食品公司落实质量安全主体责任自查报告(编辑修改稿)内容摘要：
检，从而构成了独立、互补的质检体系；对每批入库及出厂产品均严格按照河南地方标准DB41/T5152007的要求进行外观检验、感官特性检验、微生物指标检验。 同事，严格按照《定量包装商品计量监督管理办法》的要求进行净含量检验，确保出厂产品的外观质量、感官特性、净含量、菌落总数、大肠菌群指标均符合标准要求。 成品检验人员严格按照《成品质量检验细则》进行检验，保证对每批入库成品进行检验，合格后方可入库；对于不合格成品填写质量反馈单，及时返回生产车间及车间品控，并积极和在线产品沟通，力争把产品质量隐患消失在生产过程中。 配备专人对成品检测结果进行汇总，每月进行一次分析，并对不合格的原因进行反馈，要求各相关质量管理人员、生产人员将造成成品不合格的原因作为下一步质量控制的重点。 每年对主要检验设备、计量器具依法进行检验笑对。 通过各种完善的品控体系，是我厂的产品质量稳步提升；2010年度我厂成品一次检验合格率为96%，出厂产品检验合格率为100%。 （五）、建立不合格品管理制度：建立《不合格品管理制度》并严格执行。 对于不合格原料、食品添加剂、不合格产品按照国家有关规定进行妥善处理，并对《不合格品处理记录》进行妥善保存。 在对成品出厂情况进行检验过程中，若发现未提供附有微生物检验报告的出厂检验证明，通知化验室，检查产品相应批号的化验记录，并提供有效的附有微生物检验报告的出厂检验证明。 （六）、生产加工视频的标识内容应符合法律、法规、规章及食品安全规定的事项：厂产品严格执行《GB77182004预包装食品标签通则》、《定量包装商品计量监督管理办法（75号令）》的相关标准，食品标注内容均符合法律、法规、规章及食品安全标准规定的事项。 （七）、企业标准执行应符合相关法律法规的规定；严格执行调味面制品的地方标准，并指派专人负责及时收集、整理、记录新发布的地方及国家食品安全标准，并参加相关食品安全知识培训，做好标准执行工作。 （八）、建立不安全产品召回制度：制定了《产品召回管理制度》和记录表。 2010年未发生重大质量安全事故。 （九）、从业人员健康和培训制度；每年对食品从业相关人员进行健康检查，去的健康证后方可上岗。 行政部队相关从业人员健康档案进行记录、整理。 建立企业食品卫生、食品安全培训制度。 品管部定期对食品从业人员进行食品卫生、食品安全知识培训；新员工入场必。阅读剩余 0%
本站所有文章资讯、展示的图片素材等内容均为注册用户上传(部分报媒/平媒内容转载自网络合作媒体)，仅供学习参考。
用户通过本站上传、发布的任何内容的知识产权归属用户或原始著作权人所有。如有侵犯您的版权，请联系我们反馈本站将在三个工作日内改正。