大米精制及米糠油加工项目可行性研究报告(编辑修改稿)

大米精制及米糠油加工项目可行性研究报告(编辑修改稿)内容摘要：

投产。 全厂定员与劳动力来源 本项目企业总人 数为 218 人，其中管理人员 22 人，技术人员 27 人，生产工人 136 人，辅助工人 33 人。 可 从 **调配 和 向社会招聘不足的部分技术人员和工人。 生产方法 经综合比较目前国内外常用的工艺技术装备的技术水平、可靠性、运行效果、一次性投资和运行成本等方面确定： (1) 碾米部分拟采用国内设计的具有国际水平的生产工艺， 部分 采用瑞士布勒公司或日本佐竹公司的主机设备，辅助设备拟采用国产先进可靠的设备； (2) 米 糠油 采用国 内先进 技术及设备。 (3) 米乳饮料加工 采用国 内先进 技术及设备。 10 项目总投资及效益情况 本项目总投资为 万元，其中建 设投资为 万元，建设期利息 万元，流动资金为 万元 本项目投资财务内部收益率（所得税前）为 %，项目投资财务内部收益率（所得税后）为 %，投资回收期（所得税前）为 年 (含建设期 2 年 )，投资回收期（所得税后）为 年 (含建设期 2 年 )，总投资收益率为 %，高于行业平均水平。 主要技术经济指标 本项目建设方案的主要技术经济见表 11。 表 11 主要技术经济指标 项目 单位 数量 备注 稻谷加工车间 t/d 800 含清理砻谷、碾米 车间 米糠预处理车间 t/d 300 米糠浸出车间 t/d 300 炼油车间 t/d 50 米乳饮料生产车间 t/d 120 原料库 10 万吨稻谷 产品方案 精制米 t/a 100000 2 、 1kg 装 碎米 t/a 8065 异色米 t/a 4839 稻壳 t/a 30645 白糠 t/a 4839 11 项目 单位 数量 备注 米糠油 (小包装 ) t/a 10000 米糠粕 t/a 52592 脂肪酸 t/a 2256 米糠蜡糊 t/a 492 米乳饮料 t/a 30000 主要原辅材料 原料：稻谷 t/a 161290 油糠 t/a 56146 包装材料 t/a 9000 燃料动力 电 万 kwh/y 2706 新鲜水 m3/y 386100 投资指标 总投资 万元 其中：建设投资 万元 建设期利息 万元 流动资金 万元 产值利润指标 年销售收入 万元 正 常年 年上缴税收总额 万元 正常年 年利润总额 万元 正常年 年净利润 万元 正常年 投资效益指标 项目财务内部收益率 % 所得税前 项目财务内部收益率 % 所得税后 资本金收益率 % 项目财务净现值 万元 Ic=10%（所得税前） 项目财务净现值 万元 Ic=10%（所得税后） 投资回收期（含建设期） 年 所得税前 投资回收期（含建设期） 年 所得税后 投资利润率 % 平均值 12 问题与建议 存在的问题 (1) 本项目的建设属于较为繁杂的系统工程，既要求项目各单项工程建设应协调、同步进行，同步投产，又要求企业能够协调好自身和种植基地农户之间的利益关系，充分调动农户的积极性，做好种植基地的合理布局工作。 这就要求项目承办单位具有较强的组织、协调和管理能力。 (2) 本项目属于稻谷及其副产品全组分综合深加工工程。 由于本项目采用先进的工艺技术、科学的管理模式和现代的营销理念，产品及其加工过程有别于一般意义上的稻谷 大米生产体系，对从业人员 的技术水平和专业技能要求较高。 因此，在项目运行初期可能存在人员的适应期。 建议 (1) 建议项目承办单位统筹协调，注重优良稻谷品种的选育和推广，依靠科技进步提高原料的单产和品质。 同时，企业还应与农户建立起紧密、互惠互利、长期稳定的合作伙伴关系，以确保项目原料优良且供应可靠。 (2) 建议项目承办单位充分考虑施工期较短等各种不利因素，合理安排、设备招标、工程设计、土建施工、设备安装调试、人员培训等项目建设的各个重要环节，以确保项目的如期建成，如期投入运行。 13 第二章 市场预测 精制大米市场分析预测 国际稻米市场供销现状分析 全球水稻种 植区集中在亚洲，其中中国稻谷的产量居世界着位，约占全球稻谷总产量的 30%；印度水稻产量仅次于中国，是全球大米主要的生产国、消费国和出口国之一，其他主要水稻生产国依次是印尼、孟加拉、越南和泰国。 世界稻米消费水平和结构也正在发生变化，中高收入国家对高质量、高营养大米的需求正在增加，伴随着人口增长，低收入国家对中低档大米的消费也在不断增加，收入的增长加上大米食用的便利，促进了大米替代粗粮，使大米的消费结构发生变化，消费量也在增长，同时优质稻米也将替代劣质或一般稻米，这种结构性和质量的变化因国家和地区不同而有所区别 ，但消费增长的趋势不会发生变化。 在 WTO 农业协议框架下，农产品贸易列入了乌拉圭回合谈判的管辖范围， WTO 成员都要遵守市场准则，各种配额限制会逐步取消，因此农产品的国际贸易份额会增加，全球大米贸易将稳定在 3000 万吨左右，世界大米市场价格呈上升趋势，因此对中国大米生产和出口将产生积极的影响。 世界大米生产总体趋势是缓慢上升。 2020/2020 年 度 ，全球大米产量为 43075 万 吨（折合稻谷 61536 万吨） ， 比上年度增加 176 万吨，增长 率为%；消费量为 42675 万 吨，产消相抵，产大于消 400 万吨；贸易量为 2755万吨，比上年度减少 253 万吨，减少 %；期末库存为 8068 万吨，比上年增加 308 万吨，增加 4%；库存消费比为 %。 近几年，世界大米市场的主要变化是产不足需。 通过对国际有关信息机构发布的世界大米供需平衡的有关数据分析，虽然各项预测存在差异， 14 但产不足需的判断基本一致。 据美国农业部发布的数据，世界稻米种植面积约为 亿公顷（合 24 亿亩）。 由于稻谷增产潜力大，单产水平较高，是很多第三世界国家主食口粮品种，种植仍有扩大趋势，但增长将会比较缓慢。 目前，全球只有 5 个国家稻谷种植面积在 1000 万公顷之上， 他们依次是印度 4400 万公顷，中国 2920 万公顷，印尼 1180 万公顷，孟加拉国1120 万公顷，泰国 1030 万公顷。 越南这个世界第二出口大国的稻谷种植面积还不到 1000 万公顷。 泰国是世界大米出口量最多的国家，一般年出口量在 800 至 900 万吨。 泰国家庭式农场一般只有 1～ 2 公顷土地，由于大米生产执行比较严格的国家标准，单产很低，常年单产只有 吨 /公顷左右，不及中国 吨 /公顷的 50%，低于世界平均水平 4 吨 /公顷，但不惜以较低单产保持泰国香米在世界上的声誉。 其香米产量约 300 万吨，出口 200 万吨，商品量很高 ，是典型的大米输出国。 越南人口 8100 万。 年产大米在 2250 万吨左右，出口约占产量的 23%。 越南稻米种植面积远低于泰国，但产量却高于泰国。 美国大米生产主要在西南部地区。 年均产量为 600 多万吨，是 3 大谷物中产量最少的品种。 但美国出口量比较稳定，近几年平均在 300 万吨左右，出口占产量的约 55%。 中国和印度是世界上两个人口最多的国家。 印度大米种植面积是世界第一，中国位居第二；但是产量是中国第一，印度第二。 根据美国农业部数据，中国 2020 年大米出口量为 130 万吨，出口约占产量的 1%。 虽然在世界上出口大米 100 万吨以上的国家很少，但中国出口大米显然只是产量中很小一部分。 印度国土面积为 290 多万平方公里，人口约 11 亿， 2020年大米产量 9200 万吨，出口 340 万吨，出口占产量的 %。 由上述数据 15 可见，中国和印度对世界大米市场的影响有限。 虽然印度产量低于中国，但出口量却高于中国。 中印两国均属于粮食自给有余的国家。 由于稻米是亚洲和非洲多数国家居民的主要口粮，很多国家将大米作为重点保护品种。 因此大米在国际贸易中数量较小，市场相对比较稳定。 由于多数国家采取了一系列保护性措施，使大米生产得到比较稳定的发展，市场波动幅度小 于其他谷物品种。 也正因为这些原因，稻米市场存在干预过多，违背市场规律的问题，使稻米市场本身应对经济变化的能力较弱，一旦发生风吹草动，如果没有政府的及时干预，有时会成为谷物市场波动的导火索。 预计今年全球大米生产将呈现增长趋势。 世界大米生产正处于恢复性增长时期，大米生产仍有提高产量的潜力。 这主要得益于两个方面，一是不断采用新的生产技术和优良品种，必将使大米产量有所提高。 目前世界大米平均单产并不高，如印度、东南亚一些国家单产均处于世界平均水平之下，只要采用新的技术，产量提高的可能性很大；二是土地利用仍不够充分， 如中国水稻虽然已经连续几年增产，但种植面积仍未达到历史最高水平。 这主要是因为种植农产品的比较效益问题，稻米生产的比较效益低，是农民不愿多种水稻的主要原因之一。 在市场价格高涨的情况下，土地用于种植水稻的效益才可能提高。 另外，国家干预的因素也是促进水稻生产不断发展的保证。 预计今后全球大米消费将继续增加，但增势进一步趋缓。 一方面，人口增加将会促进大米消费增加，亚洲和非洲国家人口增长率较高，这是不能忽视的因素。 另一方面，人们在消费米和面的选择中，有向大米倾斜的趋势。 尤其是我国北方一些大中城市，消费习惯正在悄悄转变 ，副食品的充足供应，也促进了大米消费的增加。 从抑制消费的角度看，主要是在诸 16 多因素共同作用下，粮食的直接消费的确在逐渐减少。 因此就全球范围来看，大米消费总量仍将缓慢增长，联合国粮农组织预测的增长率为 1%，美国农业部预测的增长率约为 %。 全球大米价格今后仍将在高位波动。 世界粮食价格上涨的主要原因既有粮食产不足需的问题，也有非粮食的其他经济问题，如石油价格上涨、美元贬值、基础原材料价格上涨等。 世界农产品价格在各国保护与相互竞争中，与其他商品相比价格偏低，适当上涨应当看作是合理回归。 粮食是基础性商品，粮价上涨 必然引起其他商品价格上涨的连锁反应，同时，其他商品价格上涨对粮食也有拉动作用。 就国际市场看，如果大米生产不能有所突破，价格将在高位波动的可能性较大，不排除小幅上涨的可能性。 能源价格将是影响大米价格的重要因素，对大米贸易来说，能源价格主要对运费有影响，因为近几年运费的波动不是小幅度的，而是剧烈震荡，根本原因在于能源供应问题。 国内市场的供应状况和需求现状预测 我国年均消耗大米约达 亿吨，人均消费大米 90 公斤， 13 多亿人口中有 8 亿多人以大米为口粮。 根据历史的情况及市场的现状预测，近年来，我国大米消费尤其是 高档 大米消费呈增长趋势，年增长约 %。 从现时大米消费市场的情况看，从品质和加工精度上分类，可分为高、中、低档产品和食品工业用粮。 目前的销售情况以中档大米需求最多。 随着经济的发展，人们生活水平的提高，收入的增长，品质好、加工精度高以及一些营养的高档产品的市场需求将越来越大。 项目产品以中档精制优质大米为主导产品，辅之以高档次精制优质大米产品，产品生产严格按绿色食品标准操作，适合于工薪阶层及高收入群体消费，产品适应性强，是目前大米消费市场需求产品。 17 据统计局数据 2020 年全国早稻总产 626 亿斤，同比减幅 %，中晚籼稻播种面积在 8691 万亩，产量约 2100 亿斤，与上年基本持平，粳稻产量约 1200 亿斤，同比弱增。 据中国粮食行业学会统计， 2020 年我国入统大米加工企业生产能力约14666 万吨，若按籼米 70％的占有率，籼米生产能力约 10266 万吨，实际加工籼米约 3067 万吨，生产能力利用率约 30％。 我国籼米加工企业数量多、规模小。 2020 年末，日加工能力 100 吨以下的占 80％左右， 1000 吨以上的不到 1％。 在湖南、江西、湖北、安徽、四川等籼稻主产区，籼米加工能力强大，米厂竞争激烈。 广东、福建、浙江等南方籼稻主 销区，除省内自产部分籼稻米，大部分仍需从省外购进。 籼米加工量居全国前三位的省份为江西、湖北、湖南，分别约 654 万吨、 565 万吨、 455 万吨。 主要受国家粮食宏观调控政策和供给增加等影响，国内籼稻米市场“稻强米弱”，摊薄企业利润，很多米厂经营困难。 但调控政策主要对加工普通籼稻、无品牌的小籼米厂影响大，对加工优质籼稻、有品牌的规模籼米加工企业影。