20xx国家农业综合开发可行性研究报告

20xx国家农业综合开发可行性研究报告内容摘要：

量管理体系的认证。 根据国家农业部农计函 [2020] 91 号文件批准建设管理的国家级刺参原种场海洋自然生态区的海底环境改造工程已经完成 ，陆地人工生态库一期工程 2,000 立方水体，已于2020 年 5 月完成并投入生产当年生产海参苗 3， 000 多万枚、大连紫海胆苗 500 万枚，现已全部底播增殖。 二期工程 4,600立万水体于 2020 年 5 月全面投入生产， 2020 年共生产海参苗 6,000 万枚。 同时，已投资 600 万元进行海底人工在礁 20万立方米。 至此，陆地繁育中心每年可提供优质海参 6,600万枚，其中 5,000 万枚投入海底自然生态库放流增殖。 预计 24 两年后，海洋自然生态库海参资源蕴藏量可达 1,500 万 2,000万公斤。 2020 年，公司承担了大连市重点科技攻关 项目《优质海参选育及综合养殖技术开发》。 在刺参的种质选育研究中，建立了 600 立方米保种室。 收集了包括日本在内的不同地域的种参 7 个品系，总计约 15,000 头。 在国内率先开展了刺参杂交育种实验，为刺参优质品种的选择培育奠定了基础。 在1,480 立方米育苗水体中，培育出幼参 3,100 万枚，平均单位水体出苗量 万枚，平均体长 厘米。 经有关专家鉴定，这一科研成果在单位水体出苗量及单品种养殖规模上达到了国内领先水平，并荣获 2020 年度大连市科技进步二等奖。 大连棒棰岛海产企业集团有限公司严格执行《 农产品安全质量无公害水产品产地环境要求》、《农产品安全质量 无公害水产品安全要求》标准，在现有国家级刺参原种场15,000 亩海域面积基础上，投资 120 万元建设无公害水产品示范基地。 建立了一系列相应的管理组织及规章制度，配备了水产转业技术人员，建立了现代化的水质、病害检测实验室。 建立了完善的产地环境，水质监测制度，及时调控水质，防止养殖生产的自身污染；定期到有资质的水产质量检测机构进行水质样品的检测，每一次监测记录均有档案，由专人 25 负责。 为充分利用海域资源，提高海域综合效益，集团公司正在进行海参网箱养殖和育 苗技术的开发和研究工作，改技术将减少育苗和养殖成本，大幅度提高海参的产量。 目前网箱养殖海参实验已经取得突破性的进展，获得了成熟的经验技术，并运用良好的管理模式，为该技术进一步发展奠定了基础。 集团根据产业发展趋势，经过科学论证，准备利用三年时间（ 2020 年 2020 年）投资 3,800 万元，建设一座占地 万平方米、建筑面积 2 万平方米、中间养成水体 3 万立方米的陆地工厂化海参养殖基地，计划投入大规格（ 5 厘米以上）海参苗种进行海参人工养成。 前期培养密度在 2,000 个 /立方米，总养殖海参苗 6,000 万枚，随着苗种 生长逐渐稀疏密度并将分出规格海参苗投入海底，预计将生产中间养成海参苗6,000 万枚以上， 1 年 1 年半后可生产成品鲜活海参 45 万公斤，按照 100 元 /公斤，的全年平均价格计算，产值可达 4,500万元，将占领大连鲜活海参市场 80%以上。 届时，从陆地人工育苗到工厂化养成，总体将达 万立方米，最终将形成集原种保护、苗种繁育、底播增值、陆地养成、产品加工、科技开发、市场营销于一体的完整产业链，这样的规模和档次在国内外海参养殖同行业种室绝无仅有的。 目前，该项目的论证工作已经完成，正在进行前期的准备工作。 26 集团各下属 公司发展也形式喜人。 以大连棒棰岛海参发展有限公司为核心的大连棒棰岛现代渔业园区已经正式为省级现代渔业园区。 园区按照“生态发展为先，科技合理布局，注重实效，长远发展”的原则，依托国家级刺参原种场技术优势，建立陆地、海上综合性苗种繁育基地和工厂化增养殖基地，成立海洋环境和珍贵生物科研中心，加大科技开发投入，全面打造现代化精品渔业。 园区总投资 万亩，预计 2020 年 12 月全面完工，总产值可达 6 亿元，年销售额可达 亿元。 集团公司在发展中注重引进优秀的技术人才并给予优厚的待遇，聘请了六名国内水产养殖、海洋生 物方面的专家为本公司的技术顾问，已经和大连水厂学院、辽宁省水产研究所、宁波大学、中科院海洋研究所等单位进行了广泛的技术交流合作，开发新产品，增加产品的科技含量。 大连棒棰岛海产企业集团有限公司自创立以来，在创新发展中不断提高“棒棰岛牌”海参系列产品的科技含量，选用国内最先进的生产设备，成熟的工艺技术已经达到国内同行业领先水平。 产品已经取得国家有机食品和绿色食品 AA级认证，是我国首家海参绿色食品，质量达到国内一流水平，深受广大消费者的青睐，销售量连年递增，在大连的海参销售市场上独占鳌头，市场占有率达到 60%以 上。 是辽宁省名牌产品、大连市十大轻工名牌产品、大连知名海鲜礼品。 目 27 前正在争创中国驰名商标。 集团公司在实施规模化生产的同时，通过与大商集团签订独家代理协议，建立了产品销售网络。 从 1993 年开始，公司便采用了经销商独家代理的市场营销模式，产品一直有大商集团独家经销。 这一合作关系的建立，使双方取得双赢的结果。 大商集团是中国商业界大集团之一，大连首家上市公司。 2020 年，大商集团销售收入突破 180 亿元，同比增长 %，连续 7 年保持销售年均递增 30%以上的高速度，利润同比增长 %，几项增长数字都列 国内同行业数一数二的地位。 目前，大商集团店铺已达百家，除东北外还延伸到北京、石家庄、唐山、太原、呼和浩特及澳门等地。 多年来，大连棒棰岛海产企业集团有限公司的海参产品一直在大商集团的销售收入中拥有相当的份额，占大商鱼品果菜部销售收入的三分之一以上，连年被评为“优秀厂商”和“最佳合作伙伴”。 通过大商集团的商品配送流通系统，集团公司的产品可以在最短时间内抵达任何一个市场区域。 此外，公司很重视社会集团购买能力，并在营销实践中，与为数众多的宾馆、酒店、集团大客户建立了产需联系，定期回访，征求意见。 根据对方海参的不 同用途，特殊选材，定向加工，专品专供，即降低了原来成本，还使产品的出成率有了大幅度提高。 28 为了增加目标消费群体的认同感，大连棒棰岛海产品企业集团有限公司也能重视对市场的悉心培养。 和任何营养保健品一样，海参及其深加工产品，要赢得消费者的长久关注，就必须得在市场培育上下大力气。 集团公司对每一个消费者都区别对待。 并在充分的市场调研的基础上，根据消费者的年龄、职业、文化程度、购买动机、消费心理、细分目标市场，赛选出目标客户。 如通过发放优惠卡，市场调查问卷等方式，给每一位购买“棒棰岛”海参产品的顾客建立档案资料。 利用 现代信息技术进行客户资料管理，定期电话回访消费者。 创建消费者健康俱乐部，有专家讲解海参营养、涨发、烹饪方面的知识，教会消费健康的生活方式。 在取得最佳经济效益，满足目标消费群体需求的同时，大连棒棰岛海产企业集团有限公司通过多年的市场调研，得到大量的第一手材料。 通过问卷调查发现，传统工艺加工的海参，比如干品海参，老年消费群体中受欢迎程度较高，%的顾客认为海参涨发和烹饪方法已经掌握，不存在障碍。 但在中、青年消费群体中。 %的顾客认为，海参食用的加工方法太麻烦，没有时间处理。 调查结果表明：现代社会生 活节奏日益加快，竞争压力巨大，工作占去了中、青人群的大部分时间，在加上休闲娱乐、健身美容等新的生活方式，这样一来，用餐上花费的时间已经越来越少。 适时开发海参深加工产品，食用方便，省时省力，正可以迎合这部 29 分消费群体的需求。 为此，大连棒棰岛海产企业集团有限公司决定在“棒棰岛”品牌已有的良好美誉度的基础上，开发系列精深加工产品，并以“棒棰岛”品牌海参为主打产品，带动系列产品，同时利用多种媒体，大连宣传新产品的特性、功能、服务等，使市场了解、熟悉系类精深加工产品。 大连棒棰岛海产企业集团有限公司产品主要出口日本、韩 国、新加坡、美国、加拿大、德国、法国以及台湾、香港等 10 多个国家地区，拥有文帝的基础客户。 公司建立了产权明晰、责权明确的现代企业制度，实行“农户 +农产品生产基地 +加工厂 +产品销售市场”的管理模式，形成了贸工农一体化经营形式。 当前，大连棒棰岛海产企业集团有限公司正在认真贯彻中央“一号文件”精神，在大连市委、市政府建设“大大连”宏伟目标引导下，以振兴东北老工业基地为契机，加大科技含量，加快发展步伐，走精品渔业之路，实现产业升级，提高综合实力，致力成为全国水产行业以海参为主业的国家级龙头企业，使“棒棰岛牌“系列 产品成为全国驰名商标和全国名牌产品。 同时，通过科技创新，大连棒棰岛海产企业集团有限公司将作为海参行业的支柱型企业，充分发挥国家级原种场的独特作用，为建设海上大连起科技示范和辐射带动作用，为振兴东北老工业基地，推动我国海洋渔业的发展贡献力量。 30 第五章 市场分析与销售方案 第一节 市场分析 一、产品市场需求量大 本项目建成后生产的产品主要是刺参精深加工系列产品。 即：盐渍海参、速冻海参、冷冻干制海参、海参胶囊等产品。 刺参不仅是一种保健食品，而且可用于治疗和辅助治疗某些疾病。 随着人们对刺参食用盒药用价值认识的不断 提高，刺参的需求量逐年猛增。 据统计，二十世纪八十年代，我国刺参的年产量接近 2020 吨，基本可以满足国内市场的需求；二 2020 年国内鲜活刺参的总需求为 4500 吨，国内生产能力仅为 3000吨；到 2020 年，国内鲜活刺参的总需求增长到 8000吨，生产能力仅为 4000 吨。 其中大连、山东沿海地区就占了 3000 吨，目前市场缺口仍然很大。 就国内市场而言，由于刺参属于冷水中，只产于我国辽宁、河北、山东沿岸海域。 近年来，虽然刺参育苗养成业有了很大发展，养殖总规模逐年扩大，但养殖单位相对分散，单位养殖规模也很局限，而且育苗养 成技术的局限导致苗种资源、鲜活刺参资源和加工成品等环节之间出现脱节现象，从而造成刺参产品的市场投放量很不稳定，其价格也随之波动。 在刺参供应充足的月份（如 3 月 ~6 月， 9 月 ~12 月），鲜活刺参价格在 60~80 元 /公斤；在其他月份，其价格最高可达160~180元 /公斤。 单就大连地区每年干品刺参的消费量为 31 亿元，鲜活刺参的消费量达到了 3 亿元。 就国外市场而言，香港、台湾地区消费者很喜爱刺参。 但由于刺参只产于北方，所以到达港、台地区的刺参产品一般都是经过简单加工的刺参（俗称水发参）。 在香港、台湾地区总销售量中冷冻 干制海参约占 2/5，而市场的总需求量大约在 1 万吨左右，每年市场缺口有 4000 吨左右。 随着近年来运输业的蓬勃发展，鲜活海参开始进驻港、台地区市场，并通过港台市场进入了东南亚市场。 如果对上述地区可以形成规模性的出口同时具备规模性的刺参养殖基地，那么产品成本和运输成本的大大降低将形成较强的市场竞争力。 日本对海参也情有独钟，尤其素有吃海参肠（亦称海鼠肠）的习惯，即将海参肠经盐渍加工后食用，不仅风味独特且具较高的营养价值。 但现在国内对海参肠的出口加工、深加工业还属起步阶段，从事该类加工的企业并不多，而且绝大部分的原料 来源是以收购为主，这就造成了国内海参肠价格达到400 元 ~600 元 /公斤，带来了较高的原料成本。 二、产品养殖规模猛增，产量产值翻番 近年来，我国的渔业经济出现了持续快速增长的良好发展势头。 据国家有关部门 2020 年底，对全国 20 个重点省（区、市）的统计， 1— 11 月份，水产品产量达 3875 万吨，同比增长 %。 通过产业结构调整，海洋捕捞量明显开始下降，与此同时，养殖业得到了迅猛发展，增速超过 6%。 尤其是经 32 济价值和产品附加值较高的海珍品，如海参等，已经被各地争相引进并大面积推广养殖。 以山东省为例，到 2020 年 底，该省海参养殖面积达 26万亩，总产量 3 万吨，产值达 54 亿元，形成了新的支柱产业。 威海市将海参增养殖作为渔业结构调整的重点，通过积极的政策引导，完善的科技服务，有效的示范带动，科学的宏观调控，使海参增养殖成为渔业经济发展的新亮点。 去年，全市新增潮间带围堰面积 万亩，达到 万亩；新增池塘造礁养参 7600 亩，达到 万亩；海参养殖总面积已达15 万亩。 存养量近 3 亿头；当年鲜参产量 万吨，产值近15 亿元。 辽宁省的经济资料表明， 2020 年，全省海参育苗量为 亿头，比上年增长 135%。 近年来， 大连市海参增养殖业发展速度加快，成为继对虾养殖后又一个大规模开发的优势品种。 据统计， 2020 年，全市共建设海参育苗室 180 座，总育苗水体 万立方米，出苗 21 亿头，分别比上年增加了 150%盒 126%；新增养殖港池 6 万亩，总规模达到 30 万亩，累计投苗 亿头。 全年海参产量达 6000 吨，创产值 6 亿元。 预计到 2020 年，海参港池养殖和海底底播增殖面积将达到100 万亩。 通过几年来的不断探索，大连地区的养殖业已经初步形成了港池养殖、底播增殖、陆地工厂化养殖、网箱养殖、筏式 33 养殖等一整套切实可行的海参增养殖生产 模式。 三、海参市场的前景预测 保健、药用价值推动市场纵深发展 中国人吃海参已有上千年的历史了，自古以来就把海参作为一种营养价值极高的滋补品食用或者药用。 这是海参体内富含的多种营养物质所决定的。 明。