山药

2、成的块根小。 如用块根肥大部分切块，以70100重为宜，切口要涂石灰防腐。 深翻整地：整地时拾净砖瓦石块，以免块根畸形。 翻地深度为 45左右，在前茬作物收获后尽早翻地、整地、作畦，准备下种。 增施底肥：深翻前亩施有机肥 5000 公斤，进行浅耕。 浅耕时亩施碳酸氢氨 10 公斤或复合肥 15 公斤，并犁入土中。 也可将腐熟的有机肥 500 公斤1000 公斤沟施。 底肥较少或质量较差时

1、状山药枯萎病俗称死藤。 主要为害茎基部和地下块根。 初在茎基部出现梭形湿腐状褐色斑块，后病斑向四周扩展，茎基部整个表皮腐烂，致地上部叶片逐渐黄化、脱落，藤蔓迅速枯死，剖开茎基，病部变褐；块根染病，在皮孔四周产生圆形至不规则形暗褐色病斑，皮孔上的细根及山药块根内部也变褐色，干腐，严重的整个山药变细变褐。 贮藏期该病可继续扩展。 病原 山药尖镰孢，属半知菌亚门真菌。 在石竹叶培养基上

状薯蓣镰孢褐腐病又称褐色腐败病。 是薯蓣生产上的重要病害。 初地下部不表现明显的症状，收获时常可见到。 幼薯染病现腐坏状不规则褐色斑或出现畸形，稍有腐烂后病部变软，切开后可见薯块褐变的部分常较外部病斑大且深。 病原 半知菌亚门真菌。 大型分生孢子纺锤形，稍弯曲，具 35 个隔膜，3 隔膜者大小1950（m），5 隔膜者大小 326847（m），厚垣孢子顶生或间生，褐色，球形或洋梨形，单胞者大小

1、药学名 山”，为薯蓣科藤本植物，以干燥块根入药。 有补气、益肾精、健胃化痰功效。 分布在全国各地。 症状又称山药白涩病、薯蓣柱盘孢褐斑病。 主要为害叶片和蔓，植株下部叶片先发病，初生黄白色边缘不明显的病斑，后扩大，因受叶脉限制，呈不规则形或多角形，大小 25期病班四周变褐略突出，中间浅褐色，散生黑色小粒点，即病菌分生孢子盘。 严重的病斑融合，致叶片穿孔或枯死。 病原 半知菌亚门真菌。

2、0以对于茎块着生的土层要进行局部深翻。 一般采用开沟法，最好于冬前进行，单作按 90100开沟，沟宽 30深 80100清除土中 1上大小的石块。 翌春下种前施入基肥，667 平方米匀施充分腐熟的厩肥、堆肥 30005000后将土壤填回沟内，并做成高出地面 1012畦床，中间挖宽 1446 10右的浇水沟，浇水沟两边既是山药的栽植垄。 三、选种及适时定植1、种薯的选择选择健壮短粗、内质新鲜

疗药物较多，但疗效不一。 多年来，笔者应用炭蒜山药粥治疗牛羊腹泻余例，疗效显著，现选择其中例报告如下：病例一：年月日，东海县双店镇翟某的一头中等体型公黄牛，拉稀糊状粪便已周，用抗生素药物治疗数次，不见效果，要求诊治。 治疗：取生山药克、木炭末克、大蒜克。 先将山药碾碎，加凉水放入锅内加热，不停搅拌，煮沸分钟后即成粥状，候温。 再把木炭末和捣烂的大蒜一并加入锅内，搅拌混合均匀，每天内服剂，连服天。

2、填 20 次，要拾净所有瓦砾杂物。 为便于开沟，一般都是先隔行开挖，待填平半条沟后，再开挖剩下的半条沟。 三、种块处理在种植前选符合所栽品种特征的无病块的根头作种，将其一端断面在消毒石灰粉中蘸一下，以杀菌和促进发芽。 田间管理1、支架引蔓。 山药一出苗就要及时搭支架引蔓向上生长，一般用细竹竿或树枝插搭人字架，架高以 225m 为宜。 如因材料所限，至少也要高达 15m。 支架要支插牢固

2、月(北方 4 月)播种，播前在整好的土地上做畦。 南方做 宽的高畦，北方打埂作畦。 在畦上开沟，深 57 厘米，按株距 35 厘米播人珠芽 1 粒，播后施以人畜肥及草木灰，然后覆土与畦面平，稍加镇压。 幼苗出土后，注意勤除草，浅中耕，施肥 23 次。 苗枯后割去蔓茎，挖出根部，将挖出的栽子进行贮藏。 南方也可不挖出，留在土中，到第二年栽种前挖出作种。 用珠芽培育成的栽子，第 12 年产量较高

2、铺在烘筛上，经干制机在45温度下干燥 78 小时。 干制初期，将进风口全打开，充分排除湿热废气。 干制中期，山药表面发干后，关掉进风口的 1/3，并打开回流门，让湿度不太高的废热空气通过加热器加热，送到干燥间再利用，以节省能源。 趁热将已干燥的山药片倒在工作台上，剔除杂质和发黄的山药片。 在挑选时，山药片因暴露在空气中较长时间而易吸湿回潮，应放入干制机中再次干燥，然后用塑料袋按规格包装。 三

2、密麻，互相融合，形成大片暗褐色的斑块，表面具有细龟纹病斑，深 23深的达 1上，呈褐色干腐状。 年以上，种块病残体和病田土壤是传染红斑病的主要途径。 山药线虫的生命周期极不整齐，一年约生 2 代，只侵染山药，6 月份新块茎开始形成时，线虫就可侵染，随后侵染陆续增加，一直到收获，线虫从基部到长 40都可以侵染，以 20上病斑较多。 ）与小麦、玉米、甘薯、马铃薯、棉花、烟草、辣椒、胡萝卜