蜀府酒店管理公司酒店组织管理培训教材(编辑修改稿)内容摘要:

12 13 案例:分粥 14 15 16 17 ( 1)制度决定了酒店员工的行为 有什么样的制度,员工就有什么样的行为 行 为 平均主义分配制度 一部分人偷懒、搭便车,坐享他人劳动成果。 按贡献分配制度 每个员工凭自己才干为企业多做贡献,多劳多得。 18 (2)酒店企业制度是酒店生存、发展的基础 产品与技术的竞争 人才的竞争 19 激励人才、留住人才 制约人才积极性 20 ( 3)制度化管理是对酒店管理效率的极大提升 人 财 物 产 销 供 21 ( 4)酒店制度化管理有利于提高员工素质 酒店员工 学习、宣传、提高 “依法治店”再教育 EXIT 22 三、酒店制度化管理的内容 (一)酒店制度化管理的内涵 (二)基本制度 (三)部门制度 (四)专业管理制度 (五)酒店工作制度 EXIT 23 (一)酒店制度化管理的内涵。
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