高二生物蛋白质和dna技术

高二生物蛋白质和dna技术内容摘要：

酸酶分解后可在平板上产生 ________，可根据其大小选择目的菌株，所得菌株需要进一步测定植酸酶活性。 活性测定可以植酸钠作为底物，活性可用一定条件下单位时间的 ________表示。 •(2)利用上述所得菌株制备植酸酶的流程如下图： •Ⅰ 中的主要成分为 ________； Ⅱ 中包含植酸酶等多种蛋白质。 请写出一种纯化得到植酸酶的方法及其依据。 ________________________________________________________________________。 •(3)为构建基因工程菌 ， 可用 PCR等技术从上述菌株中克隆植酸酶基因。 PCR反应包括多 次 循 环。 每 次 循 环 包 括 三 步 ：________________________。 反应过程中打开模板 DNA双链的方法是 ________。 •(4)除植酸酶外 ， 微生物还能应用在哪些酶的生产中。 ( 至 少 写 两种 )________________________________________________________________________ •错答案例： （ 1） 透 明圈 植酸钠的生成量 （ 2）杂质 电游法 根据蛋白质之间的电荷分子大小差异进行 （ 3）变异 → 恢复 → 延长 加热 (4)纤维素酶 蛋白酶 •误点诊断： 本题综合考查酶的应用及 PCR技术等相关的基础知识 ， 题目背景较新 ，但答案很基础 ， 由于学生答题不够仔细 ，基本技术的名称掌握不牢固 ， 基本技术的流程把握不准确导致出错 ， 对于选修内容应重点落实基础知识 ， 规范用语 ， 正确思路为： •(1)当植酸钙被植酸酶分解以后 ， 会在平板上出现透明圈。 植酸酶活性高低可以单位时间内底物减少量来表示。 •(2)透析的目的是将酶与发酵液分开。 分离不同种类的蛋白质可以用凝胶色谱法 ，原理是根据相对分子质量大小。 •(3)PCR技术包括三步：变性 → 复性 → 延伸 ，变性反应的原理是采用加热处理。 •(4)微生物产生酶的种类很多。 例如蛋白酶 、 脂肪酶等。 •正答示范： (1)透 明圈 植酸钠的消耗量 (减少量 )或磷酸 (肌醇 )的生成量 (产量 ) (2)小分子杂质 凝胶色谱法：根据蛋白质之间的分子大小、吸附性质等差异进行纯化 (或电泳法：根。