大酒店

管理者代表提交输入文件，各部门负责人或其代表参加评审； 总办负责会议记录并整理有关资料。 御 泉 大 酒 店 质 量 手 册 版 次 A 更 改 0 名称 管理评审 页 次 2/2 管理评审输出 质量管理体系 及其过程的有效性改进，包括对质量方针目标和过程控制的评价； 与顾客要求有关的服务改进，包括是否进行服务或过程的审核； 为确保质量管理体系有效运行和满足顾客需求，是否有资源需求。

，提供语言信箱服务。 2 、卫生间有饮用水系统。 3 、不少于 50% 的客房卫生间淋浴与浴缸分设。 4 、不少于 50% 的客房卫生间干湿区分设。 5 、所有套房分设供主人和来访人使用的卫生间。 6 、设商务楼层，可在楼层办理入住登记及离店手续，楼层有供客人使用的商务中心及休息场所。 7 、商务楼层的客房内有收发传真或电子邮件的设备。 8 、为客人提供免费店内无线寻呼服务。 9 、 24

项得分为0 出现卫生死角次数 出现卫生死角次数为0 当期检查中存在卫生死角的次数 按 0 为起算点计，每增加一次，扣10 分。 设备保养目标 客房设备完好率 15% 客房设施设备完好率达到 100% 设施设备总数完好的设施设备数量 100% 每低于目标值 5%，扣 10分；低于50%，该项得分为 0 客房设备出现故障致客人投诉次数 客房设备出现故障致客人投诉次数为 0

在用的机器设备、仪器仪表、运输车辆、工具、器具；季节性停用和修理停用的设备；以经营租赁方式租出的固定资产；以融资租赁方式 的固定资产。 第十九条 不计提折旧的固定资产包括：房屋建筑以外的未使用、不需用的固定资产和封存的固定资产；经营租赁方式租入的固定资产；已提足折旧继续使用的固定资产；未提足折旧提前报废的固定资产。 第二十条 已交付使用但尚未办理竣工决算的工程，应自交付使用之

据考试考核结果按下列原则进行定级： 85分以上 (含 85分 )可定为 A级； 70分(含 70分 )以上 85分以下可定为 B级； 60分以上 (含 60分 )70分以下，可定为 C 级； 60分以下如为领班则降为员工级 ,如为员工级则降为试用期。 由人力资源部初步确定（员工 A级不得超过第 8条规定的比例），并签出意见由其部门分管领导和人力资源部分管理领导批准后执行。 第 10条

佣须严格控制 ,应按酒店临时工管理规定执行 , 人力资源部应根据酒店的实际需要编制年度临时工 工资预算 ,根据批准的工资预算进行控制 ,财务部凭人力资源部经理签批的临时工工资发放单审核后付款。 （ 2） 固定资产由工程部归口管理，按照“固定资产管理制度”的规定执行。 （ 3） 食品原材料、物料用品由采购部归口管理 ,所有采购、验收、付款手续及工作程序须严格按照“存货 /采购管理制度”执行 ,

完成当班营业日报、财务报表。 当班结束后，认真签阅交接班登记簿，及时交接当日营业款项、当班报表、帐单，明确当天应处理的业务。 做 好设施设备的维护保养工作和环境卫生工作。 （六）信用催收员 [管理层级关系 ] 直接上级：财务部经理 [岗位职责 ] 执行财务部经理的工作指令并报告工作。 经常对客户的信用程度进行调查咨询，定期或不定期的编制客户的资信情况表，送有关部门以供决策参考。

电脑操作记录的调整单、作废单等都应送审计稽核，作废单必须由领班以上人员签名证实，注明作废原因。 2）如事后发现有差错，但又查不到保存的帐单，其经济责任应由收银当事人承担，同时还要追究原因。 （五）、现金、信用卡、支票的收受程序 现金 1）收现金时，应注意辨别真假、币面是否完整无损；外币应确认币别，按当天汇率折算，缺角和被涂划明显的外币拒收（马币、新加坡币不能有裂痕，日元、美金不能 有缺角）

成由勤俭 败由奢。 要厉行勤俭，强化成本控制，狠抓节能降耗；要坚持“艰苦创业”的企业精神，杜绝铺张浪费，保持创业本色。 第十三条 忠于职守 忠于职守是指以敬仰的心态，把自己所担负的工作当作是个人对公司所应尽的一种责任，以高度的主人翁意识和良好的职业道德，强烈的事业心，一流的标准投入工作，一切行为以维护企业根本利益为基本准则。 第十四条 光明磊落 光明磊落是指胸襟坦荡，浩然正气，行为正派，作风优良

商确定。 6) 酒店主要领导通知的维修工作，必须马上安排处理，维修人员应在 10 分钟内到达现场开展工作，并将完成情况及时反馈给班组 、部门、值班人员。 故障维修 标准 维修班组在接到报修单后，应立即组织人员前去维修，原则规定一般维修工作 15分钟内到达现 场，班组因工作原因在规定时间内不能到达现场， 应主动与报修部门联系说明原因，征求意见，做到“人不到，电话到”。