手册

现有供方（ OEM商）的评定：根据《 年度供方 (OEM 商 )业绩评价表》、现场审核结果和索证情况填写《供方（ OEM商）评定表》； c《供方（ OEM 商）评定表》经分管副总审 核后（必要时要开展评审）报总经理审批； d 经总经理审批合格的供方（ OEM 商），应建立《合格供方 OEM商名录》。 物流中心或食品开发 供货前 《供方(OEM商 )评定表》 《合格供方 (OEM商 )名录》

提前一个月 接到相关文件通知 2日内 《 计划外内训开班申请表》 《员工计划外教育培训申请表》 培训前准备：教材、场地、讲师、试卷、通知、签到表等，签到表应明确参加培训的人员。 外派培训：符合条件者签定培训协议 培训组织部门 培训中心 培训前 3天 《员工培训签到表》 《员工教育培训协议》 内训主要通过书面考核、实际操作考核，外训以结业证书、结业成绩、特殊工种上岗合格证或培训证为依据。

制 点(CCPs)的识别 关键控制点中关键限值（ CL）的确定 HACCP计划控制流程 工 作 要 求 主管 （相关） 质量要求 记录要求 监视对象：每个关键控制点的关键参数。 记录表》 监视方法： a) 监视方法应保证在适宜的时间框架内（在产品交付前）提供结果。 通常选择化学或物理的可提供快速的结果的方法。 b) 监控方法使用监视装置时应标明，如监测温度计、钟表、 PH 计、水活度计

控 逐步 好转 良好 控制 5 4 3 2 1 频繁 可能 偶尔 很少 不可能 5 4 3 2 1 食品安全小组 —— 《危害评价一览表》 识别准备 危害识别 危害评价 2． 1 危害识别评价 流程 工 作 要 求 主管 （相关） 质量要求 记录要求 是非判断法 利用判断树判断是否为关键控制点 食品安全小组 《危害评价一览表》 符合下列任何一条的判为关键控制点 综合评分 (A)≥ 8时；（

必要时对控制措施进行调整； d) 基础设施和维护方案进行的评审； e) 人力资源管理和培训活动有效性的评价。 食品安全 小组 —— 分析报告 保持采取任何措施的记录。 这些记录在食品安全小组中得到沟通。 当验证是基于终产品的抽样检测，且该测试的样品表明不满足食品安全危害的可接受水平时，受影响批次的产品应作为潜在不安全产品按《不合格品 /服务 和潜在 不安全 产品控制程序》规定处理。 验证的策划

該到廚房里最后察看一下細節，然后，馬上回到來賓中。 有客人遲到時，女主人應該把晚餐推遲十五分鐘，這是通行的做法。 如果為了一個人，而讓其余的人在外面等二十分鐘以上，那就是很無禮的。 當遲到的客人走進飯廳，向主人表示歉意，主人應該保持坐姿。 但當客人是一位女士的時候，她只和主人很快的握一下手即可，以免讓飯桌旁的男士都站起來。 女主人不應責 備客人，而應該禮貌的說一些客套話

就可以開始。 這個時候，女主人應該到廚房裏最後察看一下細節，然後，馬上回到來賓中。 有客人遲到時，女主人應該把晚餐推遲十五分鐘，這是通行的做法。 如果為了一個人，而讓其餘的人在外面等二十分鐘以上，那就是很無禮的。 當遲到的客人走進飯廳，向主人表示歉意，主人應該保持坐姿。 但當客人是一位女士的時候，她只和主人很快的握一下手即可，以免讓飯桌旁的男士都站起來。 女主人不應責備客人，而應該

此资料来自 格品的產生，因為手指的油脂會致使生銹，擠壓也會導致變形，產生不合格品前，我們應先通過實際樣品或實驗來分析並找出工 作中可能出現的不良之原因。 只有充分了解了這些具體原因，才能避免產生不合格品之不必要因素。 研究以往不合格品之原因，傾聽技術工程師就品質重要論題之演講，對我們同樣有益。 42 作業標準化（作業規範） 要生產最小分散之產品，無論甚麼時候由誰完成

诺； C. 提供建立评审质量目标胡框架； D. 在本公司内部各相关级别部门进行交流，并使各部门都能理解； E. 评审其持续适应性。 质量方针应予以控制 .（见 ）。 ： ： 总经理应确保在本公司内各级相关职能部门建立质量目标。 质量目标应可被量测，并与质量方针及持续改进的承诺相一致。 质量目标应包含符合产品要求所需之内容（见第 ）。 总经理应确保实现质量目标所需的 资源得以识别和策划。

安排心中有数。  扼要重述前次会议所达成的协议。  1015 句话以内，扼要介绍背景。  保持讨论，按照会议议程进行  确保会议重点及原则，特别注意有争议的问题，避免任何疏忽。 中国最大的管理资料下载中心 (收集 \整理 . 部分版权归原作者 所有 ) 第 19 页 共 44 页 ＡＥ该作好如下准备并切记：  准备材料复印件，分发给相关人员。 