饮料酒料：有关新产品定性调查报告ppt109-食品饮料(编辑修改稿)

饮料酒料：有关新产品定性调查报告ppt109-食品饮料(编辑修改稿)内容摘要：

州多 ， 尤其是女性 .  在所有 63人中 ， 对各口味的评价上 ， 分别为： A1(N=9)在解渴和回味上得分较高 ， 清香上不够 B1(N=5)在 清凉 、 爽口 、 解渴方面较好 ， 清香上评价较低 A2(N=8)在 回味上最为突出 ， 清凉上不够 B2(N=7)平均 分数得分最高 ， 只在爽口和回味方面稍差 A3(N=19)清凉 方面评价最高 ， 爽口和回味方面稍低 B3(N=8)清凉 方面最为突出 ， 回味和清香略差 A4(N=4)解渴 和爽口基本达到要求 ， 但口感不好 ， 清香和回味上略有不足 B4没有 人评价 ， A5和 B5评价 人数太少 北京顶响伟智行销顾问有限公司 Page59 口味测试 IV  重庆测试的五种口味分别为红茶 A， 红茶 B， 红茶 C， D为混合茶 ， E为绿茶。 喜欢 A的 15人 ， 喜欢 B的 4人 ， 喜欢 C的3人 ， 喜欢 D的 8人 ， 喜欢 E的 1人。 北京顶响伟智行销顾问有限公司 Page60 口味测试 V  在北京的测试中 ， B和 C两 种是最受欢迎的。 口味 1520 岁女性 1520 岁男性 2130 岁女性 2130 岁男性A 22(1 人喜欢 A 、 B两种 )B 1 人喜欢其颜色 3 4 8C 5 2 3D 1 3有 2 人在 B 和 D之间选择，最终选择 B口味测试结果 (北京 ) 北京顶响伟智行销顾问有限公司 Page61 价格测试 I  由于与理想中的产品相比 ， 所需的功能会存在差异 ， 因此 ， 被访者给的价格要低于理想中的产品价格 ， 价格给低的另一个原因是口味淡 、 颜色浅 、 没有甜度 ， 与茶饮料相比价值感减少。 北京顶响伟智行销顾问有限公司 Page62 价格测试 II  不同城市不同年龄段的被访者根据喜好程度给定的价格也不相同： 上海的被访者给的平均价格为 ， 1824岁的女性给的最 高 ， 为 ； 2539岁男性最低 ， 为 ；其它两个年龄段 ， 18 24岁男性和 2539岁女性给的平均价格为。 广州的被访者给的平均价格为 ， 其中 2539岁的女性组对 这个产品特别偏爱 ， 因此给的平均价格为 ， 而男性普遍 价格较低 ， 给的价格在 ， 1824岁的女性也较喜欢这个 产品 ， 给的价格在。 北京顶响伟智行销顾问有限公司 Page63 价格测试 III 重庆的被访者给的平均价格在 ， 按年龄和性别的顺序 依次为 (1824岁女性 )、 (1824岁男性 )、 (25 39岁女性 )、 (2539岁男性 )。  总体来看 ， 各城市均是 2539岁的男性给的价格较低。 北京顶响伟智行销顾问有限公司 Page64 上 包装水 茶饮料 包装水理想中的新产品茶饮料 包装水测试后新产品茶饮料 包装水 茶饮料 包装水理想中的新产品茶饮料 包装水测试后新产品茶饮料 海 包装水 茶饮料 包装水理想中的新产品茶饮料 包装水测试后新产品茶饮料 包装水 茶饮料 包装水理想中的新产品茶饮料 包装水测试后新产品茶饮料 广 包装水 茶饮料 包装水理想中的新产品茶饮料 包装水测试后新产品茶饮料 包装水 茶饮料 包装水理想中的新产品茶饮料 包装水测试后新产品茶饮料 州 包装水 茶饮料 包装水理想中的新产品茶饮料 包装水测试后新产品茶饮料 包装水 茶饮料 包装水理想中的新产品茶饮料 包装水测试后新产品茶饮料 重 包装水 茶饮料 包装水理想中的新产品茶饮料 包装水测试后新产品茶饮料 包装水 茶饮料 包装水理想中的新产品茶饮料 包装水测试后新产品茶饮料 庆 包装水 茶饮料 包装水理想中的新产品茶饮料 包装水测试后新产品茶饮料 包装水 茶饮料 包装水理想中的新产品茶饮料 包装水测试后新产品茶饮料 1824 岁女性 1824 岁男性1824 岁女性 1824 岁男性2539 岁女性 2539 岁男性2539 岁女性 2539 岁男性2539 岁男性1824 岁女性 1824 岁男性2539 岁女性接受意愿测试 I 如果以 10次计算，各类的比例分配变化的平均数 ： 注：表中红色数字代表测试后新产品的饮用比例较测试前上升，蓝色数字代表则代表比例下降。 北京顶响伟智行销顾问有限公司 Page65 接受意愿测试 II  通过分析可以看出 ， 被访者对理想中的产品想要替代包装水的比例要高于茶饮料 ， 这一点上 ， 女性表现得更为明显；而男性对包装水的需求似乎更强烈 ， 他们希望取代茶饮料的比例高于女性。  新产品测试结果表明 ,这个产品更偏向于取代了包装水。 北京顶响伟智行销顾问有限公司 Page66 接受意愿测试 III  基于对新产品考量的出发点不同 ， 因此饮用新产品后的评价在性别上也有明显的差异。 女性对新产品喜爱程度高于男性 ， 尤其是 2539岁的女性组 ， 她们认为可以更多的代替水；男性对这个产品不太满意 ， 主要原因是他们将这种产品与茶饮料作对比 ， 尤其是 1824岁的男性接受意愿更低。 北京顶响伟智行销顾问有限公司 Page67 产品归类  被访者品尝后对产品的归类以茶类为主 ， 在茶类的细分中又有人归为清淡茶类 、 原汁茶类 、 清凉茶类 、 清香茶类 、 休闲茶类 、 淡茶类等 ， 还有被访者不能清楚的分类， 直接认为是介于水和茶之间的一种饮料 ， 淡茶类认知较多 ， 男性归为淡茶类的人较多。 北京顶响伟智行销顾问有限公司 Page68 命名测试 I 最喜欢 第二喜欢 第三喜欢 加权值T 清香一族 O 清凉茶 T 清爽香茶 A 清爽一族 L 清爽凉茶 清香一族 广 清凉茶 清爽香茶 州 清爽一族 清爽凉茶 清香一族 上 清凉茶 清爽香茶 海 清爽一族 清爽凉茶 清香一族 重 清凉茶 清爽香茶 庆 清爽一族 清爽凉茶 注：上海 (BASE=31) 广州 (BASE=24) 重庆 (BASE=32) 合计 (BASE=87) 北京顶响伟智行销顾问有限公司 Page69 命名测试 II  在给定的五个名称中 ， 依次的排位是清爽香茶 、 清香一族 、 清爽一族 、 清凉茶 、 清爽凉茶 ， 不同城市的被访者喜欢的顺序会有不同： 广州人喜好的顺序为清香一族 、 清爽香茶 、 清爽一族 、 清凉茶 、 清爽凉茶 ， 其中女性偏爱清香一族 ， 男性偏爱清爽香茶。 北京顶响伟智行销顾问有限公司 Page70 命名测试 III 上海人喜好的顺序为清爽香茶 、 清香一族 、 清爽凉茶 、清爽一族 、 清凉茶 ， 1824岁的男女最喜欢清爽香茶 ，2529岁女性喜欢清爽凉茶 ， 男性则喜欢清爽一族的人多。 重庆人喜好的顺序依次为清爽一族 、 清香一族 、 清爽香茶 、 清爽凉茶 、 清凉茶。  由此可见 ， 广州人偏好清香 ， 上海人偏好清爽 ， 重庆人对清爽和清香喜好的比例接近 ， 没有特别的偏好。 北京顶响伟智行销顾问有限公司 Page71 命名测试 IV  此外 ， 被访者根据产品的特点 ， 起了非常多有趣 、 形象的名字 ， 也受到了其他人的认同 ， 较为突出的名字如： 广州 2539岁男性组有被访者取的清心茶；上海 1824岁女性组取的花族语录 、 花香凉茶 、 茉莉花雨露 ， 2539岁女性组取的冰茉莉－爽口一族 ， 1824岁男性组的原汁茶 、 回味茶 ， 2539岁男性组取的清凉休闲茶 、 冰凉茶 、 清爽水；重庆 1824岁女性组的清茶 、 清凉世间、 清香爽口茶 、 清甜茶 、 清泉茶 ， 1824岁男性组的清新凉 ， 2539岁女性组的爽茗香以及 2539岁男性组的琥珀清茶也都的受到了不同程度欢迎。 注：各城市不同组别的与会者自由命名的详细列表请见调查结果 Q18 北京顶响伟智行销顾问有限公司 Page72 概念卡 概念一 新的饮料满足你特别的需要 , 水的爽口 ， 茶的悠香 ， 冰雪般的清凉。 赶走炎热和疲劳 ， 带给你难忘的清爽与舒畅。 概念二 迅速补充你需要的水份和体力 ， 清爽和纯净的口感留有茶的余香 ， 比 茶更解渴 ， 比水更香醇。 给你多一种选择 ， 多一种享受。 ① ③ ② ④ ① ④ ② ③ 北京顶响伟智行销顾问有限公司 Page73 概念卡 概念三 只有这种新型饮料的创新口味才能配合你多姿多彩的生活。 将清新的茶香口味溶进冰凉的爽口感觉 ， 专给热爱生活 、 富有创意的你。 概念四 冰爽的解渴感受融合茶饮料的清香 ， 更清 、 更爽 、 更解渴。 是你运动的好朋友 ， 休闲的好伙伴 ， 是你最美味的好享受。 ① ③ ② ① ③ ② ⑤ ④ 北京顶响伟智行销顾问有限公司 Page74 概念卡 概念五 一种新型饮料 ， 既拥有茶甘甜的口感又可以达到水清凉 、 爽口 、 解渴的功能。 在运动 、 休闲的时候给你一刻的清凉爽口 ， 一刻的清香提神。 ① ③ ② 北京顶响伟智行销顾问有限公司 Page75 上 概念一 4 概念一 1 概念一 2 概念一 1概念二 2 概念二 2 概念二 1 概念二 3海 概念四 2 概念三 1 概念四 4 概念四 1概念四 1 概念五 1 概念五 2概念五 3概念一 2 概念一 7广 概念三 1 概念四 1概念四 1州 概念五 4概念二 5 概念一 4 概念一 1 概念一 1重 概念三 1 概念二 2 概念二 1 概念二 5概念四 1 概念四 1 概念四 5 概念四 2庆 概念五 1 概念五 1 概念五 118 － 24 岁女性 18 － 24 岁男性 25 － 39 岁女性 25 － 39 岁男性概念测试 I 概念测试结果 合计：概念一 23； 概念二 21；概念三 3；概念四 19；概念五 13 北京顶响伟智行销顾问有限公司 Page76 概念测试 II  不同年龄段的被访者对概念的偏好程度不同 ， 2539岁的女性对概念四偏好较多 ， 广州 2539岁女性特别偏好概念一； 2539岁的男性对概念二好感度较高；概念五较受1824岁男性的喜爱。 北京顶响伟智行销顾问有限公司 Page77 概念测试 III  在所有概念中 ， 最受欢迎的一句是概念一中的 “ 水的爽口 、 茶的悠香 、 冰雪般的清凉 ” 这句话 ， 无论各城市还是不同年龄段的男女都在喜欢的语句中选择了这句话；另外一句受欢迎的句子是在概念五中的最后一句 ， 尤其是上海的所有的被访者都选择了这句；重庆的被访者对概念二很偏爱 ,有人对第一句非常有兴趣 ，这与当地没有 佳得乐 有关 ， 而这一句在其它两个城市都遭到了批评。 北京顶响伟智行销顾问有限公司 Page78 概念测试 IV  “ 清爽和纯净的口感留有茶的余香 ” 、 “ 将清新的茶香口味溶进冰凉的爽口感觉 ” 、 “ 冰爽的解渴感受融合茶饮料的清香 ” 这些感性的语句都受到了正面的评价 ， 语句充满动感和诱惑力 ， 与产品完美结合。 北京顶响伟智行销顾问有限公司 Page79 概念测试 V  概念三中的第一句和第二句是最不受欢迎的语句 ， 被访者认为这种语句具有强迫性 ， 不选择该产品就不热爱生活。 此外 ， 概念一中的第一句和概念四中的 “ 更清 、 更爽 、 更解渴 ” 也受到一些负面评价。 北京顶响伟智行销顾问有限公司 Page80 调查结果 北京顶响伟智行销顾问有限公司 Page81 Q1. 只选择饮用包装水的场合和情景1520 岁女性 1520 岁男性 2130 岁女性 2130 岁男性北京旅游时。