相关标准gb2760-1998-工艺技术(编辑修改稿)

相关标准gb2760-1998-工艺技术(编辑修改稿)内容摘要：

乙酰化单甘油酯 丙二醇脂肪酸酯 复合调味料 20 宝洁 (中国 )有限公司 酶制剂 (11． 0) α— 淀粉酶 (米曲霉 ) 焙烤、淀粉工业、酒精、酿造、果汁工业 按生产需要 适量使用‘ 丹麦诺和诺德公司 α— 淀粉酶 (嗜酸性普鲁士兰杆菌 ) 酿造、果汁工业 o— 淀粉酶 (淀粉液化杆菌 ) 淀粉、酒精、焙烤、酿造工业 α— 淀粉酶 (地衣芽抱杆菌 ) 酿造、酒精、淀粉工业 α— 淀粉酶 (枯草芽孢杆菌 ) 淀粉、焙烤工业 糖化酶 (黑曲霉 ) 淀粉、酿造、果汁加工 营养强化剂 (16． 0) 氨基酸钙 (天门冬氨酸钙 ) 作为钙源按 GBl4880 有关规定执行 上海宏新生物技术有 限公司 上海医药工业研究所 海藻碘 作为碘源按 GBl4880 有关规定执行 广西北海金士明集团 中科院海洋研究所 表 2（续） 类别 (代码 ) 名 称 使 用 范 围 最大使用量 g／ kg 备 注 防腐剂 (17． 0) 双乙酸钠 复合调味料 油炸薯片 10． 0 1． 0 宝洁 (中国 )有限公司 苯甲酸 苯甲酸钠 果汁 (果味 )冰 1． 0 混用或单一使用 雀巢 (中国 )投资服务有限公司 山梨酸 山梨酸钾 果汁 (果味 )冰 0． 5 混用或单一使用 噻苯咪唑 蒜苔、青椒 0． 01 ( 残 留 量 ：0． 002g／ kg) 河北农业大学 仲丁胺 蒜苔、青椒 按 GB 2760规定。 ( 残 留 量 ：0． 003g／ kg) 纳他霉素 沙拉酱 发酵酒 0． 02 ( 残 留 量 ：10mg／ kg) 10mg／ L 利特尔 (广州 )有限公司 甜味剂 (19． 0) 乙酰磺胺酸钾 (安赛蜜 ) 八宝粥罐头，果冻，面包 0． 3 杭州三和食品公司 三氯蔗糖 饮料 0． 25 英国泰莱公司 增稠剂 (20． 0) 刺槐豆胶 (槐豆 胶 ) 雪糕，冰棍 5 雀巢 (中国 )投资服务 有限公司 氧化淀粉 糖果 (包括巧克力及其制品 ) 25 酸处理淀粉 乙酰化己二酸双淀粉 其他 (00) 己二酸 果冻粉 0． 5(按稀释6 倍计 ) 卡夫天美食品 (天津 )有限公司 辣椒油树。