马茉兰
柑桔马茉兰
1、最新农副产品和食品加工技术柑桔马茉兰工艺流程 原料选择剥皮取汁果皮处理软化脱苦糖渍配料加热浓缩装罐密封杀菌、冷却。 制作方法 用成熟适度、外皮无斑点的柠檬、橙或蜜柑等作原料。 清水冲洗干净后,用刀纵切半或四开,剥去外皮。 蜜柑可用手剥。 肉经压榨后,用布袋过滤入缸,在果肉渣中添加适量水搅拌,加热3060 分钟,从中抽取出果胶,经过滤澄清,与果汁混和。 4果皮处理:用刀片去除果皮白皮层
1、最新农副产品和食品加工技术柑桔马茉兰工艺流程 原料选择剥皮取汁果皮处理软化脱苦糖渍配料加热浓缩装罐密封杀菌、冷却。 制作方法 用成熟适度、外皮无斑点的柠檬、橙或蜜柑等作原料。 清水冲洗干净后,用刀纵切半或四开,剥去外皮。 蜜柑可用手剥。 肉经压榨后,用布袋过滤入缸,在果肉渣中添加适量水搅拌,加热3060 分钟,从中抽取出果胶,经过滤澄清,与果汁混和。 4果皮处理:用刀片去除果皮白皮层