火锅店

手（同一档次或高、低）的服务空档区，从低价格上进行抢入，对未开发的区域（以店为半径 2020 米范围）的潜在消费者进行攻势宣传促销，主要搞好店址半径 1000 米内的宣传促销。 三、适当对部分大众菜品进行降价特销，防御、打击其它店的进攻策略和品牌（战略原则是：降价菜品要在同一品牌档次中，以绝对震撼价进行炒作，大势提高单店知名度“先下手为强”，打击竞争品牌）。 活动开展： 主题 1

求功，无过便是功；为人不必感德，无怨便是德。 1有时你的快乐是你的 微笑 之源，但是有时候你的微笑却可能是你的快乐之源。 1不论 男人 还是 女人 ，如果还把容貌当作重要的 东西 而过分重视的话，可能不会吃亏，但是早晚会吃亏、可能，很可能。 放假的时候，要么留在家里多陪陪 父母 ，帮他们做点事，远走高飞的你能像以前天天守在他们身旁的时间已不多；要么多去社会中体验 生活 ，因为你不但要懂得生活

话时，必须对方挂断电话自己才挂断， 必须轻拿轻放。 第五节、会议制度 月由店方经理召开一次全体员工大会，对餐厅营业情况，本月的其他事情进行安排和布置 .表扬先进，鼓励后进。 就当周以来出现的问题提出整改措施，并做出安排、布置探讨营运技能等相关内容。 ，前厅人员参加，上午 09：30，下午 5： 00（根据各分店营业时间而定） 注： A、班前会一定要严肃开会时间 Ｂ

的盘点，将各种剩余的原料过秤登记，并将登记表报财务。 9. 冰箱、冰柜及小仓库 内的原料管理应实行责任到人，如果由于管理不善造成的原料变质或丢失等，所造成的损失应视情节的不同给予责任人或管理人一定的经济处罚。 10. 店长、厨师长有权随时对冰箱、冰柜或小仓库进行查对、主配厨师和保管员的盘点进行审核，出现差错及时找出原因并予以纠正，较严重的问题应即使上报。 11. 冷藏：温度 010度。 12.

XX、 X 嘿。 第六节、卫生管理制度 餐厅每周一次大 扫出，由相关管理人员对酒店的环境卫生和个人卫生进行检查，并作记录。 一、个人卫生标准 、剪指甲、不留长指甲和涂有色指甲油；勤洗澡，勤换工作服勤洗被褥。 刷牙。 我爱你，仅此而已 爱情开 始的时候，会把天涯变成了咫尺； 爱情结束的时候，又把咫尺变成了天涯。 曾经以为，爱情是人生的全部； 然而有一天发现，那只是我浪掷了最多光阴的一部分。

务审计稽核。 对新增品种，必须先报店长会同财务核写售价后，方可出售。 8. 吧台人员如利用工作之便侵占本店利益，将按《员工奖惩条例》的有关规定进行处罚，对检举揭发者，将给予奖励。 9. 凡采购食品、酒水、水果，如直接进入吧台，必须同库管员、吧员、采购共同验收、签字，如上级领导抽查发现过期、霉变、不合格的食品、酒水、水果入库使用，将追究其当事人经济责任。 本制度由办公室、财务共同监督执行。 XX

中式筵席菜单的 含义：它是一种较为正式的、规格化的聚餐菜单。 筵席和宴席有所不同。 筵席包括席桌上的酒菜配置，酒菜的上法、吃法、陈设等。 古代吃饭是没有凳子的，全部是席地而坐。 古人将铺在下面的大席子称为 “筵 ”，将每人一座的小席子称为 “席 ”，合起来就叫 “筵席 ”。 但是宴席则不同，它是在筵席的基础上加上了礼仪程序。 比如国宴就要有国家领导人及贵宾讲话、奏乐等；婚宴就有父母讲话

餐后冰琪琳 （酒吧提供） 将背景音乐换成 小提琴、 萨克斯情曲演奏 （段之举） 甜心朱古力现场 售卖 ，为购买套餐的情侣赠送 （前厅） 赠送玫瑰花（前厅） 现场布置方案 序号 位置 内容 费用预算 大厅 发光台进行鲜花布置 桌面摆上小花瓶（方便插玫瑰花） 800 元 筹备与执行 项目 内容 完成时间 负责部门 负责人 备注 协调会 相关部门召开协调会，确定推广各项内容 2月 1日 广告宣传

差 1 天或 1 天以上者，须先填写出差 申请单，报店长批准后方可生效。 否则，按旷工处理。 14. 未经批准不准将本店物品私自带回家。 15. 不准在业务宴请中过量饮酒。 16. 办公室员工必须遵守店长临时规定的其他相关制度。 17. 本制度由店长监督实施。 XX 连锁火锅 员工寝室管理制度 1. 员工寝室实行室长负责制。 2. 室长由室员选举产生。 3. 室长每月享受 30 元室长津贴。 4

的盘点，将各种剩余的原料过秤登记，并将登记表报财务。 9. 冰箱、冰柜及小仓库 内的原料管理应实行责任到人，如果由于管理不善造成的原料变质或丢失等，所造成的损失应视情节的不同给予责任人或管理人一定的经济处罚。 10. 店长、厨师长有权随时对冰箱、冰柜或小仓库进行查对、主配厨师和保管员的盘点进行审核，出现差错及时找出原因并予以纠正，较严重的问题应即使上报。 11. 冷藏：温度 010度。 12.