高中化学

1、第四节 维生素和微量元素 知导学 堂检测 难探究 首页 学习目标 思维脉络 1 . 通过实例了解人体必需的几种维生素的主要来源和摄入途径。 2 . 知道维生素 C 的组成、结构、重要性质和在人体内的功能。 3 . 了解常见的维生素在人体中的重要作用。 4 . 了解人体中几种常见的微量元素及其对人体健康的重要作用。 5 . 了解碘 元素和铁元素对生命活动的重要作用。 6 .

1、第二节 重要的体内能源 油脂 知导学 堂检测 难探究 首页 学习目标 思维脉络 1 . 了解油脂的组成和结构以及与熔点的关系。 2 . 了解油脂在体内的变化及脂肪酸在人体内的功能。 了解食用油脂对人体健康的意义。 3 . 分析油脂和酯的结构特点 , 类比酯类的化学性质 , 推出油脂在人体 中的消化过程。 4 . 了解油脂的结构 , 油和脂肪的区别。 5 . 了解油脂的变质过程 ,

1、第二课时 淀粉、纤维素 知导学 堂检测 难探究 首页 学习目标 思维脉络 1 . 了解淀粉的水解反应及其在人体内的水解吸收过程。 2 . 了 解淀粉水解产物的检验及淀粉的特性。 3 . 了解纤维素的水解反应和生理功能。 4 . 了解纤维素在生产、生活中的重要作用。 5 . 了解淀粉和纤维素组成上的相似点。 知导学 堂检测 难探究 首页 淀粉、纤维素的区别与联系 名称 淀粉 纤维素 分子通式

1、第一章 关注营养平衡 第一节 生命的基础能源 糖类 第一课时 葡萄糖 知导学 堂检测 难探究 首页 学习目标 思维脉络 1 . 了解糖类对人类健康的重要作用。 2 . 了解糖类的组成和分类。 3 . 掌握葡萄糖的结构简式和重要性质。 4 . 通过银镜反应等验证性实验 , 进一步理解结构决定性质的学科思想。 5 . 了解葡萄糖在人体内的储存方式和氧化分解的生理意义

1、第三节 生命的基础 蛋白质 知导学 堂检测 难探究 首页 学习目标 思维脉络 1 . 知道人体必需的几种常见的氨基酸。 2 . 了解氨基酸的结构和性质。 3 . 了解蛋白质的组成、结构和主要性质。 应用蛋白质的特性解释和处理生活中的一些实际问题。 4 . 知道哪些常见食物中富含氨基 酸和蛋白质。 5 . 认识合理膳食的重要性 , 以及营养均衡与人体健康的关系。 知导学 堂检测 难探究 首页

1、第二章 烃和卤代烃 烃和卤代烃是有机化学中的基础物质。 本章既是第一章内容的具体化，也是学习后续各章内容的基础。 本章在复习的基础上，进一步学习烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃和卤代烃等 5 类有机物的结构和性质及其应用，使第一章中的比较概念化的知识内容结合了具体物质而得到提升和拓展。 结合烃和卤代烃的性质，进一步学习取代反应、加成反应、聚合反应及消去反应等有机反应，为后续各章内容的学习奠定基础。

1、第一章 认识有机化合物 第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法 课堂互动探究 课前自主学习 第 2课时 元素分析和相对分子质量的测定 课前自主学习 01 自主学习打基础 一、元素分析与相对分子质量的测定 1 元素分析 (1) 定性分析：用化学方法鉴定有机物分子的元素组成。 如燃烧后， C 生成 _ 、 H 生成 _ _ 、 成 _ _。 (2) 定量分析：将一定量的有机物燃烧并 _ _

1、第一章 认识有机化合物 第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法 课堂互动探究 课前自主学习 课时作业 随堂基础巩固 第 1课时 有机物的分离和提纯 课前自主学习 01 自主学习打基础 一、研究有机化合物的基本步骤 二、有机物的分离、提纯 1 蒸馏 (1) 用途：常用于分离、提纯沸点不同的 _ _ 有机物。 (2) 适用条件 有机物热稳定性 _ _ ； 有机物与杂质的沸点相差 _( 一般约 _

1、第一章 认识有机化合物 第二节 有机化合物的结构特点 为了生存，一种鞘 翅目昆虫的幼虫分泌一种具有迷惑性的化学物质伪装成雌蜂来吸引雄蜂。 这种化学物质与雄蜂和雌蜂分泌的性外激素有类似的化学成分，主要包含两类分子，即一些由 23 个或25 个碳原子组成的链烃。 虽然雄蜂和雌蜂的性外激素与这种昆虫的幼虫释放的化学物质具有相同的分子式，但它们仍有区别，其区别在于围绕着碳碳双键的碳氢键的方向不同

1、第一章 认识有机化合物 本章内容划分为四节。 第一节为有机化合物的分类。 在学习了甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸等典型有机化合物代表物的结构与性质的基础上，本章一开始便引出官能团 的概念，介绍有机化合物的分类方法，呈现给学生一个系统学习有机物的学科思维，使学生在高一掌握的一些零散的有机知识系统化和明朗化。 在分类表中增加了卤代烃、酚、醚、醛、酮、酯等各类有机化合物的官能团及其代表物。 其中