食堂

大学图书 馆及研究生院 教学楼 、第二食堂建设项目可行性研究报告 11 第 二 章 需求分析 及 办学 规模 需求分析 全国高等教育市场情况 改革开放以来，我国的经济建设持续保持高速增长状态，政府工作重心逐步向经济建设转移，社会主义市场经济体制逐步建立，各行各业对技术人才的需求也逐年增加。 随着中国高等教育的飞速发展，中国高等教育已 经从 20 世纪 80 年代初的

路。 在施工现场的 排水组织中，利用场内的排水管网，在办公室前设置排水明沟，将工地内雨水、废水排入阴井中，项目部派专人对排水管网定时检查、疏通，保证有效、有组织的排水。 2） 生活区和办公区 生活区在现场单独布置。 办公室单层，走廊放置花盆。 3）生产区及材料堆放。 生产区要保证整洁、有序、安全。 材料堆放的原则是：整齐合理堆放，既保证使用的方便，又保证现场的整洁美观，既保证使用的安全

号等深化设计。 考虑对称与等分两个原则进行深化设计， 墙面排版设计作立面展开图 ，深化设计图纸必须经设计师与业主审批确认后，方可施工。 墙面、门口处阳角本工程采 用以下搭接对拼方式。 德 龙钢铁食堂综合楼装饰工程 《施工组织设计》 装 饰工程有限公司 第 12 页 共 82 页 BUILDING DECORATION ENGINEERING CO. LTD 石材墙面阳角及门口处 二． 施工顺序

围蔽四周。 （ 5）基坑开挖到设计要求的标高后，必须经质检、设计，监理人员实地勘查钎探，现场验槽，确保满足要求。 检测合格、隐蔽后方可进行下一步施工。 主体 工程施工质量保证措施 1 混凝土工程质量控制： （ 1）使用的水泥应有出厂合格证，并应对其品种、标号、出厂日期等检查验收，复试合格才能使用。 施工前认真向施工人员作完整的技术交底，明确各部位混凝 土的标号、用途、需用数量等各方面的数据。 （

的功能是完成对凭证的日常处理，通常包括：凭证填制、凭证审核、凭证汇总和凭证查询。 凭证填制凭证填制的功能是完成对日常凭证的录入工作，基本过程是：通过凭证填制窗口，财务人员输入一张记帐凭证的数据。 录入完成后进行检查：若录入正确，则保存凭证，等待下一张凭证的录入；否则，不予保存，等待财务人员修改。 凭证审核凭证审核所提供的功能是对录入的记帐凭证进行正确性、合法性和有效性审核

购 财务部审批采购申请 总经理审批采购申请 市场询价物价报表，并送达财务部、总经理及定价小组 采购员现场校验、库房验收物品品名、规格、单价、数量、质量；厨房验收品名、规格、数量、质量； 采购员凭、采购单、验收单、报销费用。 总裁办、法律审计部随机监督抽验 因病需要请假的员工应提前一日向厨师长办理准假手续，并出示医院开出的有效证明、因不能提供相关手续或手续不符合规定者，按旷工或早退处理。

三、严格遵照食堂作息时间， 为了保 证菜肴品种不重复，精心安排， 做好帮厨师工作。 四、 努力学习文化、政治、业务、技术知识。 树立与增强为人民服务的思想。 按时上下班。 遵守劳动纪律及职工食堂的一切规章制度，努力完成本职工作。 工作上，服从工作调配，爱护集体财物，做好集体和个人卫生，严防食物中毒。 在饮食烹调上，我严格按食品操作规程进行工作，保证安全、卫生。 做到制作的主食，符合质量要求

干净。 （ 5）每餐后，将餐车 、餐台、饭车等及时进行清洁并用消毒液或洗液擦洗餐桌和地面。 （ 6）每天对 米以下的玻璃墙、炉台墙体及门窗擦洗一次，每周第 3 页 共 5 页 进行一次彻底清洗。 （ 7）每周对碗柜及餐具柜进行二次彻底清洁。 （ 8）在使用电风扇的季节，每月清洁扇一次，不使用风扇的季节则在清洁干净后用塑料袋套上。 （ 9） 环境卫生的状况，纳入相关部门的卫生考核范围。

10 用来盛熟菜的盆不得直接层叠放置。 1 11 蒸饭台应保持卫生，散漏的饭应收集放入剩菜桶。 1 12 供餐台在供餐前应清洁卫生；供餐 期间随时清理散漏的菜饭并收集放入剩菜桶，保持供餐台清洁；供完餐后随时打扫干净供餐台。 1 3． 3 仓库（ 10 分） 1 仓库地面干净，无水无油渍，每天至少清扫一次。 1 2 仓库的食品应做好卫生防护，做好防潮、防霉、防尘。 2 3 仓库应做好除 “ 四害

施工速度，缩短施工工期，从而保证各里程碑工期目标和总体工期目标。 人、财、物的保障 ，我们将严格按资格预审文件及招标文件要求，委派具有相关经验和能力的国家级项目经理和从事项目总承包管理的各类专业人员组成项目经理部，以最大程度地满足工程的需要。 、服务和控制外，还具有门类齐全的专业化公司所形成的施工保障能力，同时具备组装和组合社会优良资源的经验和能力。 、资金状况和履约能力，具备丰富的工程项目策划