珍珠菇袋式无公害栽培内容摘要：
1、子菇，营养价值高、口感好、市场需要量大，是一种很有开发潜力的食用菌品种。 无公害栽培珍珠菇宜选择背风向阳，有水浇条件，通风良好的地块建棚。 要求棚内地面干燥、整洁，架牢固，棚内彻底消毒。 玉米心（粉碎）80%，新鲜米糠（或麦麸）19%，石膏粉1%。 杂木屑 86%，新鲜米糠（或麦麸）12%，玉米粉 2%。 杂木屑 25%，玉米心 65%，麸皮 9%，轻质碳酸钙 1%。 以上配方为主料配方，生产时适当加入杀虫杀菌剂，含水量调为 65%68%。 料袋采用低压聚乙烯袋，规格 45 厘米 45 厘米，两边对折，一头封口。 塑料袋装料要松紧适宜，每袋所装干料不低于 2 千克，装袋高度 16 厘米。 常压灭菌，温度达到 1 2、00保持时间 16 小时左右。 当料温降到 30左右时，即可接种。 在无菌箱内把所接菌种均匀撒在料面上，排出袋内空气，将口扎好。 搬到经消毒过的培养场地，按品字形堆置。 菌期管理主要是温度管理，使菌丝尽量在适宜的条件下生长，尽快占领培养料的表面，以抑制杂菌的生长。 因堆置的培养料上面、下面的温差较大，每隔 710 天进行一次上下互换位置，使其发菌速度一致。 当气温升高不利于菌丝生长时，应注意通风换气，降低温度。 转色期间，保持温度2025。 每天早或晚通风一次，增加棚内新鲜空气。 气温下降到 25以下时，进入出菇期，此时用小刀沿菌块上表面的边缘划一圈，将塑料袋膜顶盖拿掉，用消过毒的锯条纵向划几条深 2 厘米的小 3、缝，并进行水分管理。 水分管理是增产的关键措施，为保证子实体生长发育对水分的需要，可向菌块轻喷勤喷水，使培养料的含水量逐渐达到 90%左右，以手指按培养料能压出水为宜。 当培养料上面出现白色原基，逐渐变成小菇蕾时，停止喷水。 要使培养料的含水量逐渐降到 70%75%，空气相对湿度在85%95%，培养料表面保持湿润不干燥。 空气应保持流通、新鲜，但要防止风直接吹到栽培块上。 珠菇现原基后在 1015下，经 78 天即可采收。 采收要按外销出口质量标准或商品销售标准进行。 当每个菌块上的菇体在部分已达到采收标准时，要一次采完。 采收时，用拇指、食指、中指握住菇柄基部拧松后提起，不要强拔，避免带出菌丝体。 采收后的菌面要及时清理，拔除残根，用薄膜盖好培养块，培养 57 天，再按以上方法管理，采收下一茬珍珠菇。 专利查询。阅读剩余 0%
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