葡萄

2、、钾复合肥 100 克。 月下旬7 月中旬期间，要求叶片喷打磷酸二氢钾叶面肥 1 次2次。 据土壤的湿度和天气的降雨情况，确定灌水的时间，一般在花后 20天左右灌水 1 次，7 月 20 日前后再灌水 1 次。 病虫害的防治这一时期的病虫害的防治对保证酿酒葡萄健康生长至关重要，喷药保护的对象主要是叶片和幼果，重要预防的病虫害有 4 种。 萄霜霉病在宁夏葡萄园发生极为普遍，且分布范围广

2、 厘米处横切一刀，取下芽片。 ”字形接口的树皮向两边撬开，插下接芽，用拇指按住叶柄及芽眼，插入芽片，使芽片的上部横刀口与砧木上的横刀口对齐连接，捆绑。 芽片与砧木紧紧粘合，以利成活。 四、5 天检查嫁接成活率，凡芽片叶柄手触时易脱落，接穗未发黑发褐即为成活，成活的芽接树可在 810 天内解除绑缚。 未成活的，可立即重新补接。 定期抹去萌蘖，一般 15 天左右进行 1 次。 当中耕除草和追肥

2、大粒、红玫瑰以及巨峰等品种，都比较容易获得多次果，而龙眼和牛奶等品种，则较为困难。 利用夏芽副梢二次结果的方法，是在主穗花序开花前 10 天左右，在花序以上留46 片叶摘心，同时保留顶端的 23 个夏芽，以下各节萌发的新梢，全部去掉。 顶端的夏芽抽生新梢后，有花序的，在花序上留 23 片叶摘心，没有花序的，留 2 片叶摘心，促使顶端未萌发的夏芽充分发育，抽梢结果。 利用副梢结果

2、(要力争少裸露果柄)，用袋上自带的细铁丝将口扎紧。 铁丝扎线以上留纸袋 1米长。 注意，喷完药后两天内应将所有果穗套袋，最好是药液干后随时套袋。 间隔时间过长，果穗易感病，会在袋中烂果。 套袋时，尽量避免用手触摸、揉搓果穗。 袋后要重点防治新梢和叶片的病虫害。 特别要注意防治黑痘病、霜霉病、白腐病和炭疽病。 青色葡萄可以不解袋上色；红色、紫黑色、黑色品种要在采收前 1015 天解袋。

1、最新农副产品和食品加工技术山葡萄果醋的加工加工过程： 原料选择去梗破碎调整成分酒精发酵喷淋醋酸发酵压榨醋液兑制过滤灭菌灌装成品主要参数：原料选择剔除病虫果、腐烂果。 去梗破碎：用除梗机除梗，然后用果蔬破碎机破碎。 破碎时注意籽粒不能被压破，汁液不能与铁铜等金属接触。 成分调整：含糖量如果不足 15，可用白砂糖补足。 酒精发酵：先把干酵母按 8的量添加到灭菌的 500

2、 1250 克。 果粒大，平均粒重 95，最大粒重 17 克。 果皮紫红色，着色好，里外一起红，产量高时照样着色，不像巨峰葡萄那样产量高就不易着色。 三、不落花，不落果，不裂果，穗型整齐，无大小粒现象。 四、果肉较巨峰脆，多汁，无肉囊，口感特别好。 五、具有纯正浓郁的玫瑰香味，香气怡人，可溶性固形物含量 19总酸量 043，品质极佳，可与玫瑰香媲美。 六、耐高温多湿，抗病性强，易栽培，好管理

2、急剧的外界环境变化易导致裂果；沿袭传统的修剪方法，摘心导致留取的叶片少，使树体调节水分的能力降低，遇雨容易引起裂果；施用乙烯利催熟也易裂果。 裂果的防治方法。 意多喷水或灌水，这样，次表皮细胞壁和果梗的皮孔会明显发达，可提高引起裂果的临界膨压；对果穗及附近叶片，喷施萘乙酸 15 毫克/千克加脱落酸 100 毫克/千克，可以起到增大果实膨压和膨大果实及延长叶片寿命的作用。

2、红附加色。 叶片中等或大，近圆形，上翘，深五裂，上下裂刻均深，具椭圆形的空隙或有一个锯齿的底，中等厚，绿色，叶缘锯齿锐，叶柄洼为开张矢形，叶柄短于中肋。 果穗大，平均穗重 580 克，最大穗重 850 克，穗长 米，宽 米。 果粒着生中等紧密或较紧，平均粒重 11 克，最大粒重 18 克，红紫或紫黑色。 果皮厚，果肉厚而脆，耐贮运性强。 可溶性固形物含量 14味甜酸低，微有草莓香味，品质上等

2、穗重1948g。 果粒大小中等、整齐，椭圆形，紫黑色，着色一致，成熟一致，纵径157175径 1509均粒重 221g。 果皮厚，不易与果肉分离，肉质中等，种子较少。 浆果出汁率为 806，可溶性固形物含量186，酸含量 063。 制成的葡萄汁颜色红紫澄清透明，酸甜适度，微有清香，品质上等。 结实性强，果枝率 799，结果枝上多着生 2 个果穗(占结果枝总数的 735l)

2、3%22%，鲜食品质上等。 含糖量为 含酸量为 芽萌发率中等，芽眼萌发率为 50%60%，枝条生长中庸，成熟度好，结果枝占芽眼总数的 每果枝平均着生果穗数为 ，副梢结实力中等。 早果性好，正常结果树一般每公顷产果 公斤（小棚架）。 月初萌芽，5 月中旬开花，果实 7 月上旬成熟。 从萌芽到果实成熟需 100 天左右，属极早熟品种。 株及浆果较抗白腐病和炭疽病，枝条老化早，抗寒性较强。 二