连锁超级市尝便利店管理通用要求总部管理规范(doc)-超市连锁(编辑修改稿)内容摘要:

划、 开展市场和调查、与相关部门交流信息等。 连锁总部商品采购人员应具备以下条件: a) 具有商品采购的专业知识; b) 市场商品信息灵通; c) 具有良好的道德品质; d) 有刻苦、勤奋的工作态度; e) 有较高的交易谈判技巧; f) 有良好的交际能力。 商品开发职责 a) 商品开发的原则。 根据开发创造低成本高效益的本企业商标商品的要求,商品开发必须符合超级市场、便利店业态的经营特点和市场定位,坚持为企业创造高毛利、高周转、树立企业形象,创造企业自有品牌,为顾客服务等原则。 b) 连锁公司开发的商品,应具有以下特点: 1) 居民每天都消费的大众用品、实用品; 2) 不需多程序加工,可快捷消费的商品; 3) 多数人能购买的价格; 4) 是其他公司或商店没有的商品或商品品种; 5) 应有独特的、简易的包装或标记。 c) 商品开发形式。 商品开发有以下几种形式: 1) 共同开发。 向生产厂商提出新产品性能、规格、质量等要求,同厂商共同开发。 依市场需求购进,风险由厂商承担;还可以选择没有竞争利害关系的同业者,开展联合开发; 中国最大的管理资源中心 2) 独自开发。 连锁公司负责原材料、设计等,委托厂 商加工,产品全部收购,风险自负; 3) 特色商品开发。 连锁公司在掌握市场需求信息和开展充分的需求预测的前提下,为适应多样化需求和丰富商品品种,对生鲜商品等,可考虑开发一些定期定量直接配送商品和适量的半加工小包装商品。 商品配送中心职责 要以合理的费用将短距离、多品种、少批量的商品,按门店的补货计划要求,准确配货、按时配送。 、验收关,建立健全商品进货质量检验制度,做到进出库商品单、货一致。 有条件的要实行定期实物检验。 科学合理地 安排库容,对库存商品实行仓卡货制度,根据商品生产日期、保质期等,做到先进先出。 科学地开展库存管理,根据商品销售速度快、慢,将商品区别存放管理,以便于通过销售速度,判断或掌握进货量,促进商品周转。 同企业相关的部门。
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