文蛤
浅谈杂色蛤,文蛤的综合加工
1、最新农副产品和食品加工技术浅谈杂色蛤,文蛤的综合加工贝类除有丰富的动物蛋白质外，其中甘氨酸，牛磺酸和肝唐糖含量也特别高，贝汁是一种高级调味品、贝壳加工品又是一种高级艺术品和高标水泥原材料，但多年来，贝类加工一直品种单一，加工工艺简单、贝类资源未得到充分开发利用,下面将杂色蛤、文蛤的产品多元化加工和综合利用介绍如下： 一、杂色蛤、文蛤的营养组成1杂色蛤生活习性：雌雄异体，体外受精，产卵期在