面包店的经营与管理(编辑修改稿)内容摘要：
何谓 4R。 何谓 4R。 关系营销越来越重要了 与此相适应产生 5个转向： 1)现代市场营销的一个重要思想和发展趋势是从交易营销 转向关系营销：不仅强调赢得用户，而且强调长期地拥 有用户； 2)从着眼于短期利益转向重视长期利益； 3)从单一销售转向建立友好合作关系； 4)从以产品性能为核心转向以产品或服务给客户带来的利 益为核心； 5)从不重视客户服务转向高度承诺。 核心是处理好与顾客的关系 ， 通过与顾客建立长期稳定的关系实现长期拥有客户的目标。 何谓 4R。 回报是营销的源泉 ▲追求回报是营发展的动力； ▲回报是维持市场关系的必要条件。 产品如何定价 1元 生产成本 （过去） （现在～未来） 2元 生产成本 x 2 ～ 3元 利润（战术、战略） 促销（战术、战略） 店头 固定 (35年摊完 ) 变动 (服务 ) 成本 商圈 战略产品 战术产品A 级商业区 B 级商业区 A 级住宅区 B 级住宅区 学 区 产品与商圈的对应 营业的结构 区域 社区经营： （块状经营） 店 责任区域 营业的结构 组成 ◇营业额 = 来客数 * 客单价 （广度） （深度） ◇扩大营业额的思维 第一阶段 第二阶段 第三阶段 来客数 增加来客数（反复操作）。阅读剩余 0%
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