麦当劳连锁快餐供应链研究报告(ppt)-供应链管理(编辑修改稿)

麦当劳连锁快餐供应链研究报告(ppt)-供应链管理(编辑修改稿)内容摘要：

有”任一供应商 ,以避免利益的冲突 ,导致立场的不客观以及无法专心经营本业 ,这些都是麦当劳”供应链管理”中极为重要的核心精神与价值 2020/9/19 8  麦当劳的供应链的架构 麦的供应链管理是由几个部分组合而成 ,包括了”愿景” ,”任务” ,”执行计划”乃至于”供应链管理的目标” 下面分别对几个名词做说明 : 愿景 (VISION ): 由于麦是一个全球性的企业 ,所以必须以全球的角度思考 ,而非局限于一时一地 ,麦在供应链管理的 VISION就是”提供世界级水准的供应链” 2020/9/19 9 任务 (MISSION): 麦当劳供应链管理的任务 ,在于发展 .协调并管理能将产品 .系统以及服务加以整合供应网络 ,以最优的供应网络给予麦当劳所有中心长久的竞争优势 . 精神与价值 (PHILOSOPHY): 麦当劳供应链管理背后的重要精神与秉持的价值 ,包括了四个部分 ,分别是”共享的价值” (SHARED VALUES ),”独立性” (INDEPENDENT)”合作伙伴关系” (PARTNERING) 以及”整体系统的效益最优” (system first) 2020/9/19 10 “共享的价值”所指的是开放 .诚实 .实事求是 .有道德的行为以及公平公正 ,这几项价值不只应用在麦当劳内部沟通 ,同时也包括麦当劳在与供应商和可能的合作伙伴沟通以及进行选择的过程 ,也就是对每一个供应商 (包括潜在的供应商 )都应持有公平的态度 .给予公平的程序 ,而就道德行为部分 ,每一个麦当劳主管都签署过所谓的”阳光法案” . “独立性”是麦当劳与供应商之间极为重要的一个准则 ,也就是麦当劳决不拥有任一供应商 ,其原因除了避免利益勾结 .冲突之外 ,还考虑到避免分散力量 ,不能专心经营本业餐饮事业 ,至于不拥有任一供应商 ,那么麦当劳是通过何种方式得到”垂直整合”的效益呢 ? 麦当劳这一个部分是通过合作伙伴关系以达到互惠的目的 . 2020/9/19 11 在跟合作伙伴关系的问题上 ,简单的说 ,麦当劳视每一个供应商为伙伴 ,所以不以签约的方式规范和约束 ,而是建立具有”兄弟情谊” 的合作关系 ,协助对方克服困难 ,进一步达到双赢互惠的目的 . “整体系统最优” 所指的是供应链管理的任何决策都应该以麦当劳整体事业的最大好处来优先考虑 ,而供应链不应该因为任何地理 .政治因素或是麦当劳内部组织的限制而无法有最佳表现 2020/9/19 12 执行计划 (PLAN): 执行计划其实就是在原景 .目标 .精神与价值之下 ,根据当时需求情况拟订的实际执行计划 ,而通过这一实际动作 ,以达到最终的供应链管理目标 . 供应链管理的目标 (GOAL): 麦当劳供应链管理的目标是达到”永恒的竞争优势” ,而非急功近利。