桔子

最新农副产品和食品加工技术糖水桔子(半去囊衣)制作方法 1)按果实横径每隔 10 毫米分成一级。 (2)按品种及大小分别于 95100水中烫煮 2545 秒钟，以外皮及桔络易剥离而不影响桔肉为准。 不同品种及大小片分别用浓度 盐酸液常温浸泡4050 分钟。 桔片与酸液之比为 1浓度 氢氧化钠液温度 2830处理 36 分钟，以去囊衣适度为准。 片经清水漂洗 2 小时。 弧形剪心刀剪去心并去核。

1、最新农副产品和食品加工技术糖水桔子罐头的加工技术1工艺流程 原料选果分级去皮、分瓣去囊衣整理分选装罐排气、密封杀菌、冷却检验成品操作要点 (1)原料要求 果实扁圆，直径 4660 毫米；果肉橙红色，囊瓣大小均一，呈肾脏形，不要呈弯月形，无种子或少核，囊衣薄；果肉组织紧密、细嫩、香味浓、风味好，糖含量高，可溶性固形物在 10左右，含酸量为 1，糖酸比适度(12:1)，不苦；易去皮

最新农副产品和食品加工技术桔子鲜奶盏的制作技术（一）用料 富强粉 1000g，白糖 1425g，冻猪油 375g，鸡蛋 375g，发酵粉15g，玉米粉 300g，牛奶 900g，鸡蛋黄 300g，鸡蛋清 300g，清水 900g，桔子罐头 250g。 （二）制做 1、将富强粉与发酵粉（研细）过筛，在案上开窝，加入白糖（375g），冻猪油、鸡蛋，用手混合均匀至糖化，掺入富强用折叠方法叠匀

1、最新农副产品和食品加工技术带囊衣糖水桔子罐头如何加工不脱囊衣的糖水桔子罐头的生产工艺是蜜桔剥皮、分瓣后，将桔瓣浸泡在柠檬酸等有机酸溶液中，然后称量装罐、注入糖水，经真空脱气封口后，加热杀菌成制品。 此法最大特点是无脱囊衣工序，但桔瓣上覆盖的囊衣却转为可食部分。 传统的全脱囊衣工序系采取盐酸及氢氧化钠溶液浸泡处理，但在脱囊衣的酸碱处理过程中，由于桔瓣果肉外露，故易招致桔瓣表面粗糙及碎瓣的产生

1、最新农副产品和食品加工技术带囊衣糖水桔子罐头不脱囊衣的糖水桔子罐头的生产工艺是蜜桔剥皮、分瓣后，将桔瓣浸泡在柠檬酸等有机酸溶液中，然后称量装罐、注入糖水，经真空脱气封口后，加热杀菌成制品。 此法最大特点是无脱囊衣工序，但桔瓣上覆盖的囊衣却转为可食部分。 传统的全脱囊衣工序系采取盐酸及氢氧化钠溶液浸泡处理，但在脱囊衣的酸碱处理过程中，由于桔瓣果肉外露，故易招致桔瓣表面粗糙及碎瓣的产生

热设备，应立即向酒店值班经理汇报。 设备设施日常巡检制度 每天巡视检查电梯机房、锅炉房、配电室、煤气表房、水泵房等设备运行情况，每天一次，同时在各巡检部位记录本上签字； 建立巡检设备设施运行情况记录本，分别记录各巡检参数； 每天在户外广告灯箱开启、关闭时巡检灯箱照明情况，同时检查户外其它照明设备有无损坏； 检查消防设备、保安监视系统是否正常； 发现设备设施出现故障及时修理

应在工程竣工后 60 天内向甲方提供三套手续完备的竣工结算资料，结算资料应包含如下内容： 施工合同书、招标书、招标答疑书； 监理、甲方代表签字认可的竣工图； 工程洽商记录、会议纪要； 监理、甲方代表、财政评审中心现场代表的签证单及各类原始记录； 审批通过的施工组织设计、施工方案； 工程计量书、结算造价计算书； 若资料不齐、手续不完备、甲方工作人员有权拒收，若乙方不能按时提供，则甲方有权拒付工程款