黄瓜的贮藏特性和技术内容摘要：
2、内外报道，黄瓜贮藏适温为 10低于 10出现冷害，相对湿度应达 90%以上。 2、贮藏方法。 黄瓜可用气调贮藏，方法与番茄基本相同，适宜的气体组成是氧气与二氧化碳均为 2%有些实验发现黄瓜经气调贮藏后，维管束变褐，瓜内也呈淡黄色并有苦味。 这种情况可能与品种有关，或是气体组成不当所致。 北京宣武区菜站提出黄瓜气调贮藏各项指标如下：（1）温度 10（2）气体组成氧气与二氧化碳均为 2%快速降氧气。 （3）黄瓜用 15 虫胶水液加 2000来特或用托布津涂被。 （4）封闭垛内混入瓜重 1/200 的高锰酸钾泡沫载体（泡沫砖碎块用饱和高锰酸钾液浸透），目的是除乙烯。 （5）氯消毒：剂量和方法同番茄。 用上述综合措施，共同瓜可贮 40，好瓜率约为 85%。 菜站指出，津研 1 号、2 号，北京大刺等品种比长春密刺、八杈等品种耐藏效果好。 专利查询。阅读剩余 0%
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