超市、卖场理货员工作培训手册

超市、卖场理货员工作培训手册内容摘要：

⑨缺货情况交接。 下午营业期间（一） 整理排面，同时检查缺货、价格牌和红色箭头。 理货时检查商品有无条码，货品和价格签是否对应，物品 的正面是否面对顾客并把商品整齐摆放。 补满货架及端头、堆头。 根据到货状况表检查到货状况，将未到货的商品向课长报 告，并及时打电话给厂商查明原因。 将未补完的商品，依分类整理归仓库。 客流高峰时，注意商品管理，对容易丢失的商品和可疑人 员进行关注。 整理退货，核实退货的数量并封箱，将要退货的商品集中 于指定区域，经课长和业务经理确认（ 1000元以上需结算中 心签字确认）后，打印 3 联退货清单传真给厂商并取得厂商 的回签同意，将厂商同意书送至收货区安排退货，等收货 区通知后，将退货商品及清单送到收货区。 每周整理一次直配商品的移库。 下班前一小时 视需要补满货架和端头，并检查价格牌。 与课长一同检查卖场及仓库，依产品分类整理并清洁仓库。 与下午班理货员相互交接，认真填写交班日志本后方可离开。 交接内容：卖场工作、卫生工作、来货情况、未完成工作等。 晚班下班前一个小时要按周期盘点计划盘点。 交接本 的具体格式 年 月 日 交接内容： •卖场事件 •业务交接 •商品管理情况交接 •促销活动交接 •来货情况交接 •卖场卫生工作交接 •未完成工作交接 交班人： （签名） 接班人： 签名 营 业 后 结束营业后，对当天销售断货商品进行上货。 做好送宾工作，清理地面卫生。 组长或课助整队，组织员工参加晚例会。 配合保安做好例行查包工作。 上货的具体步骤（一） 老品（以前销售过的商品） 巡视所管辖的通道，检查排面是否有空档。 查看库存本，确定库存数。 检查商品的条码、名称、规格是否与价签一致。 清理排面及原有商品卫生。 上货的具体步骤（二） • 检查所有的商品有无破损及商品生产保质期。 • 把补充的新货拿出来，从货架后排依次往外加货。 • 上货时注意不要太过丰满，不得超过上货线，以防顾客拿取不便造成损坏。 上货的具体步骤（三 ） 新品（以前从未销售的商品） 先拿商品到收银台 试扫，做商品价签。 按业务人员的要求清出排面位置。 留出合适的排面宽度。 按商品陈列方法和陈列原则进行陈列。 上货的具体步骤。