果泥
桃子果泥加工技术
1、最新农副产品和食品加工技术桃子果泥加工技术桃果泥工艺流程 原料选择切分去皮挖核修整纹碎配料加热浓缩装罐密封冷却擦罐、入库。 用成熟度适中,含酸量较多,芳香味浓的果实为原料,剔除霉烂和成熟度低等不合格果。 2原料处理:切分去皮和挖核等工艺同糖水桃子罐头。 3修整:有斑点、虫蛀、色变和伤烂等的部位必须用不锈钢水果刀切除。 4绞碎:将去皮、修整、洗净后的桃块,投入绞板孔径为 810
1、最新农副产品和食品加工技术桃子果泥加工技术桃果泥工艺流程 原料选择切分去皮挖核修整纹碎配料加热浓缩装罐密封冷却擦罐、入库。 用成熟度适中,含酸量较多,芳香味浓的果实为原料,剔除霉烂和成熟度低等不合格果。 2原料处理:切分去皮和挖核等工艺同糖水桃子罐头。 3修整:有斑点、虫蛀、色变和伤烂等的部位必须用不锈钢水果刀切除。 4绞碎:将去皮、修整、洗净后的桃块,投入绞板孔径为 810