獭兔皮怎么防腐内容摘要:
2、,难于浸软,且贮藏时易受虫蚀损失。 、盐腌法。 利用干燥食盐或盐水处理鲜皮,是防止生皮腐烂最普通、最可靠的方法。 用盐量一般为皮重的,将其均匀撒布于皮面,然后板面对板面堆叠周左右,使盐溶液逐渐渗入皮内,直至皮内和皮外的盐溶液浓度平衡,达到防腐的目的。 盐腌法防腐的毛皮,适于长时间保存,不易遭受虫蚀。 主要缺点是阴雨天容易回潮。 、盐干法。 这是盐腌和干燥两种防腐法的结合,即先盐腌后干燥,使原料皮中水分含量降至以下,鲜皮经盐腌,在干燥过程中盐溶液逐渐浓缩,细菌活动受到抑制,再经干燥处理,达到防腐的目的。 盐干法的优点是便于贮藏和运输,遇潮湿天气不易迅速回潮和腐烂。 主要缺点是干燥时由于胶原纤维束缩短,皮内又有盐粒形成,可能影响真皮天然结构而降低原料皮质量。 专利查询。獭兔皮怎么防腐
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獭兔的宰杀取皮及原料皮初加工
2、为最好。 在宰前饲养中还必须限制獭兔运动,以保证休息,解除运输途中产生的疲劳和刺激,提高产品质量。 前断食 8 小时,只供给充足的饮水。 宰前断食不仅有利于屠宰操作,保证皮张质量,而且还可节省饲料,降低成本。 (二)处死方法獭兔处死的方法很多,常用的有颈部移位法、棒击法和电麻法等。 简单而有效的处死方法是颈部移位法。 术者用左手抓住兔后肢,右手捏住头部,将兔身拉直,使头部向后扭转
獭兔皮市场将平稳运行
2、几元之多,与头路皮的价格比更是毫无意义可言。 从市场价位分析,獭兔皮质量至上的时代正在悄然来临。 据某专家称浙江省万只存栏的獭兔养殖场不少,目前的价位还不至于亏损,其原因得益于浙江的獭兔养殖场已经注意到了品种与营养供给的关系,规模化养殖的优势在低谷平淡期可以保证獭兔皮的质量,浙江生产的獭兔皮的总体质量在国内公认是最好的。 獭兔皮的价格下降引起獭兔肉价位的上涨,可以对养殖场起到一种补贴作用。
獭兔皮价大涨切勿提前宰兔
2、4 月龄左右的獭兔正处于生长期,皮毛未成熟,加工后的产品耐磨性和抗张力强度都较差。 目前我省的獭兔养殖在国内处于领先水平,享有盛誉的优质四川白獭兔在省内的覆盖面已达 80%。 同时,獭兔产量稳居全国第一。 2006 年由于獭兔皮市场价出现了恢复性上涨,行情火爆,不少外地皮货商直接入川内的大型养殖场和养殖户中抢购活獭兔(皮)。 有些经销商不论质量为获取短期利益将不到宰杀月龄的獭兔直接收购
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