胡柚
最新农副产品和食品加工技术胡柚悬浮果汁的加工技术(一)产品特色 本品砂囊呈金黄色,果汁较清,具有鲜胡柚风味,酸甜适口,无异味,砂囊饱满,悬浮在果汁中。 (二)主要原辅料 蒸馏水 克,胡柚砂囊 10 千克,蔗糖 8 千克,蜂蜜 2 千克,柠檬酸 克,柠檬酸钠 克,低甲氧基果胶 克,氯化钙 克,油各适量。 (三)工艺流程 胡柚砂囊配料装瓶杀菌、冷却胡柚悬浮果汁 (四)操作要点说明
最新农副产品和食品加工技术胡柚砂囊罐头的加工技术(一)主要原辅料 鲜胡柚、白砂糖、柠檬酸、酸、烧碱。 (二)工艺流程 胡柚选果分级刨削外皮十字划线囊瓣分离酸碱处理漂洗去核整理砂囊分离漂洗装罐加汤密封杀菌冷却成品 (三)操作要点说明 (1)囊瓣分离:将除去果皮的胡柚果实经人工进行逐瓣分离。 (2)酸碱处理及去核整理:将胡柚囊瓣投入酸碱处理池中,先用 1盐酸在常温下处理 30 分钟
1、最新农副产品和食品加工技术胡柚含果肉果汁饮料的加工技术(一)产品特色 产品兼具胡柚及蜂蜜的保健功能,滋味酸甜微苦,口感独特,营养丰富。 中医认为胡柚为凉性果品,具有清凉祛火、止咳化痰、生津健胃、降血脂、抗便秘、抗衰老等特殊保健功能。 (二)主要原辅料 胡柚原浆2025,蜂蜜 25,柠檬酸适量,白砂糖 68,风味增强剂适量,复合稳定剂 其余为饮用水。 (三)主要设备 洗果设备、去皮机、破碎机
占地面积 56亩,生产车间建筑面积 4600平方米,配套设施建筑面积 2200平方米,主要生产设备 30余台套,水、电、汽、冷库和检测仪器仪表、控制系统等配套设备设施齐全。 公司已通过ISO90012020 质 量 体 系 、 ISO140012020 环 境 管 理 体 系 、ISO/DIS22020 食品安全管理体系体系认证,是一家以淡水鱼为原料 ,深度开发、生产