绝对表现在西区之认识海味街的乾货内容摘要：
我們進一 步對海味街的介紹，有沒有意思和媽媽去逛一逛這條這麼有風味的 街，買一些獨特的港式味。 各式海味 燕窩 燕窩的價錢雖然昂貴 ， 但是營養價值卻 很高。 燕窩含有非常豐富的蛋白質和骨膠原 ， 也有 養顏滋補的作用 ， 所以 燕窩深受女士 們的歡迎。 燕窩製成的步驟繁多 :首先 ， 採 摘燕窩 ， 然後 ， 清洗燕窩 ， 再挑選及作出評 級 ， 接着 ， 把它們曬乾 ， 最後 ， 便運送到零售 店裡售賣。 鹹魚 鹹魚，是一種街知巷聞的乾貨。 若果你乘坐電車到 海味街 的時候 ， 會嗅到一陣陣的鹹魚腥味。 鹹魚的 種類可分為梅香、實肉等等。 鹹魚 的製法有很多 :油浸 、鹽插和生曬等 等。 食法也有很多 :蒸、煎、拆肉後作 輔料和煲仔飯等等。 魚翅 魚翅的價錢雖然有的很昂貴，但是營 養價值卻很高。 魚翅 含有非常豐富的蛋白 質和骨膠原 ，也有 養顏滋補的作用 ，所以 魚翅深受 香港 人的歡迎。 魚翅的種類可分 為 :裙翅 、海虎 翅 、金鈎 翅 、天狗 翅等等。 魚翅烹調的方法有很多 :紅燒 、燉等等。 鮑魚。阅读剩余 0%
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