蔬菜种植技术操作规程

蔬菜种植技术操作规程内容摘要：

播法：播法可以采取以下方法中的任意一种： 精量点播：机械垄上双行等距精量点播，双行间小行距 10～ 12cm。 平播：窄行条播，行距 25～ 30cm。 大垄密：大垄多行密播，垄距 140cm 左右，垄上 6 行，小行距 15cm。 采用播种、 (起垄 )、镇压“一条龙”连续作业。 播深：镇压后播深 3～ 5cm。 密度： 保苗株数应以各品种特性为准。 不同品种豆科类蔬菜的播种密度不同，公顷保苗可在 170,000～ 450,000 株。 不同栽 培方式播种密度不同。 平播（行距 25～ 30 厘米）、大垄密播（垄距 140cm 左右，垄上 6 行，垄上小行距 15cm）等，可以适度增多保苗株数。 适度增加保苗株数可以提高单位面积产量。 播量 播量受以下因素左右：播种量受种子的百粒重的大小左右 ―― 百粒重大的品种播量多一些；百粒重小的品种播量少一些。 播种量受栽培密度的多少左右 ―― 密度大，播量多；密度稀，播量少。 播种量因整地质量的好坏而有差异 ―― 整地质量好的地块，田间损失率小，播量可适当少一点；整地质量不好的地块，田间损失多，播量适当多一点。 播种量受种子的质量好坏左 右 ――根据种子发芽率大小、净度高低，再依据保苗株数的多少予以计算。 要求 不重播、不漏、不断条。 播种深浅一致。 覆土一致。 播后及时镇压。 5 田间管理 耙、深松、中耕 第一次中耕：时间为豆科类蔬菜“照垄”时（第一片复叶展开时），可采用单翼铲、杆齿和双翼铲配置方式，此次中耕可带护苗器，垄沟深松深度达到 18～ 25cm。 起到灭草、松土、提地温放寒、增加蓄水能力的作用。 早中耕、深中耕、及时中耕：达到三次以上中耕。 除草 除草方式：人工铲地与机械（“耙萌生”、“蒙头土”、“苗耙”、中耕、耘锄耘地等）相结合。 提倡使用秸秆覆盖杂草、采用机械和电热除草。 除草次数：人工铲地锄草次数达到三次。 做到田间无杂草。 视情况，可在大豆生长后期人工拔大草一次。 严禁用基因工程产品和化学除草剂除草。 灌溉：大豆开花前、结荚期干旱时，进行灌溉。 适宜的灌溉不仅可以增加大豆的产量，而且可以提高大豆的质量。 6 收获 收获时期：一般在 90％叶片脱落，豆粒“归圆”时进行收获。 个别有“炸荚”习性的品 种应根据品种的特点适时收获。 收获方式：人工收割。 为了防止豆籽实产生“泥花脸”、“草花脸”，不得使用联合收割机在田间直接收获、脱粒。 联合收割机在田间直接收获、脱粒，收获损失大。 收后处置：收获后放置 5～ 7 天，以利生理后熟。 7 脱粒 脱粒方式：最好采用传统的打场方式（压磙子，或四轮压场）进行脱粒。 防止过度碾压造成籽粒破损。 不得用纹杆式、钉齿式脱粒机进行脱粒，防止机械破损豆粒。 质量要求：不完善粒（包括籽粒破损、未完全成熟、病斑粒、异色粒、异型粒、青豆等）不超过 2％；“石豆” 1%以下；杂质率不超过 1％；虫口率不超过 1％；含水率在 14％以下；粒度要求：有的要求籽粒直径 ～ ，有的要求籽粒直径 以上等等，需按对方要求办理。 为此，要经过机械清选、人工手选。 收获质量要求： ① 选择晴好天气收割，防止产生泥、草花 脸。 ② 不落底荚、不丢枝、不炸荚。 ③ 单品种收脱、单品种运输、堆放贮存，有标牌，不混杂。 其它要求 : 种植户在生产过程中，要接受专业技术人员指导。 对生产全过程进行记录，建立生产技术实施档案，全面记载，保存备查。 四、 百合科蔬菜 （本规程适合韭菜、葱、蒜、芦笋、姜、玉米、黄洋葱等蔬菜） 按照 OFDC 有机认证标准，结合品种特性、本地生产条件和往年生产中的经验教训，制定本规程如下： ： 选择土壤肥力中下等、岗平地、中性土壤中指百合科蔬菜为宜。 不宜在低洼地中指百合科蔬菜。 百合科蔬菜适宜的土壤 PH 值范围较大 ―― PH 之间均可，不宜在酸性土壤栽培百合科蔬菜。 整地要求整平耙细，田间无大土块和暗坷拉。 每平方米耕层内直径大于 5厘米的地块应少于 3 个；无较大的残株、残茬；翻耕 22 厘米以上；耙茬深度12~15厘米；耕松深度 25 厘米以上。 达到播种状态 必须伏、秋翻整地。 播种： 选种：应选用适合本地特点的优良品种，经过风、筛选后纯度在 90%以上，发芽率在 90%以上。 剔除病粒、瘪粒。 播期：应在土壤解冻深度达 5― 7 厘米时，掌握墒情，适时播种。 黑龙江省三江平原 地区的百合科蔬菜最佳播种期为 3 月末 4 月上旬。 密度：密度过大，容易倒伏。 密度过小，分蘖多，主穗与分蘖穗之间差异很大、而且熟期不一致。 早熟品种一般公顷保苗 700― 750 万株，中熟品种公顷保苗 650― 700 万株。 公顷播种一般为 280― 300 千克左右。 播深：播种深度为 3― 4 厘米。 要求 播种之前对角耙地一遍。 以便灭草。 若播种前耙地灭草效果好，则生长期间基本上不需再除草。 、不断条。 田间管理 “苗耙” “苗耙”必须掌握“三情” ―― 草情、苗情、地情。 草情 ―― 大部分杂草已经发芽、处在即将出土的白芽期：地情 ―― 地面平坦，地表无残枝、残茬；苗情 ―― 三叶期。 “苗耙”工具：一般使用中型钉齿耙或红星耙 “苗耙”要求： 作业慢速。 斜向作业 耙深不得超过播种深度。 作业在露水干后进行。 经常清除钉齿间。