格林豪

卫生，督导具体工作。 1 13： 30前台： 查看 HMIS系统，当日预定、应走未走客人、房金余额、房态情况以及有无 VIP预订和 跟进工作。 现场 （催帐工作、手工房态核对工作） 督导和培训。 根据当日情况机动安排， 必要时联系中介。 督导客房主管及时修改房态。 1 14： 30餐厅 午市结束，检查餐厅、厨房卫生。 1 15： 00查房： 每天查房不少于总房间数的 5％间，并作好详细记录

的基础设施。 具体来说 ,，本方案设计的布线系统可以支持以下各类应用及设备：  话音 交换机、电话、传真、卫星通讯、电话会议、语音信箱等；  数据 快速以太网、千兆以太网、 、 TCP/IP、 INTERNET、 INTRANET  视频 闭路电视监控、电视会议、可视图文、自动控制等音、视频和控制信号。 系统构成 A．工作区子系统 B．配线子系统 C．管理子系统 D．干线子系统

组织架构调整 方案 运营部 单云刚 13806206169 4 / 7 8/1/2020 14 做好餐厅的日常管理工作，针对餐厅的出品标准、成本及服务进行管理； 15 每天早班负责导出前一天夜班保安的巡更仪记录并检查、存档； 16 完成上级指派的其它任务 ； 工作目标 1 带领前台员工完成上门散客的转化工作，通过培训和督导前台员工会员卡的销售和推广方式方法，以期达成酒店的月度、周和日的售卡指标

日才做 ， 从周四 ， 周五 ， 周六接预订的时候就要开始。 畲摅院缅增 畲摅院缅增 客源：周日减少的外地人能否有本市客人作为补充。 畲摅院缅增 平时 控制的客源渠道全面开放。 畲摅院缅增 畲摅院缅增 格林豪泰酒店 畲摅院缅增 销售手册（ ） Page 13 of 54 畲摅院缅增 本手册内容属 内部资料，任何人未经许可不得翻印和外 传。 编者：孙文利修改：黄松 畲摅院缅增 畲摅院缅增 促销：

： 商 务 楼数 量 规 模 ；购 物 店 ； 银行 ； 休 闲 娱乐 场所 ； 大型 餐 饮； 医 院 ； 学 校； 政 府 机 构； 交 通 竞 争 酒 店：价 格 （门 市价 ； 前台 价 ；中介价；协议 价 ）， 主力 房 型 和数 量；性价 比 ； 软硬件 ；竞争 力 ； SWOT 分析 营 销 策略 销 售 步骤 促 销 计 划 （附 预 算 费 用） ： 包括 VI， 广 告 开

做预订等候，如有房临时取消，可让预订等候的客人来入住。 这样可使房间的流量始终实时掌握手中。 格林豪泰酒店 销售手册（ ） Page 15 of 51 本手册内容属 内部资料，任何人未经许可不得翻印和外传。 编者：孙文利修改：黄松 附表： 流 量 预 测 控 制 表 日期 9： 00 流量 9： 00 预订量 12 ： 00流量 12 ： 00预订量 17 ： 00流量 17 ： 00预订量

馈统计表 ,表的内容一般为 :区域的划分 ,单页派发总张数 ,单页在各个区域的每日、每周、每月回收情况 ,通过这些反馈统计 ,可以确定今后的重点发放区域。 单页发放还可以将发放人的名字或者编号盖章在酒店的单页上 ,这样可以便于统计谁发放的有效率高 . 酒店各个 部门要严格做好每一天的统计工作 . 贵宾卡销售技巧 大堂、前台、电梯厅等明显位置摆放贵宾卡宣传资料 (按公司标准 )

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开红酒 ① 功能正常的专用开酒器。 ② 白色 ， 干净无破损的服务巾。 ③ 红酒需在客人桌上开 ， 酒瓶不可转动 ， 在开酒过程中酒标需朝向客人。 ④ 上身保持正直 ， 将服务巾褶成长条型挂于左手臂 上。 左手握住瓶颈处 ， 右手持开酒器用开酒器的 小刀将软木塞及瓶口交接处的锡箔纸 ， 由右边顺 瓶口割一道 ， 再由左边割一道 ， 然后用小刀剥开。 将锡箔放入口袋中 ， 绝对不可使用指甲剥除。