高酸苹果之制汁专用品种内容摘要：
2、120150 克，在 9 月初即上色变红，酸度达到 9每升，糖度 10 度，有明显的山楂酸味和香气。 小黄：法国酸苹果品种。 单果重 ，10 月中下完熟，耐贮，可至1112 月加工。 树势中庸偏弱，披散圆头形，多分枝。 结实极早，丰产性强，抗病性强。 出汁率 果汁含糖量 123 克每升，酒度 每升，单宁含量 每升，酸度 克每升，果浆酸，芳香浓郁，适于制汁，果汁协调，也适于和甜苹果勾兑酿制苹果酒。 奥登堡：德国品种，由哈默施坦因和雷奈杂交而成。 平均单果重 220g。 果实匀称、高桩，果面洁净光滑。 果实底色黄绿，成熟后呈淡红或条纹红。 果肉黄白色，肉质细脆，汁液中多，出汁率 70。 可滴定酸含量 可溶性固性物含量 3、幼树生长旺盛，盛果期生长变缓。 典型的短枝型品种，腋花芽量大。 中型树冠。 7 月底 8 月初成熟。 丰产稳产，抗病虫。 花量大，须严格疏花疏果。 结果早，比一般品种提前 1进入盛果期。 凯威：德国品种，又名威廉苹果。 果个大，平均单果重量 240 克，果实呈圆锥形，果面光滑，果面底色黄绿，成熟后呈片红或条纹红。 果肉黄白色，肉质细脆，抗褐变能力强。 汁液中多，出汁率 72。 可滴定酸含量 可溶性固性物含量 14，维生素 C 含量每公斤 135 毫克,耐贮性好，产量高。 三倍体，树体健旺，树冠较开张,短枝坐果特性明显。 抗病虫、抗寒、抗霜冻能力强，对土壤和气候无特殊要求，可在高海拔地区良好生长。 成熟期 9 月中下旬。 专利查询。阅读剩余 0%
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