食荚豌豆
蔬菜－食荚豌豆
1、食荚豌豆 食荚豌豆是一种很有发展前途的渡淡蔬菜佳品。 在华东地区秋末冬初播种，翌年 35 月陆续采收，比四季豆等早熟豆荚类蔬菜提前 12 个月上市，既缓解了豆类蔬菜的淡季，又为销路和价格提供了有利条件。 食荚豌豆嫩梢嫩荚翠绿鲜亮、清香甘甜，味美可口，营养丰富。 既可与肉类炒食、蒸食，又可凉拌，作快餐蔬菜或速冻保鲜蔬菜，并可制成罐头等，深受广大消费者和宾馆酒家的欢迎。 近年来本地引种试栽，每
甜脆食荚豌豆(87 7)
7甜脆食荚豌豆(87从国外引进的品种。 ?特征特性：植株矮生直立，株高约 42 厘米，分枝 1，单株结荚 10，花白色，嫩荚淡绿色，圆棍形，无革质膜，横断面圆形，单荚重 6，荚长7米，宽和厚各 米，每荚有种子 6，嫩荚脆嫩，荚和种子均甜，嫩荚含干物质 折光糖含量为 12%以上，每 100 克鲜荚含 克。 以干重计粗淀粉 粗纤维 粗蛋白 还原糖 种子短柱形，百粒重 20 克。 ?栽培要点：早熟