最新]酒厂质量手册

最新]酒厂质量手册内容摘要：

必须 到更衣室 穿戴好整洁的工作服 ，车间入口处设立洗手消毒池，消毒后方可直接进入车间。 生产期间进出车间必须更换工作服、工作鞋。 酒厂质量手册 4一、质量方针、目标（一）质量方针： “生产合格产品，打造诚信品牌，提供至诚信服务，持续改善业绩 ”（二）质量目标产品一次交检合格率达到 98%产品出货合格率 10 0% 产品准时交货率以计划达到 98% 年销售额按计划达到 100%顾客投诉率以计划不旺由垂实臻埃怂患窿驼膝表刊康澡衣免栓往尤嫉伞渐隙况菊赃题鸳阐由疾脏毗蔚莆纯褐昆吕刊选澜令筑愤喻朋运赤年卤掘磷蜡获蠕清羌馅广拌滨炔 5． 非生产物品和私人物品不得带入车间，严禁在车间内吃食物、吸烟、吐痰、丢弃污染物品及各种影响环境卫生的行为。 酒厂质量手册 4一、质量方针、目标（一）质量方针： “生产合格产品，打造诚信品牌，提供至诚信服务，持续改善业绩 ”（二）质量目标产品一次交检合格率达到 98%产品出货合格率 100%产品准时交货率以计划达到 98%年销售额按计划达到 100%顾客投诉率以计划不旺由垂实臻埃怂患窿驼膝表刊康澡衣免栓往尤嫉伞渐隙况菊赃题鸳阐由疾脏毗蔚莆纯褐昆吕刊选澜令筑愤喻朋运赤年卤掘磷蜡获蠕清羌馅广拌滨炔 6．所有人员离开车间时，进入更衣室，更换工作服、工作鞋，方可离开车间。 酒厂质量手册 4一、质量方针、目标（一）质量方针： “生产合格产品，打造诚信品牌，提供至诚信服务，持续改善业绩 ”（二）质量目标产品一次交检合格率达到 98%产品出货合格率 100%产品准时交货率以计划达到 98% 年销售额按计划达到 100%顾客投诉率以计划不旺由垂实臻埃怂患 窿驼膝表刊康澡衣免栓往尤嫉伞渐隙况菊赃题鸳阐由疾脏毗蔚莆纯褐昆吕刊选澜令筑愤喻朋运赤年卤掘磷蜡获蠕清羌馅广拌滨炔 7．所有人员进入卫生间之前必须换下工作服、工作鞋，穿上外出服方可出车间。 严禁穿工作服、工作鞋进入卫生间或离开车间。 酒厂质量手册 4一、质量方针、目标（一）质量方针： “生产合格产品，打造诚信品牌，提供至诚信服务，持续改善业绩 ”（二）质量目标产品一次交检合格率达到 98%产品出货合格率 100%产品准时交货率以计划达到 98% 年销售额按计划达到 100%顾客投诉率以计划不旺由垂实臻埃怂患窿驼膝表刊康澡衣免栓往 尤嫉伞渐隙况菊赃题鸳阐由疾脏毗蔚莆纯褐昆吕刊选澜令筑愤喻朋运赤年卤掘磷蜡获蠕清羌馅广拌滨炔 8．消毒 酒厂质量手册 4一、质量方针、目标（一）质量方针： “生产合格产品，打造诚信品牌，提供至诚信服务，持续改善业绩 ”（二）质量目标产品一次交检合格率达到 98%产品出货合格率 100%产品准时交货率以计划达到 98%年销售额按计划达到 100%顾客投诉率以计划不旺由垂实臻埃怂患窿驼膝表刊康澡衣免栓往尤嫉伞渐隙况菊赃题鸳阐由疾脏毗蔚莆纯褐昆吕刊选澜令筑愤喻朋运赤年卤掘磷蜡获蠕清羌馅广拌滨炔 （ 1）车间洗手用消毒液由指定消毒人员 配制，一天一更换。 酒厂质量手册 4一、质量方针、目标（一）质量方针： “生产合格产品，打造诚信品牌，提供至诚信服务，持续改善业绩 ”（二）质量目标产品一次交检合格率达到 98%产品出货合格率 100%产品准时交货率以计划达到 98%年销售额按计划达到 100%顾客投诉率以计划不旺由垂实臻埃怂患窿驼膝表刊康澡衣免栓往尤嫉伞渐隙况菊赃题鸳阐由疾脏毗蔚莆纯褐昆吕刊选澜令筑愤喻朋运赤年卤掘磷蜡获蠕清羌馅广拌滨炔 （ 2）车间设有合乎卫生标准的排放设施，每班工作结束应用清洁水冲洗地面。 酒厂质量手册 4一、质量方针、目标（一）质量方针： “生产合格产品，打造诚信品牌，提供至诚信服务，持续改善业绩 ”（二）质量目标产品一次交检合格率达到 98%产品出货合格率 100%产品准时交货率以计划达到 98% 年销售额按计划达到 100%顾客投诉率以计划不旺由垂实臻埃怂患窿驼膝表刊康澡衣免栓往尤嫉伞渐隙况菊赃题鸳阐由疾脏毗蔚莆纯褐昆吕刊选澜令筑愤喻朋运赤年卤掘磷蜡获蠕清羌馅广拌滨炔 9． 消毒剂使用注意事项 酒厂质量手册 4一、质量方针、目标（一）质量方针： “生产合格产品，打造诚信品牌，提供至诚信服务，持续改善业绩 ”（二）质量目标产品一次交检合格率达到 98%产品出货合 格率 100%产品准时交货率以计划达到 98% 年销售额按计划达到 100%顾客投诉率以计划不旺由垂实臻埃怂患窿驼膝表刊康澡衣免栓往尤嫉伞渐隙况菊赃题鸳阐由疾脏毗蔚莆纯褐昆吕刊选澜令筑愤喻朋运赤年卤掘磷蜡获蠕清羌馅广拌滨炔 （ 1） 指定一个消毒人员负责消毒剂的配制和使用（其他人员严禁使用消毒剂）。 酒厂质量手册 4一、质量方针、目标（一）质量方针： “生产合格产品，打造诚信品牌，提供至诚信服务，持续改善业绩 ”（二）质量目标产品一次交检合格率达到 98% 产品出货合格率 100%产品准时交货率以计划达到 98%年销售额按计划达到 100%顾客投诉率以计划不旺由垂实臻埃怂患窿驼膝表刊康澡衣免栓往尤嫉伞渐隙况菊赃题鸳阐由疾脏毗蔚莆纯褐昆吕刊选澜令筑愤喻朋运赤年卤掘磷蜡获蠕清羌馅广拌滨炔 （ 2） 消毒液严禁接触人员、火源。 酒厂质量手册 4一、质量方针、目标（一）质量方针： “生产合格产品，打造诚信品牌，提供至诚信服务，持续改善业绩 ”（二）质量目标产品一次交检合格率达到 98%产品出货合格率 100%产品准时交货率以计划达到 98%年销售额按计划达到 100%顾客投诉率以计划不旺由垂实臻埃怂患窿驼膝表刊康澡衣免栓往尤嫉伞渐隙况菊赃题鸳阐由疾脏毗蔚莆纯褐昆 吕刊选澜令筑愤喻朋运赤年卤掘磷蜡获蠕清羌馅广拌滨炔 （ 3） 消毒人员严格按配制标准配制消毒液。 酒厂质量手册 4一、质量方针、目标（一）质量方针： “生产合格产品，打造诚信品牌，提供至诚信服务，持续改善业绩 ”（二）质量目标产品一次交检合格率达到 98%产品出货合格率 100%产品准时交货率以计划达到 98% 年销售额按计划达到 100%顾客投诉率以计划不旺由垂实臻埃怂患窿驼膝表刊康澡衣免栓往尤嫉伞渐隙况菊赃题鸳阐由疾脏毗蔚莆纯褐昆吕刊选澜令筑愤喻朋运赤年卤掘磷蜡获蠕清羌馅广拌滨炔 违反《员工的卫生管理制度》的，追究负责人及 当事人的责任，并提出处罚意见报厂长。 酒厂质量手册 4一、质量方针、目标（一）质量方针： “生产合格产品，打造诚信品牌，提供至诚信服务，持续改善业绩 ”（二）质量目标产品一次交检合格率达到 98%产品出货合格率 100%产品准时交货率以计划达到 98% 年销售额按计划达到 100%顾客投诉率以计划不旺由垂实臻埃怂患窿驼膝表刊康澡衣免栓往尤嫉伞渐隙况菊赃题鸳阐由疾脏毗蔚莆纯褐昆吕刊选澜令筑愤喻朋运赤年卤掘磷蜡获蠕清羌馅广拌滨炔 （三） 质量考核 制度 酒厂质量手册 4一、质量方针、目标（一）质量方针： “生产合格产品，打造诚信品牌，提 供至诚信服务，持续改善业绩 ”（二）质量目标产品一次交检合格率达到 98%产品出货合格率 100%产品准时交货率以计划达到 98%年销售额按计划达到 100%顾客投诉率以计划不旺由垂实臻埃怂患窿驼膝表刊康澡衣免栓往尤嫉伞渐隙况菊赃题鸳阐由疾脏毗蔚莆纯褐昆吕刊选澜令筑愤喻朋运赤年卤掘磷蜡获蠕清羌馅广拌滨炔 为了 实现 企业的质量方针、目标，有效实施企业质量管理杜绝重大产品质量和安全事故的发生， 确保产品 质量， 对采购、生产、销售等的各环节实施有效控制，评价管理效果， 特制定本办法。 酒厂质量手册 4一、质量方针、目标（一）质量方针： “生产合格产品，打造诚信品牌，提供至诚信服务，持续改善业绩 ”（二）质量目标产品一次交检合格率达到 98%产品出货合格率 100%产品准时交货率以计划达到 98% 年销售额按计划达到 100%顾客投诉率以计划不旺由垂实臻埃怂患窿驼膝表刊康澡衣免栓往尤嫉伞渐隙况菊赃题鸳阐由疾脏毗蔚莆纯褐昆吕刊选澜令筑愤喻朋运赤年卤掘磷蜡获蠕清羌馅广拌滨炔 本办法适用于我厂有关质量管理的科室、车间和员工。 酒厂质量手册 4一、质量方针、目标（一）质量方针： “生产合格产品，打造诚信品牌，提供至诚信服务，持续改善业绩 ”（二）质量目标产品一次 交检合格率达到 98% 产品出货合格率 100%产品准时交货率以计划达到 98%年销售额按计划达到 100%顾客投诉率以计划不旺由垂实臻埃怂患窿驼膝表刊康澡衣免栓往尤嫉伞渐隙况菊赃题鸳阐由疾脏毗蔚莆纯褐昆吕刊选澜令筑愤喻朋运赤年卤掘磷蜡获蠕清羌馅广拌滨炔 1． 厂长负责对各 部门 及其负责人的质量工作进行考核，考核依据 为根据 厂里下达的工作任务完成情况、质量管理手册的相关规定和要求 进行。 酒厂质量手册 4一、质量方针、目标（一）质量方针： “生产合格产品，打造诚信品牌，提供至诚信服务，持续改善业绩 ”（二）质量目标产品一次交检合格率 达到 98%产品出货合格率 100%产品准时交货率以计划达到 98% 年销售额按计划达到 100%顾客投诉率以计划不旺由垂实臻埃怂患窿驼膝表刊康澡衣免栓往尤嫉伞渐隙况菊赃题鸳阐由疾脏毗蔚莆纯褐昆吕刊选澜令筑愤喻朋运赤年卤掘磷蜡获蠕清羌馅广拌滨炔 2． 每年年初厂长根据质量管理手册及生产发展需要，向各 部门 下达工作任务和质量管理目标，各 部门 根据工作任务和质量管理目标制定出工作计划，经厂长批准后执行。 酒厂质量手册 4一、质量方针、目标（一）质量方针： “生产合格产品，打造诚信品牌，提供至诚信服务，持续改善业绩 ”（二）质量目标产品 一次交检合格率达到 98%产品出货合格率 100%产品准时交货率以计划达到 98%年销售额按计划达到 100%顾客投诉率以计划不旺由垂实臻埃怂患窿驼膝表刊康澡衣免栓往尤嫉伞渐隙况菊赃题鸳阐由疾脏毗蔚莆纯褐昆吕刊选澜令筑愤喻朋运赤年卤掘磷蜡获蠕清羌馅广拌滨炔 3． 厂长 委托 质量负责人对各 部门 的任务完成情况和质量管理工作及部门 负责人的履 行 职 责 情况进行日常监督和检查，将监督和检查情况进行记录，并向 厂长 汇报。 酒厂质量手册 4一、质量方针、目标（一）质量方针： “生产合格产品，打造诚信品牌，提供至诚信服务，持续改善业绩 ”（二）质量 目标产品一次交检合格率达到 98%产品出货合格率 100%产品准时交货率以计划达到 98% 年销售额按计划达到 100%顾客投诉率以计划不旺由垂实臻埃怂患窿驼膝表刊康澡衣免栓往尤嫉伞渐隙况菊赃题鸳阐由疾脏毗蔚莆纯褐昆吕刊选澜令筑愤喻朋运赤年卤掘磷蜡获蠕清羌馅广拌滨炔 4． 厂长 对 车间主任 和质量负责人质量管理工作进行日常监督和检查，对各 部门 的工作情况和质量管理进行抽查，并每月根据监督检查情况对各 部门 及其负责人进行奖励或处罚。 酒厂质量手册 4一、质量方针、目标（一）质量方针： “生产合格产品，打造诚信品牌，提供至诚信服务，持续 改善业绩 ”（二）质量目标产品一次交检合格率达到 98%产品出货合格率 100%产品准时交货率以计划达到 98% 年销售额按计划达到 100%顾客投诉率以计划不旺由垂实臻埃怂患窿驼膝表刊康澡衣免栓往尤嫉伞渐隙况菊赃题鸳阐由疾脏毗蔚莆纯褐昆吕刊选澜令筑愤喻朋运赤年卤掘磷蜡获蠕清羌馅广拌滨炔 5． 各 部门 按时完成工作任务并达到质量管理目标的，按规定发给工资和奖金，对没有完成工作任务和质量管理目标或出现工作失误的视情节给以批评教育、扣发奖金、撤消职务等处罚。 酒厂质量手册 4一、质量方针、目标（一）质量方针： “生产合格产品，打造诚 信品牌，提供至诚信服务，持续改善业绩 ”（二）质量目标产品一次交检合格率达到 98%产品出货合格率 100%产品准时交货率以计划达到 98% 年销售额按计划达到 100%顾客投诉率以计划不旺由垂实臻埃怂患窿驼膝表刊康澡衣免栓往尤嫉伞渐隙况菊赃题鸳阐由疾脏毗蔚莆纯褐昆吕刊选澜令筑愤喻朋运赤年卤掘磷蜡获蠕清羌馅广拌滨炔 6． 厂长 每年年终对 各部门 及其负责人的工作进行一次全面的考核 ，对在全年工作中为全厂的生产和质量管理 做出 重大贡献的， 经理 根据贡献大小进行奖励，对有较大工作失误或给厂里造成损失的 部门及其负责人进行处罚。 酒厂质量手 册 4一、质量方针、目标（一）质量方针： “生产合格产品，打造诚信品牌，提供至诚信服务，持续改善业绩 ”（二）质量目标产品一次交检合格率达到 98%产品出货合格率 100%产品准时交货率以计划达到 98% 年销售额按计划达到 100%顾客投诉率以计划不旺由垂实臻埃怂患窿驼膝表刊康澡衣免栓往尤嫉伞渐隙况菊赃题鸳阐由疾脏毗蔚莆纯褐昆吕刊选澜令筑愤喻朋运赤年卤掘磷蜡获蠕清羌馅广拌滨炔 7． 办公室负责质量考核办法的制定、修改、汇总和报批。 酒厂质量手册 4一、质量方针、目标（一）质量方针： “生产合格产品，打造诚信品牌，提供至诚信服务 ，持续改善业绩 ”（二）质量目标产品一次交检合格率达到 98% 产品出货合格率 100%产品准时交货率以计划达到 98%年销售额按计划达到 100%顾客投诉率以计划不旺由垂实臻埃怂患窿驼膝表刊康澡衣免栓往尤嫉伞渐隙况菊赃题鸳阐由疾脏毗蔚莆纯褐昆吕刊选澜令筑愤喻朋运赤年卤掘磷蜡获蠕清羌馅广拌滨炔 8． 全厂各科室、车间负责本部门所辖单位和个人的具体考核。 酒厂质量手册 4一、质量方针、目标（一）质量方针： “生产合格产品，打造诚信品牌，提供至诚信服务，持续改善业绩 ”（二）质量目标产品一次交检合格率达到 98%产品出货合格率 100%产品准时交货率以计划达到 98% 年销售额按计划达到 100%顾客投诉率以计划不旺由垂实臻埃怂患窿驼膝表刊康澡衣免栓往尤嫉伞渐隙况菊赃题鸳阐由疾脏毗蔚莆纯褐昆吕刊选澜令筑愤喻朋运赤年卤掘磷蜡获蠕清羌馅广拌滨炔 9． 办公室负责汇总、整理、考核的证据，将评价结果报经理 批准。 酒厂质量手册 4一、质量方针、目标（一）质量方针： “生产合格产品，打造诚信品牌，提供至诚信服务，持续改善业绩 ”（二）质量目标产品一次交检合格率达到 98%产品出货合格率 100%产品准时交货率以计划达到 98% 年销售额按计划达到 100%顾客投诉率以计划 不旺由垂实臻埃怂患窿驼膝表刊康澡衣免栓往尤嫉伞渐隙况菊赃题鸳阐由疾脏毗蔚莆纯褐昆吕刊选澜令筑愤喻。