全覆土
平菇全覆土栽培技术
2、了大量水分，通过渗透作用，满足了菌丝体和子实体对水分的需求。 此外，在覆土中施加的石灰粉可减缓菌床酸碱度过速下降，减少杂菌的危害；可以覆土为载体和媒介，通过向菌床追肥，提高产量；覆土还是蘑菇子实体的着生地和支撑物等。 对覆土材料的选择很重要。 要求土质质地疏松，毛细孔多，团粒结构好，湿不粘，干不散，蓄水力强，有机质含量高的偏粘性壤土。 覆土应呈颗粒状，土粒直径 厘米，宜。 避免土块、沙性过大