第七章农产品市场(编辑修改稿)

第七章农产品市场(编辑修改稿)内容摘要：

市场的价格风险 远期合同交易的产生 为了避免现货市场价格风险，保证商品生产和商品经营的相对稳定和连续地进行，在现货交易的基础上，产生了期货交易的初级形式 —— 远期合同交易方式。 但是远期合同交易仍不十分理想，存在以下这些不足： （ 1）远期合同的规范程度差，不确定因素很多。 （ 2）在远期合同交易中未形成一个集中统一的市场。 （ 3）违约、毁约的现象经常发生。 （ 4）事先固定价格的方式，不能完全转移价格风险，也降低了价格的灵活性。 （二）农产品期货市场的作用（教材 194195） 指导生产与流通 稳定企业经营 降低交易成本 促进农产品进出口贸易 稳定现货与金融市场 （三）我国农产品期货市场的建设（教材 195196） 改造交易所的组织形式，实行非赢利性的投资会员制 规范上市品种 大力发展套期保值 严格控制风险，保障期货交易正常发展 （三）我国农产品期货市场的建设（教材 195196） 积极培育参加农产品期货市场的交易主体 建立健全期货交易管理体制，实现管理规范化 加快期货市场管理的法制建设 全面培训提高期货人员的素质 五、农村市场中介组织（教材196200） （一）市场中介组织的功能 价值实现功能 经济组织功能 信息传播功能 科技转化功能 要素组合功能 经济核算功能 法律服务功能 政策传递功能 （二）市场中介组织的形式 公司（企业） +农户（基地） 专业农协 综合农协 要素市场中介组织 执行监督保障职能的中介组织 第三节 农产品流通与价格 一、农产品流通 二、农产品价格 三、农产品的购销 一、农产品流通 （一）内涵  农产品流通是从农产品生产到消费过程中全部经济活动的总称。 包括农产品收购、调运、贮存、销售等基本环节。 （二）意义 实现农产品的价值，为农业再生产和扩大再生产提供条件 满足城乡人民的农产品需要 调节产销矛盾，导向农业生产 维持农业和国民经济其它部门的产品供需关系 提高经济效益，减少农产品损耗 （三）特点 明显的季节性 较大的分散性 复杂的技术性 较强的政府干预 （四）农产品流通渠道 农产品多渠道流通的客观必然性 （ 1）是农业生产的自然特点的要求 （ 2）各种农产品的重要程度不同 （ 3）各种农产品的自然属性不同 流通渠道的形式 （国有企业、供销合作、个体户等） （五）政府对农产品流通的调控  必要性 （ 1）农产品特别是食品是人们的生活必需品，应公平、均衡地供应。