糯米
桂花糯米糖藕
最新农副产品和食品加工技术桂花糯米糖藕原料配方 老藕 米 400克 白糖 150克 糖腌桂花 10克 碱 掉老根、嫩头,取用中段;分段时必须在藕节正中下刀切断,防止切出藕孔;消除表面根须,使两端平滑;在藕较小的一端,距节头约 为填入糯米后的藕盖。 3 小时,取出洗净,控干水(过湿不易灌进藕孔),灌进藕孔,要边灌边用筷子捅,并边拍藕身,使米粒顺利进入孔内,装满装实;灌满以后
最新农副产品和食品加工技术桂花糯米糖藕原料配方 老藕 米 400克 白糖 150克 糖腌桂花 10克 碱 掉老根、嫩头,取用中段;分段时必须在藕节正中下刀切断,防止切出藕孔;消除表面根须,使两端平滑;在藕较小的一端,距节头约 为填入糯米后的藕盖。 3 小时,取出洗净,控干水(过湿不易灌进藕孔),灌进藕孔,要边灌边用筷子捅,并边拍藕身,使米粒顺利进入孔内,装满装实;灌满以后