 100～ 105℃ 二次喷射液化 分离 135～ 140℃ 液 升温 80℃ 降温 灭酶 加入玉米浆、糖蜜、无机盐 喷射液化 连消 调浆罐 淀粉、 α 淀粉酶、激活剂、保护剂 PH ～ 维持罐 层流罐 60 min 高位槽 闪急冷却
CH2 +H2O （式 ） | | CH2 CH2 | | COOH COOH （ Glu） （ MSG） 4． 2 味精生产工艺流程 味精生产工艺流程图 喷射液化 100～ 105℃ 二次喷射液化 分离 135～ 140℃ 液 升温 80℃ 降温 灭酶 加入玉米浆、糖蜜、无机盐 喷射液化 连消 调浆罐 淀粉、 α 淀粉酶、激活剂、保护剂 PH ～ 维持罐 层流罐 60 min 高位槽 闪急冷却