茶叶

2、措施：对于已遭旱热害的茶树，应积极采取挽救。 如受害茶树的枯枝干叶，在旱情消失后根据为害情况，采取不同程度修剪。 及时增施速效氮肥和钾肥，培养秋梢，以恢复茶树生机。 二、病虫害防治。 当前主要虫害有茶尺蠖第四代、假眼小绿叶蝉（第二峰）、茶橙瘿螨，病害有茶云纹叶枯病、茶炭疽病。 参考防治药剂及用量如下：茶尺蠖第四代：功夫 2025；敌杀死 2025；赛丹 60；剂 6001000 倍。

2、用减缓而持续，中含有丰富的钾、钙、镁、，锰等 11 种矿物质。 茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少，属于碱性食品。 可帮助体液维持碱性，：促进血钠排除。 血钠含量高，是引起高血压的原因之一，多饮茶可防止高血压。 2、氟：具有防止蛀牙的功效。 3、锰：具有抗氧化及防止老化之功效，增强免疫功能，并有助于钙的利用。 因不溶于热水，可磨成茶粉食用。 维生素：1、类胡萝卜素：在人体可转换为维生素

2、第一代黑刺粉虱卵孵化盛末期在 5 月上旬，对此虫口发生的茶园，应连续用药两次进行防治。 药剂可选用 10%吡虫啉 25 克/亩、维菌素 20 毫升/亩、90%万灵 25 克/亩，采用低容量侧位喷洒，药液量一定要充足，要喷到茶树老、成叶叶背。 安全间隔期 7 天。 茶橙瘿螨：以成螨和幼、若螨刺吸茶树嫩叶汁液，叶片失去光泽，叶背出现裼色锈斑，对茶叶产量、品质各树势都有严重影响。 据 5 月 24

2、的包装方法。 常用的防潮包装材料有聚酯/聚乙烯、玻璃纸/聚乙烯、尼龙/聚乙烯、聚酯/铝箔/聚乙烯及铁罐/陶瓷罐等多种。 干燥剂通常采用硅胶或特制的纯度较高的石灰，茶叶与硅胶的比例约为 101，茶叶与石灰为 31。 4、避光贮藏：光线中的红外线会使茶叶升温，紫外线会引起光化作用，从而加速茶叶质变。 因此，必须避免在强光下贮存茶叶，也要避免用透光材料包装茶叶；如用玻璃瓶或透光食品袋袋贮茶叶

2、待温后一次灌服，连用2 次3 次。 耕牛因外伤而形成溃疡可用茶叶加艾叶、大蒜、薄荷煎水冲洗伤口，能收到消毒功效，或用茶叶 60 克、红糖 250 克，加水适量煎服，每天 1 次，连服 3 天4天。 牛有机磷中毒可取茶叶 120 克、绿豆 250 克，煎水内服。 母猪乳房炎取茶叶 100 克，加少许水捣成糊状敷在患部，用纱布固定好，并内服茶渣，24 小时后乳房消肿。 连用 2 天3 天。

2、克，待温后一次灌服，连用2 次3 次。 耕牛因外伤而形成溃疡可用茶叶加艾叶、大蒜、薄荷煎水冲洗伤口，能收到消毒功效，或用茶叶 60 克、红糖 250 克，加水适量煎服，每天 1 次，连服 3 天4天。 牛有机磷中毒可取茶叶 120 克、绿豆 250 克，煎水内服。 母猪乳房炎取茶叶 100 克，加少许水捣成糊状敷在患部，用纱布固定好，并内服茶渣，24 小时后乳房消肿。 连用 2 天3 天。

2、熬成糖浆。 一般是按比例先在锅中加水煮沸后加入砂糖，待其溶化后，加入一定的柠檬酸，继续加热至糖液沸腾，再熬 10可取出。 糖浆出锅时应是无色或微黄色透明的粘稠液体，无结晶糖。 熬糖时火力要均匀，应不断搅动糖液，防止砂糖淤锅，造成糠浆老化，影响茶酒质量。 （三）酒精脱臭：酒精是茶酒配制的一种重要原料。 酒精中含有多种酯类、甲醇、杂醇和醛类等。 这些物质含量过高，一是出现乳白色沉淀。

2、型修剪和打顶留叶采摘后的幼龄茶树，在树高达 6080 厘米，树幅达 130 厘米左右时，即可用成年树采摘措施管理。 (2)成年茶树的采摘：成年茶树应坚持“以采为主、采留结合、及时开采”的原则，才有可能在较长时间内获得较高的经济效益。 春茶采名优茶原料，多为单芽，一芽一叶初展或一芽一叶展，如有 5%达到开采标准时即可采茶。 采名茶要求原料细嫩匀整，一般采摘一芽一叶初展、一芽一叶展或采单芽。

2、麻绳松扎，防止溶化后的石灰粉混入茶叶中，而影响品质。 二、炭藏法：用干燥木炭代替块石灰，方法和收灰法大致相同。 但贮藏一段时间后，也应将吸潮木炭取出，及时复晒干燥或烘干，再重新放入容器内继续收藏茶叶，以利保质。 此法一般适用于红茶、乌龙茶，红茶也以采用此法为宜。 三、真空法：如同食品罐头一样，将空气抽出，形成真空保质性能好，但成本较高，一般用于速溶或茶名贵高级绿茶的小包装（铁昕装或瓶装）。

2、再反向套上一只塑料袋，将袋口扎牢，放于阴凉干燥处，如果将其放入冰箱的冷藏室，则贮藏效果更好。 （二）坛贮法选择口小肚大、不易漏气的陶瓷坛作为贮茶用具。 使用前将坛洗净、凉干，坛底最好衬垫一层吸湿性强的餐巾纸。 把待藏的茶叶先用柔软的餐纸包好，再用牛皮纸包好扎紧，每包茶叶不要太多。 将包好的茶叶放置在坛内四周，中间嵌入一块石灰包，以保持坛内干燥。 石灰包的做法是，用白细布做成布袋，内装石灰块