面点

1、最新农副产品和食品加工技术中式面点的造型与制作要求中国饮食文化历史源远流长，其中中式点心品种繁多。 在经过数千年点心师们的创新发展，它们的基本形态也丰富多彩，造型逼真，例如几何形、象形、自然形等等。 烘焙食品是由西方引进的，它们虽然食用方便，营养丰富，但是在造型方面比较中国点心来说还是有所不同。 一、点心的形1包类主要指各式包子，属于发酵面团。 其种类花样极多，根据发酵程度分为大包、小包

作业： 课后填写好实习报告、利用 双休练习 温水 面的调制、 蒸 饺皮擀制以及 月牙 饺的成形、面粉 1 斤。 学生复习制坯各环节（和面、饧面、调面、搓条、下剂、制皮）的操作要领及基本标准。 学习练习中存在的问题。 二、 麦穗 饺 9（ 25 31） 目标： 了解掌握温水面制坯（和面、饧面、调面、搓条、下剂、制皮）的方法、月牙饺成形 重点和难点 : 了解掌握温水面制坯（和面、饧面、调面、搓条

白質 脂 肪 醣 類 糖 鈉 熱 量 (毫升 ) (公克 ) (公克 ) (公克 ) (公克 ) (毫克 ) (大卡 ) 柳橙汁 200公克 0 144 100ml 0 72 葡萄汁 200公克 0 86 100ml 0 43 蘋果汁 200公克 0 98 100ml 0 49 蕃茄汁 280ml 0 0 81 100ml 0 0 29 飲料－豆漿、奶類 品 項 容量 /重量 蛋白質 脂 肪 醣

面点王 都市人的大厨房。 26 公司未来跨区域发展面临的挑战  研发方面：深圳是典型的移民城市，生活节奏快。 在深圳的成功并不意味着在其他区域同样能成功。 中国广大地区的饮食习惯始终与次区域文化风俗紧密相关，如何在产品标准化与适应区域口味方面取得平衡是贵公司在产品与服务研发方面重点关注的问题；  管理方面：跨区域扩张意味着大量管理人才的输出，管理人才的培养与成本控制可能是关注的重点； 