大蒜

农业技术全集之植,护地膜，保墒增温。 早春及时将破坏地膜用土压紧压实，清除膜上杂物，增加地膜透光度。 2、加强肥水管理。 3 月下旬浇返青水，随水冲施尿素 20 公斤，该水不宜过早，以免影响地温回升；4 月中下旬浇抽薹水，冲施尿素 15 公斤，或鲁北牌复合肥20 公斤；5 月上旬浇蒜头膨大水，追施复合肥 20 公斤，磷酸二氢钾 3斤，提薹后蒜头迅速膨大，该肥水能满足大蒜生长的需求。 3

2、、磷肥、钾肥的病害轻，而施氮肥过早过量的地块则发病较重，不同条件下，肥力差的发病较重。 浇水次数多，田间湿度大的易发病，为此，浇水时要看土壤墒情和天气变化。 4合理密植大蒜适栽密度为每亩栽 株，密度越大病害越重，主要是由于密度过大，田间叶面系数大，下部叶片的通风透光不良、加之田间湿度大，利于病原菌的快速繁殖。 四、综合防治措施1选用抗病品种根据各地情况应选用当地或外地较好品种如“高脚”

2、候条件。 大蒜在 35的低温下就可萌芽，温度在 12以上萌芽迅速，幼苗生长的适宜温度为 1216，鳞茎形成期的适温为 1520，超过 26根系枯萎、叶片干枯，假茎松软倒伏，进入休眠期。 大蒜的播种期因地区和品种而异，可分为秋播和春播。 以北纬 3538为大蒜春播和秋播的分界线，35以南地区冬季不太寒冷，大蒜幼苗可自然露地越冬，多以秋播为主，来年初夏收获。 北纬 38以北地区，冬季严寒

2、方石灰性土壤中的利用率为 23%，并易被固定为硫酸钙，氮利用率为3035%。 n/s 最佳为 4/5，硫在大蒜体内不可重复利用，在生长中期必须补充硫元素才能最大限度的发挥肥料效应。 据大蒜对氮硫的需求，选用 40%氮硫肥(ns。 其肥效长速效互补，内含黄腐酸对促进大蒜根系生长，提高抗病性及肥料利用率具重要作用，能起到促、养根结合，避免早衰，提高产量的目的。 补施返青肥

2、喷施、土壤施硒和浸种三种方法，下面分别介绍。 喷施：在采收前一个月，每亩施专用硒肥 500 克，均匀喷洒在大蒜叶面，一般可增产 10左右，大蒜硒的总含量由 0072 毫克公斤提高到 15 毫克公斤，硒明显富集。 土壤施肥：大蒜播种前，每亩施用专用硒肥 1500 克，结合其他基肥，均匀施在播种沟内，大蒜总硒含量可以提高到 12 毫克公斤。 浸种：用专用硒肥溶液，在播种前浸种 12 小时

2、率。 大蒜具有解毒、杀菌、防病和治病的作用，在雏鸡饲料中添加 2的大蒜粉，雏鸡成活率可提高 经常喂大蒜的鸡，不易患消化系统疾病。 抗菌防病，增强免疫力。 大蒜是一种天然的抗菌杀菌剂，对葡萄球菌、链球菌、肺炎球菌等有明显的抑制和杀灭作用，可抑制痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、霍乱弧菌的生长繁殖，对结核杆菌、某些真菌、原虫等也有抑制和杀灭作用。 大蒜作饲料添加剂可采用如下方法：添加新鲜大蒜。

2、突然来临的 20 摄氏度以上晴热天气遮阳的时候，大蒜等大的植株可以有效地阻挡部分炽热的阳光，减少延胡索叶片受灼伤的程度，从而延缓枯苗期，延长延胡索块茎有效养分积累和膨大的时间，达到丰产的目的。 由于大蒜栽培管理方便，生育周期与延胡索大体吻合，可以显著降低病害损失，提高延胡索单株的产量；同时，大蒜又是广大城乡居民必不可少的农产品，有较高的经济价值（包括青蒜、蒜苔和蒜头）。 因此

2、，勤浇水，越冬前（元月中旬）用尿素 6斤/亩结合浇水淋灌,同时用 液喷施，确保安全越冬。 例如:山东济南商河杨庄铺乡高家村的高培发在春节前用 施后,最不抗冻的杂交蒜在零下 8 度的低温下却没受到冻害。 中期管理：中期生长发育的特点是，花芽开始分化，同时诱导鳞芽开始分化，植株的 1叶出现黄尖。 此后，茎叶开始旺盛生长，叶片全部长出，叶面积达到最大值，蒜苔迅速长成，蒜瓣也开始缓慢肥大。

于大蒜根系浅，根毛少，吸肥能力差因此，对基肥的质量要求较高。 一般以腐熟的厩肥或饼肥为好。 在基肥中通常配施一些磷钾复混肥。 高产大蒜一般亩施优质有机肥 5000斤，施饼肥 80斤，以提高土壤肥力，保证养分供应。 亩施氮磷钾复混肥 25斤。 的是促进出苗后迅速发根长苗，提高秋播大蒜的越冬性能。 催苗肥一般于出苗后 15 天左右进行。 肥力较高、底肥较足的，可以不施催苗肥，否则每亩可以施标准氮肥

2、蒜瓣僵硬。 贮藏期仍可继续发病，表现为蒜瓣僵硬，危害程度比田间更为明显。 防治措施一、选种。 建立原种基地和生产用种繁育基地，确保生产用种质量。 二、推广应用组织培养脱毒苗。 利用营养茎尖、生殖茎尖分生组织的离体培养，减少鳞茎带毒率。 三、茬口轮作。 提倡与非大葱和韭菜等葱类蔬菜隔年轮作，以减少田间自然传播。 四、加强田间栽培管理。 适时播种，合理密植，加强肥水管理，促进植株健壮