天津
1、最新农副产品和食品加工技术天津红肠加工技术配料标准:主料:生猪肉(肥瘦比例不限)50 公斤。 辅料:食盐 斤,酱油 4 公斤,大葱 斤,鲜姜 500 克,五香面 100 克,花椒面 50 克,味精100 克,红曲米 300 克,湿淀粉 25 公斤,亚硝酸钠 3 克,清水 25 公斤。 加工方法: 原料整理:选用卫生合格的新鲜猪肉,清洗干净,沥去水分。 用绞肉机将肉绞制成 1 厘米的小肉块。
1、最新农副产品和食品加工技术天津塑料午餐肠塑料午餐肠是天津食品公司第二食品加工厂的产品,其特点是色泽鲜红,明亮好看,肉馅细腻,弹性良好,味道鲜美,塑料肠衣,定量包装,造型新颖,商标美观,便于销售,能适应国内外市场要求。 原料配方 猪肉 100 公斤 胡椒面 斤 味精 斤 肉蔻粉 斤 玉米粉 5 公斤 精盐 3 公斤制作方法 馅:采用检验合格的猪前后腿,最好用冷即肉。 将选好的猪前后腿肉剔去骨头
1、最新农副产品和食品加工技术天津包子(狗不理包子)狗不理包子在天津负有盛名,已有 100 多年历史。 相传该包子因创制人天津德聚号包子铺店主高贵友的乳名狗不理而得名。 狗不理包子以较好的猪肉,加姜,酱油、汤、香油、味精、排骨汤等拌馅,包上外皮后蒸制而成。 做出的包子要求不走形,不掉底,不漏油,个个呈菊花形状。 其风味特点是选料精良、皮薄馅大、口味醇香、鲜嫩适口、肥而不腻。 1956 年春天
最新农副产品和食品加工技术天津“狗不理”包子技术天津狗不理包子久负盛名,已有 100 多年历史,声誉远扬海外。 包子馅以精肉,加姜,酱油、香油、味精、排骨汤等。 做出的包子要求不走形,不掉底,不漏油,个个呈菊花形状。 其特点是选料精良、皮薄馅大、口味醇香、鲜嫩适口、肥而不腻。 配方: 面皮:面粉 1000 克 、安琪酵母 5 克、 食用碱 4 克、 水480 毫升左右。 馅:净猪肉 500 克
1、最新农副产品和食品加工技术天津牛肉脯加工技术(1)配料标准。 主料:牛肉 5 公斤。 辅料:精盐 75 克,酱油 250 克,安息香酸钠 10 克,白酒 100 克,白糖 600 克,味精 10 克。 (2)加工方法。 原料整理:选用卫生检验合格的新鲜牛肉,以前、后腿瘦肉最好,剔去骨头、筋膜、脂肪等,用清水冲洗干净,边缘修割整齐。 冷冻、切片:将肉块放入冷库或冰柜中,冷冻 23 小时
1、最新农副产品和食品加工技术天津酱肉加工技术配料标准:主料:猪白肉(净肉)5000 克。 辅料:食盐 200 克,酱油 250 克,白糖 50 克,绍兴酒 75 克,大葱 100 克,鲜姜 100 克。 加工方法: 选料整理:选用符合卫生要求的猪肉,肥膘厚度为 厘米,修去皮上的残毛、污物,割去五花肉,再切成 500750 克左右的方块肉。 浸泡:切好的肉块放在凉水中浸泡,约经 4 小时左右
1、最新农副产品和食品加工技术十八街麻花(天津风味)十八街麻花又称桂发祥麻花。 其由发面制成,并加入精选的桂花、香油、麻仁、冰糖、桃仁、瓜子仁、青丝、红丝、闽姜等各种小料,并有加馅麻花,因而味道香美,风味独特,别具一格。 炸制时讲究火功,工艺精细,成品香、甜、酥、脆,久放不绵,能放置半年之久而不变质。 1971 年广交会上展出了每根重达 1 500 克的大麻花,令中外客商交口称赞。 原料配方
对一些老专 业,学校则根 据市场变化, 立足改造与调 整。 根据现代 服务业特别是 保税区物流业 的需要, 1999 年设置的 物流管理专业 是在原储运专 业基础上改建 的一个具有市 场导向性专业 。 该专业以仓 储为主,运输 和配送为辅, 融入物流机械 及物流信息系 统相关知识, 形成了 项目 中心 的课程 、 学生中心 的导学和 问题中心 的
减半奖励。 重庆 自开业年度起,第一年和第二年缴纳的营业税由财政部门全额返还,第三年至第五年减半返还 自获利年度起,第一年和第二年缴纳的企业所得税地方留成部分由财政部门全额返还,第三年至第五年减半返还。 对纳税确有困难的股权投资企业新购建的自用办公房产,免征契税,并免征房产税 3年。 从表中可以看出,除上海外,其他城市税收优惠政策力度基本一致。 四、 一次性落户奖励方面 深圳:
2、协作组,并成为国家杂交粳稻的主持和牵头单位,联合全国主要粳稻区的 10 家科研机构组成了课题组。 目前,课题组已选育和推广了一批杂交粳稻新组合,为实现我国杂交粳稻的跨越式发展提供了技术支撑。 在袁隆平院士等专家的大力帮助下,从 2003 年开始,天隆公司科研专家针对粳型杂交水稻优势不明显和制种产量低等问题进行艰苦攻关。 此次培育成功的“隆 1A”是具有高柱头外露率、高异交结实率的粳稻不育系