玉米

原料：玉米粉 准小麦面粉 红薯丝 和干酵母适量。 先用适量温水将 1米粉加 1准小麦粉和好，揉成软面团。 用少量开水将干酵母化开揉进面团里，将揉好的面团放在温暖的地方发酵。 用热水将 米粉烫好，和匀，冷却至微温，与前面已揉好的面团揉在一起。 然后再将另外 准小麦粉、红薯丝和适量食盐逐步揉进面团内。 面团要揉至不粘面板为止。 将面团切成面包形状，放入面包模具内，在较高温度下发酵。

1、几年来，随着玉米新品种的推广、应用，玉米锈病是玉米上发生较普遍的病害。 发生范围广，均有不同程度的危害，使玉米植株干枯，籽粒不饱满，造成减产。 轻者减产 20%左右，重者达 30%。 一、症状玉米锈病主要侵害玉米叶片，偶尔危害玉米苞叶和叶鞘。 发病初期在叶片基部和上部主脉及两侧，散生或聚生淡黄色斑点，后突起形成红褐色疱斑，即病原夏孢子堆。 后期病斑形成黑色疱斑，即病原冬孢子堆。

1、1 的选育及栽培要点 1 选育经过母本万 04 的选育：1997 年春引入来自 群体 13 套袋自交 年冬在海南选株套袋自交 50 个果穗 998 年春在万全选穗 50 个穗行，各套袋10 穗自交，选出 3 个穗行 年冬在海南加代 时测配组合。 1999 年春加代繁殖种子 时进行组合比较试验，同年冬在海南继续加代 根据当年春试验结果，选定“3019”自交系（后定名为万 04）。 父本万 23

1、沈单 10 号 品种登记号：国审玉 990003选育单位：沈阳市农业科学院玉米研究所玉米沈单 10 号品种来源：母本：本：沈 137省级审定情况：1998 年辽宁省农作物品种审定委员会审定，天津市农作物品种审定委员会审定特征特性：该品种在沈阳市春播生育期需 134 天左右。 幼苗叶色深绿色，叶鞘紫红色，第一叶长椭圆形，第二、三叶细长直立。 植株塔形，较紧凑，成株总叶片数 22。 株高

1、农审字2005014 号系莱阳市种子公司、莱阳农学院选育的玉米一代杂交种，组合为 172，母本 育出的 1032、1029、1137 等轮回选择育成，父本 利用 153 回交 2 代作为基本材料自交选育。 该杂交种参加了 2002全省杂交玉米区域试验，两年 23 处试点均增产，平均亩产 斤，比同组对照掖单 4 号增产 2004 年生产试验平均亩产 斤，比同组对照农大 108 增产

苗移栽的关键是育苗，其技术要点：（1）做好物资准备。 选好种子，应选用晚熟的、差一个积温带的、有高产潜力的品种，备好塑料薄膜，每 667 平方米用膜 27 平方米；备好做棚的竹条，一个棚用 2 米长的 13 条，备好床土，配制比例为：优质农肥、土杂粪、沃土各1/3。 （2）做床。 做床应在秋天进行。 在春天做床时，要在育苗前一周完成。 做床地块要选岗地、阳坡、背风，便于管理的地方。 每 667

最新农副产品和食品加工技术玉米营养米和儿童膨化食品丹东市粮科所在生产出了人造玉米的基础上，又研制出人造营养米。 并以人造营养米为原料生产出儿童膨化食品。 人造营养米是依据人体的需要，将各种谷物粉和添加剂，按照不同的配方和工艺路线，生产出各种人造营养米。 以玉米粉为主料，按不同比例掺入几种谷物，生产出 4 种营养米。 原料配方 0% 大豆粉 10% 碎大米粉 20% 0% 813 粉 10% 0%

1、甜 2 号审定编号：粤审玉 2007002选育单位：仲恺农业技术学院农业与园林学院广州金凤农艺科技有限公司品种来源：T181/T191特征特性：甜玉米单交种。 秋植生育期 7476 天，比穗甜 1 号迟熟 4 天，比粤甜 3 号迟熟 2 天。 植株生长旺盛。 株高 203206 厘米，穗位高 6769 厘米，穗长 米，穗粗 米，秃顶长 米，单苞鲜重358380 克，单穗净重 290302 克

锦玉二号品种名称：锦玉二号品种登记号：国审玉 980010品种来源：宽叶 品种叶鞘紫色，叶片淡绿色，幼苗长势整齐健壮。 叶片数 1920 片，株型半紧凑，果穗长筒型，穗长 米，穗行数 1416 行，籽粒黄色，马齿型，穗轴红色，百粒重 3642 克，出籽率 84%。 需10积温 2800，比丹玉 13晚 3 天。 抗大斑病和丝黑穗病，根系发达，抗倒伏、抗旱性强，活秆成熟。

6 号 选育单位丹玉 86 号（原代号丹 3086）是丹东农业科学院 1997 年冬于海南以丹 988 为母本，丹 父本组配成的单交种。 由辽宁丹玉种业科技有限公司选育开发。 特征特性该品种生育期 127128 天，株型半紧凑。 幼苗生长势强，叶鞘紫色，叶色绿。 株高 309 厘米，穗位高 135 厘米，叶片数 21 片，空秆率 倒伏率 倒折率 雄穗分枝数中等，颖壳黄色，花药黄色，花数量充足。